菠蘿蜜
作者點評：菠蘿蜜是湛江常見的果樹，幾乎村裡家家戶戶都有種，但菠蘿蜜分幹包和水包，幹包比水包甜而且更加脆口，水包一般只用來做菜。但菠蘿蜜多多少少會有一些粘液，而且特別粘手，食用的時候需要注意。
正常成熟時間：菠蘿蜜的成熟期在4-10月份。
注意事項：剛摘下來的菠蘿蜜有很多粘液，處理的時候需要帶一次性防護手套，不然很難清洗趕緊，鄉下的做法是用火水擦洗，不過現在火水很難買到，所以大家還是做好防護措施為好。
荔枝
作者點評：除了菠蘿蜜，荔枝和龍眼也是湛江農村常見的果樹，我們村的村口就有幾棵特別大的荔枝樹，要兩個10歲小孩才能勉強合抱住，據村裡的老人說，在他們小的時候就已經有了，具體也不知道什麼年代種的了，小學的時候荔枝季，一放學就和小夥伴去爬樹摘荔枝，爬到幾層樓高也不害怕，直到大了之後才知道多危險，後來就再也沒有爬樹摘荔枝了，而那幾棵老樹還依然挺拔在那裡，年年盛產著荔枝。荔枝味道甘甜多汁，是非常好吃的季節水果，吃貨們不要錯過這道美味，就是要適量，吃多了容易上火。
正常成熟時間：荔枝的成熟期在3-7月份。
注意事項：荔枝屬溼熱之品，吃多了容易上火，不宜多吃，適量就好。
龍眼
作者點評：除了菠蘿蜜，荔枝和龍眼也是湛江農村常見的果樹，我們村口除了幾棵大荔枝樹外，還有一棵同樣大的龍眼樹，但龍眼的成熟比荔枝晚一些，荔枝季剛過，就到龍眼季，所以我們小時候最喜歡夏天，邊爬樹摘荔枝龍眼，邊抓知了，樂趣無窮。龍眼味道甘甜，可以直接吃，可以晒成桂圓，但兩者甜度都過高，吃多了嗓子癢。
正常成熟時間：龍眼的成熟期在5-8月份。
注意事項：龍眼的甜度過高，不宜過多食用。
菠蘿
作者點評：作者家鄉就在湛江，著名的菠蘿地海就是在這，由於是菠蘿的原產地，價格也相對便宜，所以吃得也多。菠蘿的味道酸甜適口，汁水很多，就是加工起來比較麻煩，不會加工的人吃起來很浪費，所以我一般是買削好的拿回家泡鹽水再吃，有時候還會用來做菜，菠蘿炒瘦肉，酸甜排骨都是不錯的菜餚。
正常成熟時間：菠蘿的成熟期在4-5月份。
注意事項：由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。
香瓜
作者點評：香瓜是農村的常見農產品，也是我們湛江的特產，由於氣候合適，所以湛江產的香瓜又大又甜，而且成熟時間也比其他地區早，所以特別出名，去到湛江的朋友千萬不要錯過這道美味。香瓜甘甜多汁，在田裡幹活的時候累了就摘個香瓜，用泉水洗一下，找個樹蔭，解渴又美味。
正常成熟時間：香瓜的成熟期在4-7月份。
注意事項：香瓜的果肉可以生吃，但香瓜的瓜蒂是有毒的，而且有很重的苦味，食用過量就會中毒，咬到有苦味的地方就不要再吃了！
雪梨瓜
作者點評：雪梨瓜是農村的常見農產品，也是我們湛江的特產，但是最近幾年才流行種雪梨瓜，而且由於產量大，所以種的人越來越多，由於氣候合適，所以湛江產的雪梨瓜又大又甜，而且成熟時間也比其他地區早，所以特別出名，去到湛江的朋友千萬不要錯過這道美味。
正常成熟時間：雪梨瓜的成熟期在4-8月份。
注意事項：雪梨瓜的果肉可以生吃，但香瓜的瓜蒂是有毒的，而且有很重的苦味，食用過量就會中毒，咬到有苦味的地方就不要再吃了！
蘋果瓜
作者點評：蘋果瓜是農村的常見農產品，也是我們湛江的特產，但是最近幾年才流行種雪梨瓜，而且由於產量大，所以種的人越來越多，由於氣候合適，所以湛江產的雪梨瓜又大又甜，而且成熟時間也比其他地區早，所以特別出名，去到湛江的朋友千萬不要錯過這道美味。蘋果瓜的樣子和雪梨瓜差不多，但比較沙，比起雪梨瓜的甜脆，蘋果瓜的沙軟香甜更得小孩和老人的喜愛。
正常成熟時間：蘋果瓜的成熟期在4-8月份。
注意事項：蘋果瓜的果肉可以生吃，但香瓜的瓜蒂是有毒的，而且有很重的苦味，食用過量就會中毒，咬到有苦味的地方就不要再吃了！
黃皮
作者點評：黃皮也是湛江常見的果樹，是有名的熱帶水果，佔地面積小，產量大，味道酸甜美味，而且黃皮果成熟的季節，正是花生收穫的季節，在收花生的時候，用剛成熟稍微帶有青色的黃皮果捏開泡水，味道酸甜，止渴生津，是農民朋友最喜歡的天然飲料，喝過的人才知道它的美味，小時候跟著大人去收花生，最喜歡躺在花生秧上喝黃皮做的飲料了。
正常成熟時間：黃皮的成熟期在5-6月份。
注意事項：黃皮果是帶有酸味的，雖然吃的時候吃不出來，吃多了牙齒會酸。
火龍果
作者點評：火龍果是最近時間才大面積種植的熱帶水果，我們隔壁村就大面積種植了火龍果，火龍果還分紅心和白心的，紅心火龍果比白心的火龍果甜，但比白心的小，而且貴，吃了一個紅心火龍果，舌頭經常會變紫了。
正常成熟時間：火龍果的成熟期在5-6月份。
注意事項：火龍果略偏涼，經常腹瀉體質虛寒者不宜多食。
番石榴
作者點評：番石榴的味道清香甘甜，也有紅心和白心之分，但紅心比較少見。小時候拉稀的時候大人就去買幾個番石榴給小孩吃，呃呃，，，，，
正常成熟時間：番石榴成熟期在5-10月份。
注意事項：消化不良，容易便祕的人不宜多吃，吃多了容易便祕。
香蕉
作者點評：香蕉是常見的熱帶水果，在湛江的種植量很大，而且價格比較低，是家庭常見的水果。而且有一些不同品種，常見的有美人蕉，蛋蕉，牛蕉，不過是農村的叫法，具體的學名就不知道了。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：香蕉帶有酸性，不宜空腹食用。
芒果
作者點評：芒果味道甘甜多汁，品種有很多，不同的品種有不同的口味，作者也說不清楚，還要各位吃貨們親自品嚐了。
芒果的成熟期：芒果的成熟期在5-9月份。
注意事項：芒果性帶溼度，咳嗽及哮喘患者少食。
甘蔗
作者點評：甘蔗是湛江的明信片，是國內的最大產糖基地，但甘蔗分糖蔗和果蔗，糖蔗糖分高主要用來榨糖和煲湯，平常我們吃的就是果蔗。甘蔗甘甜多汁，夏天的時候吃一根冰鎮過的甘蔗，解渴又清涼，無比暇意。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：甘蔗的糖分過高，不宜吃太多。
楊桃
作者點評：楊桃在湛江的農村比較常見，但有酸楊桃和甜楊桃之分，在我們村種楊桃的地方有塊空地，是小孩子打甕集聚的地方，打甕燒火的時候就去摘楊桃吃，樂趣無窮。酸的楊桃需要加工後才能吃，最常見的辦法是用鹽醃。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：楊桃酸性過強，不宜大量食用，1-2個就好。
木瓜
作者點評：木瓜生長速度快，佔地面積小，而且常年結果，很多人院子裡都會種上一棵，平時可以當水果吃，吃不完還可以用來煲湯。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：木瓜中的番木瓜鹼對人體不好，因此每次食用不宜過多。
西瓜
作者點評：西瓜是我們常見的水果，這個就不多說了。
西瓜的成熟期：西瓜的成熟期在6-9月份。
注意事項：西瓜是生冷食物，不能多吃，多吃容易拉肚子。
桑葚
作者點評：桑葚又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：桑葚容易藏灰塵，要清洗後才能食用。吃桑葚要小心你的衣服，如果沾染了桑葚汁，用洗衣粉難以清洗。
枇杷
作者點評：枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2釐米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。枇杷果甜美多汁，也有藥用價值。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：枇杷果的表面有絨毛，易過敏者應注意。
桃子
作者點評：小時候家裡的老屋有一棵桃子樹，剛懂事的時候，正值桃子成熟時候，就爬上去摘，結果桃子沒吃到，被桃子上的絨毛搞得全身發癢起紅塊，印象深刻。但桃子確實是不錯的時令水果，每年農曆7月7大人都會給小孩子買桃子清一下胃。
正常成熟時間：桃子的正常成熟期在6-9月份。
注意事項：成熟的桃子，吃得太多會令人生熱上火，且表面有絨毛，易過敏者應注意。
草莓
作者點評：草莓味道酸甜適口，有一股淡淡的草莓香，是非常美味的水果。
正常成熟時間：成熟期在2-10月份。
注意事項：成熟的草莓容易爛，注意保存的時間。
哈密瓜
作者點評：每年香瓜上市的季節也是哈密瓜上市的季節，哈密瓜甜美多汁，特別是冰鎮後的哈密瓜清涼解渴，十分美味。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：哈密瓜的糖分過高，不宜適量大量食用。
葡萄
作者點評：葡萄營養豐富，味道甜美，還有人用來自制葡萄酒，是不錯的時令水果。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：成熟的葡萄容易爛，注意保存的時間。
山竹
作者點評：山竹在湛江的一些鄉野很常見，但今年很少見了，小時候經常去尋找野生的山竹解饞，但需要注意的是山竹生長的地方蛇蟻鼠蟲也多。山竹酸甜美味，特別是沒核的更是美味，但未成熟的山竹比較澀口。
正常成熟時間：成熟期在5-10月份。
注意事項：山竹的糖分過高，不宜吃太多。
楊梅
作者點評：楊梅酸甜可口，作者對楊梅的印象特別深刻，源於小學時的一篇課文，後來吃到了楊梅，覺得比書上說的更美味，而且楊梅成熟季節比較短，所以到了楊梅季的時候，都會及時買一點嚐嚐，吃貨們也不要錯過這美味的水果。
正常成熟時間：楊梅的正常成熟期在6-7月份。
注意事項：牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。 楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食，血糖過高人群不宜。
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作者：陳明傑
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