01 喝酒可以暖身？
“酒越喝越熱，水越喝越冷”。此話流傳已久，殊不知，在冬季喝酒，不但不能起到禦寒取暖的效果，反而會越喝越冷。酒精度越高，飲酒後感覺越熱，我們就錯誤認為酒本身含有的熱量大。其實不然，酒精的主要成分是乙醇。乙醇具有擴張血管的作用，喝酒的時候，毛細血管擴張，血液循環加快，體內熱量更快擴散到體表，所以才會感覺到身體在發熱。但是，這種身體內部熱量的散失僅僅是短時間的過程，酒後的暖意是一種暫時現象，沒有多少時間，飲酒者就會感到格外寒冷。而等到酒精的效力消散後，毛細血管不能及時收縮防止身體熱量的散失，進而會使體溫下降，從而加重身體的寒冷感。
02 海鮮+西紅柿=砒霜？
傳言蝦蟹不能和含VC食品一起吃，歸根到底是擔心水產品的砷汙染問題。需要注意的是，螃蟹容易引起過敏和食物不耐受。但這不意味著每個人吃螃蟹時必須禁食含VC的蔬菜和水果。如果一定要說會中毒，那麼首先要吃幾公斤被嚴重砷汙染螃蟹；之後一次性吃上5斤以上西紅柿才有中毒的可能性。
03 甜西瓜都是打針的？
每年夏天都會上演的西瓜打針傳言，往往會影響到西瓜銷量，這讓瓜農很傷心。其實西瓜內部是實心的且很難注射進物質，即使用針管外部注入其他物質，瓜瓤很快就會爛掉。一切開就會露餡，而且西瓜的甜度和口感是通過良種選育和田間管理獲得的，並非傳言中的用打針來提高甜度。
04 一包泡麵需肝臟解毒32天？
不知道從什麼時候開始，網絡上流傳著這樣一種說法。“吃一包泡麵需要肝臟解毒32天”這類文章往往拿方便麵中所含的BHT（抗氧化劑）做文章，其實BHT是世界上多數國家都許可使用的一種抗氧化劑。生活中無處不在，主要在食品中使用較多，只要打開方便麵包裝之後及時吃掉，就不會對人體產生不利。
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