既年初的“車釐子自由”“香椿自由”後，近期的“荔枝自由”又火了....
“自由”的背後一方面是透漏著水果價格的高昂，一方面是群眾對於價格高昂消費不起的一種擔憂，其實今年來，價格高昂的又何止上面這幾樣，如果用“自由”來衡量近期的各種水果的價格，恐怕普通吃瓜群眾能消費的起的也只有“西瓜自由”和“香蕉自由”了。
進入了5月份，全國各地水果價格瘋漲，之前還能勉強消費得起的水果最近就像做了火箭一樣，一天一個價格，比如說之前我們這裡的荔枝7元每斤左右，近期的價格直接10元往上，還有梨、蘋果、桃子、枇杷、櫻桃等，紛紛漲了不少，很多人感嘆，現在能吃得起的只剩下西瓜和香蕉了。
瘋漲的鮮菜水果價格也引起了國家統計部門的重視，對此他們表示，鮮菜價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果的價格上漲不會持續在高位。那麼對此你們是怎麼看呢？
很多人也納悶，價格緣何瘋漲，這背後誰有會是最大的受益方呢？會是產業鏈源頭的農民嗎？
每次，農產品價格上漲，很多人都認為農民將會大為受益，然而過去發生的類似案例告訴我們，真相可能並不是我們想象的那樣。
就拿這次的水果上漲情況來看，其中很大原因是因為供需關係失衡導致的，也就是說，進入夏季，一方面氣溫升高，鮮菜鮮果迎來消費旺季，自然市場需求節節攀升；然而另一方面，去年受主產區大範圍凍害影響，全國蘋果減產了25%左右，梨減產了20%左右，導致了庫存下滑，因此價格自然居高不小。
然而對於農民來說，由於水果成熟之後，就直接賣給了收購商，雖然水果價格上漲之後，收購價格也有所提高，然而和最終售價相比，市場上水果的價格要比從農民手裡收購時的價格高上好幾倍，這其中的利潤均被中間商和銷售商瓜分，農民拿到手的僅僅是其中的一部分，這也是農民自己應得的辛苦錢。
不僅如此，農民也是極端天氣的首要受害者，畢竟如果發生了極端天氣造成減產，那麼農民必定會造成損失；除此之外，市場價格波動，農民也不能置身事外，因此農業也是一個風險極高的產業。
總而言之，水果價格瘋漲的背後，雖然短期來看，農民會從中受益，然而利潤的大頭並不在農民這裡。