黃河新聞網食品安全頻道訊（記者 宋超 通訊員 孫源）為推進臨猗縣“五城同創”，嚴厲打擊肉製品違法行為。8月23日，臨猗縣食品藥品監督管理局聯合畜牧局，對轄區內的60餘戶肉製品經營戶進行集中培訓。
會前食藥局工作人員向參會經營戶發放了《食品安全法》，會上，食藥局、畜牧局分別按照各自職責對經營戶進行相關培訓，重點普及肉製品保質保鮮常識和嚴禁私屠濫宰，經營病死豬肉的相關法律責任，食藥局分管局長張軍針對性的講解了近年來查處的肉類案件，並結合《食品安全法》普及了與經營戶聯繫較為密切的相關條例。會議明確臨猗縣食藥局將開展“生鮮肉市場專項整治”，加大市場巡查力度，對各類經營生鮮肉的集貿市場、超市、門店進行重點清查，對私宰肉、注水肉、病死肉及來源不明的生豬肉等行為進行嚴厲查處，凡未加蓋農業主管部門檢驗檢疫印章、定點屠宰場檢驗合格印章的大肉，一律不得上市銷售。
本次會議，採取多部門聯合同步推進，宣傳教育相結合的方式，提升經營戶誠信意識、自律意識和食品安全知識水平，確保轄區肉質品安全。（孫源）
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