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菜市場給人的第一印象，
往往是喧囂嘈雜、臭味撲鼻的。
裡面處處充斥著叫賣聲、討價還價聲，
不知道要買什麼的討論聲......
即便只是稍稍待一會兒，
也會讓人不由得感到壓抑和悶熱。
然而不久前，
杭州的紅石板農貿市場，
在10幾位設計大咖的精心打造下，
卻從原先“低小散、髒亂差”的糟糕形象，
搖身一變成了一處網紅打卡勝地，
大大顛覆了我們對菜市場的刻板印象。
這個菜場的面積大約有550㎡，
總共分為13個不同風格的攤位。
邁進菜市場，
就彷彿走進了一個全新的世界。
經過短短4個月的爆改後，
菜場的整體格調一下子變得高大上起來。
仔細一看，
原來那個亂糟糟的場景已經不復存在，
取而代之的，
是一片乾淨整潔，井然有序的面貌，
所有的東西都擺放得整整齊齊。
雖然菜場的面積算不上大，
但你仍然可以從各個角落感受到它的精緻。
這裡的區域劃分十分明確，
銷售種類也一應俱全，
主要包括蔬菜區、家禽肉類區、海鮮水產區、
糧油乾貨區、水果區......
讓人感覺不到絲毫的雜亂。
自從驚豔亮相之後，
紅石板農貿市場一下子就火遍了杭州，
不僅被周圍的大爺大媽反覆光顧，
就連80後、90後年輕人也按捺不住好奇心，
紛紛前去拍照打卡。
有人甚至笑言：
“抱著買把韭菜的心走進去，
拿著拍了100張自拍照的手機走了出來”！
更讓人驚喜的是，
菜場變得煥然一新了，
而蔬菜的價格卻一如往常，
並沒有因為重新裝修而故意抬高價格，
將設計的成本分攤到顧客身上。
01
這個擁有超高顏值的農貿市場，
它原來和那些千篇一律的菜市場那樣，
因為過道潮溼、垃圾滿地、
臭味刺鼻、攤位雜亂等種種亂象，
根本無法引起人們閒逛的樂趣。
而現在，菜場的顏值提升了，
13個店鋪的設計風格也別具特色，
各有各的美感，
所以處處隱藏著驚豔，每走一步都是風景。
走進紅石板農貿市場，
首先印入眼簾的便是一個佈滿蕨類植物的通道，
木板牆上的圖案由設計師手繪而成，
創意十足、妙趣橫生，
擋不住的文藝清新範兒！
蔬菜攤
我們平時看到的蔬菜攤，
在擺放和陳列方面都比較隨意，
沒有那麼多的講究，
而且堆疊得像一座座“小山”一樣，
靠亮眼的顏色爭相吸引顧客的眼球。
沒想到到了這裡，畫風陡轉，
原來“爭奇鬥豔”的場景不見了，
而是學會了低調的“隱身大法”，
讓所有蔬菜都藏在統一規格的
不鏽鋼容器裡，
上下分層，錯落排列，
讓你逛市場如“逛超市”。
蔬菜的上方增加了一排排燈光照明，
菜攤門牌還別出心裁地
設計了一長串不同顏色的便利貼，
上門附有關於各種蔬菜的營養功效，
簡直不能更貼心了！
肉蛋鋪
想想有些肉攤子蒼蠅滿天飛，
燈光昏暗、味道難聞，
實在令人不忍直視。
但這裡的肉攤子與我們往常所見，
也截然不同。
樸素自然的木質牌匾，
潔淨的操作區、溫暖的燈光，
將整個攤子襯托得格外乾淨清爽。
專門定製的玻璃罩子讓蚊子無處躲藏，
還進行了必要的鮮凍肉分區，
設計簡約卻不失格調。
雞蛋攤子進行了分類收納，
各種不同成色、不同品質的雞蛋一目瞭然，
價格定位也合理公道，
搭配兩盞工業風格的大罩燈，
給人一種置身於生鮮超市的感覺。
水產攤
兩兩相對的水產攤子，
分別由兩位設計師打造而成。
它們無論在設計格調上，還是店鋪形象上，
都完全擺脫了舊式水產攤“髒亂差“的印象，
而是採用現代設計手法進行
重塑與渲染，
在暖黃色燈光的映襯下，
產生一股撲面而來的舒適感。
一邊是色彩濃郁的海邊風格，
設計師主要採用鋼架、船木、帆布等
元素加以構築，
牽引出人們對海洋的無限想象，
文藝感爆棚~
另一邊的魚攤則是小清新風格，
小白磚和門頭的魚形LOGO簡潔明瞭，
配色非常舒服，
錯落懸掛的漁網象徵著滿載而歸，
不禁叫人眼前一亮。
整體沒有過度的裝飾，
卻是舒適怡人而有溫度~
麵館
濃縮了杭州市井生活的桃花源麵館，
也是一處不能忽視的所在。
步入其中，
只見裡面所有的裝飾與擺設，
無不泛著濃濃的市井煙火味兒。
花盞吊燈、鉤花桌布、
藤編熱水瓶、深色木桌椅，
簷上掛著的一排排手寫的瓦片菜單，
以及讓人依稀回到小時候的老照片，
都自帶懷舊濾鏡，
喚醒你兒時的記憶與溫暖~
除此之外，
這裡的糧油鋪、豆腐攤、水果攤等，
也一改往日的髒亂差形象，
變得乾淨、清爽，令人賞心悅目。
02
菜市場與我們的日常生活息息相關，
且被公認為一個城市中最有
“人情味兒”的地方。
但由於長期以來，
菜市場的“負面”形象已經深入人心，
所以很多年輕人總是想著速戰速決，
不願在這裡做過多的停留。
紅石板農貿市場改造前
誰也不曾想到，
這個原本最接地氣、最嘈雜凌亂的地方，
有一天會成為網紅地標，
與和諧美好的城市共同成長。
據說，這次的菜場改造，
是由十幾位大牌設計師共同完成的。
▲ 此次改造項目的設計師們
爆改後的紅石板菜市場，
不僅在設計感上做了大幅度提升，
而且在空間佈局、通風、排水系統等各個方面，
都進行了完善和整改，
為市民創造了一個前所未有的買菜環境。
▲ 改造前
▲ 設計效果圖
這裡的每個店鋪，
都是獨一無二的“定製款”。
13個攤位皆由設計師進行認領，
公共區域和系統工程則單獨交給兩位設計師負責，
從而儘可能地彰顯了個性化風格，
又能與整個市場環境保持統一。
現如今，杭州的發展日新月異，熱愛做飯，懂得生活情趣的人也越來越多了。農貿市場作為城市生活的縮影，自然不應該停留在過去的潮溼、悶熱、雜亂和臭氣熏天的形象裡。
這是一座城市市井魅力的體現，也是品嚐人間煙火氣的地方。
紅石板農貿市場的驚豔改造，為傳統菜場賦予了新的腔調。它告別雜亂，提升品質，帶給人們完全不一樣的體驗。
也許，一座菜場的改變，並不能代表整個城市的逼格與活力，但至少會讓這座城市多了一處亮點，變成更具吸引力的所在。
文章來源：設計最前沿
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