美國咖啡品牌 Blue Bottle 向來有「咖啡界 Apple」之稱號，憑著與主流不同的優質精品咖啡，加上簡約的產品包裝與店鋪裝潢而俘虜一眾文青。更由美國開到去日本，早前才傳出即將進駐臺北的消息，叫一眾臺灣咖啡愛好者非常期待。不過，近日雀巢就宣佈斥資約 5 億美元，收購 Blue Bottle 68% 的股份！
Blue Bottle 亦有發聲明表示收購後管理階層將保持原狀。雀巢作為食品業界的巨頭，擁有 Nespresso 咖啡膠囊和 Nescafé 即溶咖啡，大眾化是一大賣點，跟走精品咖啡風格的 Blue Bottle 非常不同，因此消息一出之後令不少人大為震驚，到底被收購後的 Blue Bottle 會有怎樣的變化？「文青精品咖啡」之名會否不再？
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