在我國，飼養蜜蜂已有2000多年的漫長曆史了。小小的蜜蜂，不僅可以提供蜂蜜給人食用。
在春季，如果沒有蜜蜂去授粉，那些蔬菜、瓜果、糧食都將無法生長，蜜蜂對人類有著重要的意義。
而一勺真正的好蜂蜜，土蜂蜜，更是講究養法、蜜源、環境等。
小編這次走進陝西寶雞太白縣，就是去追尋那面臨滅絕的中華土蜂與土蜂蜜。在秦嶺山中，我們遇見了來的最早的一批的養蜂人。
跟隨著蜂農的腳步，深一腳淺一腳的走進了大山，走著勉強稱之為路的“路”。讓小編沒有想到的是，這裡竟然保存著最原始的養蜂技術——木桶養蜂。
蜂農介紹，蜂桶大多數都是散放在山裡的，整個山都是金燦燦的蜂蜜。蜂蜜可能是在樹上、雜草下、坡上等等。
這種原始的技術特點就是，釀出的蜂蜜沒有汙染，沒有藥物殘留，採的花品種多，這樣的土蜂蜜帶有淡淡花香，是蜂蜜中的佳品。
秦嶺深山與世隔絕，村民世世代代養蜂，最大的愛好就是養蜂，見過最多的動物也是蜜蜂。
為了尋找一片好的蜜源，蜂農們結伴進山，輾轉各個山頭，就為了尋找秦嶺不同花期的花朵。每當遇見辦喜事時，拿出自家的土蜂蜜，更是最真摯的祝福。
臨近傍晚，跟隨蜂農回到村裡時，小編髮現年輕人很少，都是留守的老人和孩子。在交談了解時，一個蜂農引起了記者的注意，他叫張鑫，有個外號叫秦嶺小鑫，像他這樣年輕的蜂農不多了，可見秦嶺養蜂氛圍有多麼的濃厚。
但甜蜜的蜂蜜背後，其實有著不為人知的酸楚。深山裡交通不便，信息落後。蜂蜜更是主要的經濟收入來源。
在這種條件下，基本的生活需求都很難滿足。但是秦嶺的蜂農們，沒有丟掉自己的道德底線。依舊日復一復地走幾百裡的去尋蜜源，飼養中華土蜂，只做純正的土蜂蜜。
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