在葡萄生長後期，一定注意少施氮肥，多施磷鉀肥，以提高葡萄的品質和產量和商品價值，提高栽培效益。
一、超量施氮肥，果實“陰陽臉”
果農都知道氮肥是植物的生命元素，為追求高效更高產，便超劑量施用氮肥，後果就是：枝條徒長，果實不能正常成熟，易受霜黴危害，植株落葉早，枝條抗寒性差；果實口感差，著色不勻，形成陰陽臉，固型物含量低，晚熟品種無貯藏價值，貯藏過程中損耗率高。
在葡萄生長後期，一定注意少施氮肥，多施磷鉀肥，以提高葡萄的品質和產量和商品價值，提高栽培效益。
一、超量施氮肥，果實“陰陽臉”
果農都知道氮肥是植物的生命元素，為追求高效更高產，便超劑量施用氮肥，後果就是：枝條徒長，果實不能正常成熟，易受霜黴危害，植株落葉早，枝條抗寒性差；果實口感差，著色不勻，形成陰陽臉，固型物含量低，晚熟品種無貯藏價值，貯藏過程中損耗率高。
二、超量施鉀肥，不利於葡萄增色
受到肥料經銷商及廠家“多施鉀肥葡萄增糖著色”的不實宣傳及誤導，很多農戶過量施用鉀肥，結果造成樹體產生鉀中毒：由枝條中下部開始，葉片邊緣油漬狀黃化，預想的果實自然著色卻沒有實現。
其實，在葡萄生長過程中，鉀肥有促進果肉肥厚的作用，但對增糖著色的作用卻沒有廠家及經銷人員講得那麼神奇。超量施用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收，同時對磷元素吸收也產生抑制。在著色過程中，鈣可以促進葉片製造的糖分向果粒運輸，起到“增糖”的作用。鎂和鋅是植物體中多種酶的活化劑，對葡萄果皮轉色有重要作用。由於葡萄對鋅的吸收量很少，對鎂的吸收量相對較大，因此，鎂是葡萄著色的關鍵。
在葡萄生長後期，一定注意少施氮肥，多施磷鉀肥，以提高葡萄的品質和產量和商品價值，提高栽培效益。
一、超量施氮肥，果實“陰陽臉”
果農都知道氮肥是植物的生命元素，為追求高效更高產，便超劑量施用氮肥，後果就是：枝條徒長，果實不能正常成熟，易受霜黴危害，植株落葉早，枝條抗寒性差；果實口感差，著色不勻，形成陰陽臉，固型物含量低，晚熟品種無貯藏價值，貯藏過程中損耗率高。
二、超量施鉀肥，不利於葡萄增色
受到肥料經銷商及廠家“多施鉀肥葡萄增糖著色”的不實宣傳及誤導，很多農戶過量施用鉀肥，結果造成樹體產生鉀中毒：由枝條中下部開始，葉片邊緣油漬狀黃化，預想的果實自然著色卻沒有實現。
其實，在葡萄生長過程中，鉀肥有促進果肉肥厚的作用，但對增糖著色的作用卻沒有廠家及經銷人員講得那麼神奇。超量施用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收，同時對磷元素吸收也產生抑制。在著色過程中，鈣可以促進葉片製造的糖分向果粒運輸，起到“增糖”的作用。鎂和鋅是植物體中多種酶的活化劑，對葡萄果皮轉色有重要作用。由於葡萄對鋅的吸收量很少，對鎂的吸收量相對較大，因此，鎂是葡萄著色的關鍵。
葡萄地施用的鉀肥主要有三類：硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀。那麼，什麼鉀肥才是比較好的鉀肥呢？磷酸二氫鉀。硫酸鉀造成土壤酸化，硝酸鉀含氮，會刺激生長。磷酸二氫鉀含磷、含鉀，總養分含量約86%，磷促進花芽分化，鉀促進糖分合成；磷酸二氫鉀還是生理中性的肥料，不會造成土壤酸化，不影響鈣、鎂、鋅的吸收。
因此，在葡萄花後至轉色期追肥選用磷酸二氫鉀可提早著色一週左右，在轉色期，每畝地施用磷酸二氫鉀5~8公斤。
在葡萄生長後期，一定注意少施氮肥，多施磷鉀肥，以提高葡萄的品質和產量和商品價值，提高栽培效益。
一、超量施氮肥，果實“陰陽臉”
果農都知道氮肥是植物的生命元素，為追求高效更高產，便超劑量施用氮肥，後果就是：枝條徒長，果實不能正常成熟，易受霜黴危害，植株落葉早，枝條抗寒性差；果實口感差，著色不勻，形成陰陽臉，固型物含量低，晚熟品種無貯藏價值，貯藏過程中損耗率高。
二、超量施鉀肥，不利於葡萄增色
受到肥料經銷商及廠家“多施鉀肥葡萄增糖著色”的不實宣傳及誤導，很多農戶過量施用鉀肥，結果造成樹體產生鉀中毒：由枝條中下部開始，葉片邊緣油漬狀黃化，預想的果實自然著色卻沒有實現。
其實，在葡萄生長過程中，鉀肥有促進果肉肥厚的作用，但對增糖著色的作用卻沒有廠家及經銷人員講得那麼神奇。超量施用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收，同時對磷元素吸收也產生抑制。在著色過程中，鈣可以促進葉片製造的糖分向果粒運輸，起到“增糖”的作用。鎂和鋅是植物體中多種酶的活化劑，對葡萄果皮轉色有重要作用。由於葡萄對鋅的吸收量很少，對鎂的吸收量相對較大，因此，鎂是葡萄著色的關鍵。
葡萄地施用的鉀肥主要有三類：硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀。那麼，什麼鉀肥才是比較好的鉀肥呢？磷酸二氫鉀。硫酸鉀造成土壤酸化，硝酸鉀含氮，會刺激生長。磷酸二氫鉀含磷、含鉀，總養分含量約86%，磷促進花芽分化，鉀促進糖分合成；磷酸二氫鉀還是生理中性的肥料，不會造成土壤酸化，不影響鈣、鎂、鋅的吸收。
因此，在葡萄花後至轉色期追肥選用磷酸二氫鉀可提早著色一週左右，在轉色期，每畝地施用磷酸二氫鉀5~8公斤。
三、忽視施磷肥，色澤灰暗口感差
在整個生產過程中，人們都忽視了磷的作用，磷元素在植物體起到承上啟下的作用，使各種元素在植物體加速循環，在葡萄生長及轉色增糖過程中功效不容忽視。缺磷後植物光合作用差，果實色澤灰暗、無亮光、口感差。
在葡萄生長後期，一定注意少施氮肥，多施磷鉀肥，以提高葡萄的品質和產量和商品價值，提高栽培效益。
一、超量施氮肥，果實“陰陽臉”
果農都知道氮肥是植物的生命元素，為追求高效更高產，便超劑量施用氮肥，後果就是：枝條徒長，果實不能正常成熟，易受霜黴危害，植株落葉早，枝條抗寒性差；果實口感差，著色不勻，形成陰陽臉，固型物含量低，晚熟品種無貯藏價值，貯藏過程中損耗率高。
二、超量施鉀肥，不利於葡萄增色
受到肥料經銷商及廠家“多施鉀肥葡萄增糖著色”的不實宣傳及誤導，很多農戶過量施用鉀肥，結果造成樹體產生鉀中毒：由枝條中下部開始，葉片邊緣油漬狀黃化，預想的果實自然著色卻沒有實現。
其實，在葡萄生長過程中，鉀肥有促進果肉肥厚的作用，但對增糖著色的作用卻沒有廠家及經銷人員講得那麼神奇。超量施用鉀肥不但抑制了鎂元素吸收，同時對磷元素吸收也產生抑制。在著色過程中，鈣可以促進葉片製造的糖分向果粒運輸，起到“增糖”的作用。鎂和鋅是植物體中多種酶的活化劑，對葡萄果皮轉色有重要作用。由於葡萄對鋅的吸收量很少，對鎂的吸收量相對較大，因此，鎂是葡萄著色的關鍵。
葡萄地施用的鉀肥主要有三類：硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀。那麼，什麼鉀肥才是比較好的鉀肥呢？磷酸二氫鉀。硫酸鉀造成土壤酸化，硝酸鉀含氮，會刺激生長。磷酸二氫鉀含磷、含鉀，總養分含量約86%，磷促進花芽分化，鉀促進糖分合成；磷酸二氫鉀還是生理中性的肥料，不會造成土壤酸化，不影響鈣、鎂、鋅的吸收。
因此，在葡萄花後至轉色期追肥選用磷酸二氫鉀可提早著色一週左右，在轉色期，每畝地施用磷酸二氫鉀5~8公斤。
三、忽視施磷肥，色澤灰暗口感差
在整個生產過程中，人們都忽視了磷的作用，磷元素在植物體起到承上啟下的作用，使各種元素在植物體加速循環，在葡萄生長及轉色增糖過程中功效不容忽視。缺磷後植物光合作用差，果實色澤灰暗、無亮光、口感差。
四、促進葡萄增糖著色措施
1、合理負載，增加葉果比，果穗上面留8~10片葉，腋間副梢單葉絕後。
2、轉色膨大期，葉面噴施磷酸二氫鉀、硫酸鎂、鉬肥、色酸胺，有效促進光合作用，對增糖著色有不可低估的功效。
3、控制氮肥，杜絕激素催色，以利於人體身心健康。
去年，因為惡劣多雨天氣的原因，葡萄種植受到不小的影響。今年要早做預防，還沒有成熟上市的晚熟葡萄，要及時做好管理，確保葡萄的產量和品質。
提升糖度。提升甜度我們可以這麼做：1.適時摘掉果穗附近的老葉，可以讓果粒有很多的光照時間，可加快漿果的成熟；另外，對葡萄主幹或主蔓適時環剝，切斷了上部葉片光合產物向地下根系輸送的通道，使碳水化合物貯積在地上部，可促進果實中糖分的積累。2.在轉色到成熟期，維持土壤最大含水量在50%左右；遇上多雨天氣，易引起土壤板結，及時排水，在漿果軟化後，能鋤則鋤，中耕2-3次，降低田間溼度。3.在漿果快速生長前，使用0.4%硫酸鉀溶液或磷酸二氫鉀800～1000倍液進行葉面噴霧。另外，也可在轉色期衝施高磷高鉀型水溶肥，適當結合有機肥一起使用。
增加果粉。果粉的好壞一方面是賣價高低的衡量，另一方面對葡萄本身也具有保護作用。表面的這層果粉既可減少水分蒸發，從而防止果實採摘後的快速失水皺縮，提高貯藏性；另外，還可以避免葡萄表面形成溼潤的環境，從而可以減少病菌的侵染，滋生病害。
提高果粉我們可以這麼做：1.多使用碳氮比高的肥料，如完全腐熟或工業化生產的有機肥、水溶肥，減少使用偏酸性的複合肥（最少用1次水溶肥），有利於果粉和糖度的提高。2.合理使用植物生長調節劑（激素），不過量和亂用激素。3.用藥時應以高質量水劑、懸浮劑或水分散粒劑的殺蟲殺菌劑為主，避免使用乳油和劣質粉劑，影響果粉的形成和覆蓋的均勻性。
來源：果樹種植新技術
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