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湖北雅琪:榨盡廢料始到金

啤酒廢酵母是啤酒生產中的主要副產品之一,加工後可用於各種牲畜、魚類的飼料。湖北雅琪生物科技有限公司不單單滿足於簡單的開發利用,而是將酵母的作用發揮到極致,開拓不同生產線,衍生產品類別和市場,啤酒廢酵母價值得到極大提升。

早些年啤酒廢酵母對於生產企業來說不值一文。

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【湖北雅琪生物科技有限公司 陳志雲】在最早期(啤酒廠)是讓我們這個行業的人去收酵母,給錢讓我們把酵母運走,現在反過來了,我們出錢買他們的酵母。

原來的廢棄物為何如今又值錢了呢?

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這輛車是剛從武漢雪花啤酒廠回來的,裡面載滿了啤酒酵母,這些酵母通過生產工藝處理後,將實現華麗轉身。

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2017年,湖北雅琪項目落戶雲夢,總投資6355萬元。記者在湖北雅琪生產車間看到,幾個高至屋頂的設備用管道連在一起,看上去就像倒置的酒瓶,通過生產工藝處理,啤酒廢酵母在現代生物工程技術下,“廢”中掘金,有了新去處。

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【湖北雅琪生物科技有限公司 陳志雲】一個飼料用的,一個食用的,一個是保健品。我們的產品有十來種的成品。

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隨著動物微生物學和動物營養學的發展,在食品和飼料安全日趨被重視的今天,綠色、高效、環保的酵母源生物飼料得到了廣泛的應用,並迎來了極大發展機遇。另外,酵母抽提物可應用於快餐食品、火鍋調料、膨化食品、醬油、肉製品、方便麵等食品添加劑中代替味精;在製藥發酵培養基等方面,主要用於保健,提高機體免疫力。

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隨著動物微生物學和動物營養學的發展,在食品和飼料安全日趨被重視的今天,綠色、高效、環保的酵母源生物飼料得到了廣泛的應用,並迎來了極大發展機遇。另外,酵母抽提物可應用於快餐食品、火鍋調料、膨化食品、醬油、肉製品、方便麵等食品添加劑中代替味精;在製藥發酵培養基等方面,主要用於保健,提高機體免疫力。

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【湖北雅琪生物科技有限公司車間生產主管 劉英傑】我們在廣州跟幾個高校有科研合作,比如我們的科研室 研發室,也應聘了很多高校的人員過為這邊進行實驗,我們的技術也已經成熟了。

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由動物的飽腹之物到提高人體機能的保健品,收益也跟著增長。目前,百威、金龍泉、雪花等多家啤酒廠,為雅琪保證了原材料供應。公司每年可消化湖北及周邊地區3萬多噸啤酒酵母泥。

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【湖北雅琪生物科技有限公司車間生產主管 劉英傑】我們在廣州跟幾個高校有科研合作,比如我們的科研室 研發室,也應聘了很多高校的人員過為這邊進行實驗,我們的技術也已經成熟了。

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由動物的飽腹之物到提高人體機能的保健品,收益也跟著增長。目前,百威、金龍泉、雪花等多家啤酒廠,為雅琪保證了原材料供應。公司每年可消化湖北及周邊地區3萬多噸啤酒酵母泥。

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【湖北雅琪生物科技有限公司 陳志雲】我們今年的銷售額預計要達到1.2億元,明年我們食用級的車間投產以後,我們的規模能到2.5億元,將來我們保健品車間開始生產以後,這個時候我們的產值預期是8億元以上,我們還會向南的方向擴展20畝地,為後期的擴容做準備。

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