一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
農閒下來，“打胡基”，徹土牆，蓋屋廈，愽悅版築，又怎能少得了“泡饃”片斷？後經演繹，由滾水泡饃到了西紅柿泡饃，麻辣豆腐泡饃，羊肉泡饃……應有盡有！
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
農閒下來，“打胡基”，徹土牆，蓋屋廈，愽悅版築，又怎能少得了“泡饃”片斷？後經演繹，由滾水泡饃到了西紅柿泡饃，麻辣豆腐泡饃，羊肉泡饃……應有盡有！
一碗滾水泡 人生況味多
散文\\ 梁孟華
滾滾長江東逝水，一碗滾水泡，淘盡多少農村父輩。狼吞虎嚥卷席空，粗碗依舊在，不見桌邊人。青茐頑小田埂上，慣看春播秋收。一碗滾水泡，落入英雄肚。多少桑田事，都付笑談中。
滾水泡饃，用晉南話就是開水泡饃，幾乎和我們現在城裡的方便麵等同，甚止比方便麵更為方便:為了搶時間，趕進度，不誤農活。剛從廣袤無垠田地間下來的父兄們，來不及拍土，等不及洗手和擦汗，便梁山好漢般地坐在“低桌”旁,大喝一聲:“娃他媽,端飯來”。同樣因忙於田間事務而無暇顧及灶頭的母親們，便“店小二”一般，很豪邁地起出一隻只粗糙大碗來，擺出一碟或者幾碟小鹹菜，端出幾個或黃或黑或白的大饅頭，一暖水瓶。或幾暖水瓶的開水伺候著！父兄們便迫不及待地用粗糙的大手掰開粗糙的饅頭，放入粗糙的大碗中，連通家的責任吸吸溜溜地吃入粗糙樸素的胃中……
凡是在農村長大的孩子，幾乎沒有沒吃過“滾水泡饃”的。在吃的同時，難免耳畔響起“革命教育伴奏曲”:看看某某某家的娃，因為在城裡工作，吃得開，混得好，天天吃香的，喝辣的，油水多，看看人家那方臉大耳還有將軍肚，走到哪裡都氣派！你不好好學習，將來考不上大學，端不上國家鐵飯碗，吆一輩子牛屁股，吃一輩子滾水泡饃……
於是，在爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的“泡饃”生涯中，我的青茐歲月也是被“泡”大的！從小學、初中，甚止高中。我總是不離不棄媽媽給我用藍綠相間格格粗棉布拉成的大袋子，那袋子很大，足足裝得下十二個大饅頭，一隻大青洋瓷碗，一罐頭瓶密度很實的“芥菜、紅薯杆、辣子炒蔥或醬豆”。那布袋經常垂在我的屁股上，搖搖擺擺地和同村孩子，三個一群、五個一夥地嬉笑著，打鬧著，沿著鄉間小路奔向兒時的學堂。取下的饃饃是要放在寢室裡，那時的寢室中間一個過道，兩個大通鋪南北相持，一個通鋪可容納二十人，一字排開，各人在自己鋪蓋的牆上面釘個大鐵釘，掛好自家的饃袋。那時一袋饃一瓶菜要完成三天的光榮使命，不能吃得太快，太快了容易拉下“饑荒”，剩下一兩天的日子清水寡湯不太好熬;吃的太慢又容易發餿浪費。所以，一瓶菜，七八個饃要得會巧妙安排，科學佈局。每逢星期一或星期三便是取饃的日子，一旦放學鈴響，同學們便潮水般地湧出教室，走向寢室，拿著空癟的袋子回家取饃。等到下午上學的時候,莘莘學子們便從附近四面八方的村莊又揹著饃袋潮水般地湧來，蔚為壯觀……
那個年月，真如路遙《平凡世界》孫少平的生活再現:每月開水灶七分錢，食堂免費“溜饃”，除了偶爾喝些灶上的米湯，吃些灶上的麵食外，大多時間都是開水泡饃。都是農村孩子，誰也不笑話誰，從食堂領回自家饃，把洋瓷碗或罐頭瓶一字排開擺放在炕沿上，場面盛大猶如一個農家母親愛心展覽會，從饃的黑白程度，菜的油水多少，葷素成分的展示，條件好的差的立判分明。大家或站在炕下，或蹲在掀開鋪蓋的炕上，端著“青水白玉湯”，把饃掰開揉碎放進去，挾幾根芥菜或醃的韭菜放進去，美其名曰:青龍過江;或放幾勺鮮豔的蔥花進去，戲稱:牡丹花開或雪中臘梅。不管怎樣，只要看著飄在上面油花的星星點點，我們便異常開心！你挾我一筷子菜，我吃你一塊饃，談論著女生，評價著老師，議論著考題，就著“xyz”、勾股定理、唐詩宋詞、物理化學分子，連帶清貧的青春歲月，一碗碗開水泡把一個個農家子弟送進了一個個高等學府。如果不信，你可以聞一下，無論他們當多大的官，混得再好，吃得再開，一個飽嗝，滿嘴都是鹹菜開水泡饃味……
水煮春秋，農村的歲月更是用“滾水泡饃”泡出來的。無論春夏秋冬，無論田間地頭，無論堂前屋後，只要有勞動的場面，只要有汗水的溢出，便有“滾水泡饃”的市場。春季，百花盛開，破土開犁，一個鞭花炸響，一幅春耕圖便如畫展開！新土一但如浪花般在田間翻卷開來，一個老農的夢想便笑靨如花，聞著大地的氣息，即使過了飯晌，又怎麼捨得離開。於是，老牛在田間吃草，老農在地頭就餐。一碗滾水泡饃，一碟油辣子過後，如神力倍增，老牛步伐輕快，老農幹勁更足！夏季，五黃六月，繡女下床，為了搶收三夏，確保小麥顆粒歸倉，“滾水泡饃”成為夏收戰鬥中最受歡迎的“軍糧”，解渴充飢，簡便食用，樹蔭下，麥壟中，晒場上，農人們站如鬆，坐如鐘，蹲如釘，一碗“滾水泡”，多少田園中。秋季，瓜果飄香，五穀豐登，蛙聲一片農家忙，糧棉地裡說豐年！農人們狠不得把一天掰做兩天用，晨起風霜重露忙收割，晚歸夕陽西下趕播種。星星點燈，回家用繕，常常是幾個大小夥子，甩開臂膀，鼓著腮幫，大蔥大蒜就著開水泡饃“愣鬆”吃！常言說得好:能吃就能幹！當村裡傳開了，某某某昨晚喝了幾暖壺水，“敵”了五碗饃，都能引來一片嘖嘖讚歎聲。冬季，莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！春耕夏耘秋收冬藏，“滾水泡饃” 過後盡開顏。一碗“滾水泡” ，多少辛酸味，裝進了崢嶸歲月，吃盡了箇中苦辣，四季風光各不同？
農閒下來，“打胡基”，徹土牆，蓋屋廈，愽悅版築，又怎能少得了“泡饃”片斷？後經演繹，由滾水泡饃到了西紅柿泡饃，麻辣豆腐泡饃，羊肉泡饃……應有盡有！
說實話，滾水泡饃沒一點營養，把我少年的胃也吃壞了，身材長得跟豆芽菜似的，面黃飢瘦，沒一點男子漢氣魄，怎麼看都像解放前的人！直接影響我找對象談戀愛幹事業！但是一碗滾水泡饃卻讓我吃出了勞動人民汗水中的鹽鹼味，父輩們的樸素品質！雖然現在在城裡，油水重了，肉類多了，害得每天都在減肥，每天都在找“大嫂麵湯煮饃館”！我就不由得異常懷念父輩們滾水泡饃波瀾壯闊的大時代來！每次面對滾水泡饃，那清水那油花都能折射出父輩滄桑的臉來，都能聽到他們集體勞動時雄壯的號子聲……