一些歐洲媒體曾專門介紹了中國和印度的飲食文化，對於他們來說兩國只隔了一座喜馬拉雅山，飲食文化有如此大的差異簡直太神奇了，更評論說：兩國飲食文化對比起來還是印度飲食文化更人性，中國菜食味怪異。
中國飲食文化博大情深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中國飲食文化就其深層內涵來講可以概括成四個字：精、美、情、禮。
但是對於中國飲食的選材歐洲人總是用別樣的眼光看待，對他們來說中國人什麼都吃，口味怪異，太注重形式。
其實現在看來外國人反對中國人什麼都吃，讚歎印度人的飲食文化，這和宗教有著莫大的關係，在中國有一半以上的人是無神論者，他們自然無法理解我們中國人對食物的"開發"熱情。
很多人都喜歡拿國家來做比較，其實每一個國家的飲食習慣不一樣，不可相提並論。
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