廣西融安縣位於桂北山區,境內水網縱橫層巒疊嶂,森林覆蓋率達到79%,可以說是一個天然的森林公園。浪溪江邊的空氣中到處都是竹林、泥土、青草的芳香,來玩的遊客都說,這裡的春天美得醉人。
銅板屯村位於大山之中,交通不便生態就保持的原始,在這裡的驢友和攝影愛好者的心中,地位頗高,有世外桃源的好評。村子在山谷之中,四周的大山環繞山花絢爛,綻放李子花、梨花、油菜花層層疊疊,美不勝收。山中只有幾十棟老屋和二十幾戶村民,這裡家家都開農家樂,遊客平均分到每家都有錢賺,雖然一家只能接待幾桌客人,但是每一家都拿出來最真誠的熱情和拿手菜,平均每家每年至少有3到5萬的額外收入。
在另外一個大將鎮,出產一種難得的地方水果——滑皮金桔,口感甜度賽荔枝龍眼。由於當地農民從生產中發明了薄膜覆蓋技術,將果子可以保持生長在樹上從頭年11月到來年4月,所以到了春天仍有新鮮的金桔掛在枝頭。據說當地老百姓種4到5畝的金桔一年就能有十幾萬的收入!這也吸引著城市的遊客可以來體驗穿著苗壯等少數民族的服裝果園採摘的樂趣。
這個曾經是年輕人都不願意留的地方,現在環境和經濟都好了,農產品也越來越值錢了,吸引著越來越多的返鄉創業者。小覃是大譚村第一個做農家樂,他們想法設法把山裡的各種材料做成美食招待遊客。比如: 野生的芭蕉樹幹砍下來剝去皮用裡面的芯可做成辣炒芭蕉芯,芭蕉花也可以做成像黃花菜口感一樣的湯,還有山上的淮山、首烏、竹筍等等都能通過他們的手藝變成一道道山珍野味。短短四五年的經營,現在村子裡所有的農家樂在節假日進村的汽車排到河對岸,客人都多的接待不完。
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