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農民自制辣椒油,原料實在,明顯超越老乾媽,但卻賣不過老乾媽,這是為什麼?
消費者聲音
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老魏是武鄉人,今年41歲,武鄉盛產小米,他一家四口原本靠種穀子為生,雖然武鄉小米賣價不低,每斤6元到8元,但收購價卻不高,靠種小米,只夠溫飽。於是,他萌生了轉型做其他產業的想法。
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他選的中產品就是辣椒,由於山西的辣椒品質很高,南方很多客商每年都來山西大量收購。當他把賣剩下的辣椒做成辣椒油後,受到村裡人的喜愛,經過口口相傳,越來越多的人來買他的辣椒油,他慢慢把辣椒油做到了網上。
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憑著農民的踏實和老實,他成功脫貧致富,現在依靠辣椒油和武鄉小米等農產品,他一年最多賣到了500多萬。
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他的辣椒油不是僅用辣椒和油製成的,而是包括了花生、芝麻、葵花籽仁等原料,辣椒麵兒也是用當地比較好的品種,自己磨製而成,原料實在,明顯超過超市的老乾媽等品牌。
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幾種原料和適量的鹽充分攪拌後,再放入油鍋炸。而這油也分兩種,一種是自己榨的大豆油,一種是胡麻油,油滾之後,投入攪拌好的原料。
6
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老魏的辣椒油雖然外觀一般,但用料實在。不過,現在的大多消費者主要看外表,重口感,並不注重原料,所以,很多像老魏一樣的自制農產品出現了叫好不叫座的現象,而消費者的這種習性也助長了一些企業把工夫下在產品外觀上,而在產品上卻偷工減料。但小編還是佩服這樣的創業者,認認真真,實實在在,走自己的路,賺踏實的錢。
2017-08-12
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