回鄉參加農村喜宴,聽廚師說這道菜要500元一斤
泥腿子老農
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跟朋友回農村參加親戚的新居進火,第一次吃這樣的大餐,處處都充滿了好奇,我數了下,一共擺了36桌,朋友說他們都忙活了好幾天。
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這個是悶牛肉,每個桌上有二碗,牛肉上面灑了一層黃豆粉,都說這樣入味,味道也不錯,主要是份量足。
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雞肉在農村不管做什麼事都是離不開的一道主菜,聽廚師說,這雞是他們當地最有名的土雞,每斤價格在35元左右。
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當地的習俗是早上九點開席,先把菜準備好,等客人到來就可以直接上菜了。
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我第一次看見這樣的菜,我還以為是雞腸,聽廚師說:這是幹沙蟲,這一碗差不多二兩左右,我也是第一次聽說還有這樣的菜,廚師還說這家主人有錢,這沙蟲在當地很貴的,一斤要500元左右,像平常人那裡可以吃到,也不知道這價格是真是假。
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反正菜品還是挺多的,味道也不錯,農村的廚師不比城市酒店廚師差,這些都很合鄉親的胃口
2017-07-30
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