在農村，果園的收益受到天氣的影響，特別是一些“嬌氣”的水果比如櫻桃，一旦在生長的關鍵期出現連續的陰雨天，早熟品種還未採摘就已爛在枝頭，晚熟品種也會因為雨水太多而沒有滋味兒，果農收益就會受到很大的影響。而發展林下經濟，可以提高林下空地利用率，降低風險增加收益，今天我們就一起聊一聊果園的立體增收模式。
“樹上結果、樹下產菇”的立體種植模式主要利用果樹下的陰溼條件，通過林下床埋和林地擺放兩種方式，適度發展種植雞腿菇、慄蘑、杏鮑菇、口蘑等食用菌品種。由於所需原料多是麩皮、玉米芯、木屑和甘蔗渣等農業副產品和廢棄物，成本低廉，留給農民的利潤空間足夠大。
農民春季可以種植低溫菇，填補早春時節果園無收入狀況；夏季栽培高溫菇，可以與櫻桃等夏季水果觀光采摘相配合；秋季則結合蘋果等的觀光采摘。林下種植食用菌模式不僅豐富了採摘品種，而且增加了果農的經濟效益，達到林果和食用菌雙豐收！
農村這種立體種養模式可謂一箭三雕。對於遊客來說，不僅可以摘水果還可以採蘑菇，撿土雞蛋，消費省級了；對於農民來說，在不增加耕種土地的基礎上，產出多了，土地利用率高了，收入翻倍了；對於果園生態系統來講，廢棄的菌棒和雞糞是果樹生長的有機肥料，既促進了林木生長，又節約了成本，降低了汙染，實現了農業生產的良性循環、有限資源的高效利用。
這類高效立體種養模式帶來了高產的同時，對農民種植技術和養殖技術的要求標準也高了。農戶要想確保高效高產，必須在專業的技術人員指導下進行，系統掌握種植技術和養殖技術，並且做到精準實施。整個過程涉及到很多細節，一個細節出現紕漏就會給農民帶來損失，不可馬虎大意。
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