農村婦女種植10畝“迷你小土豆”,一年淨賺6萬元!
醉鄉村
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河南農村婦女張玉芳今年在家裡種植了10畝“小土豆”,她跟我們說,種山藥比種傳統的經濟作物要強多了,一物產兩果,豐收時挖出來的山藥可以變錢,藤上的“山藥豆”也能賣錢!
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山藥豆其實和我們平時吃的山藥同出一源,且功效基本相同。眾所周知,山藥是薯蕷科植物薯蕷的根莖,是一味名氣很大的“健脾補氣”中藥,屬於藥食同源之物;而山藥豆則是薯蕷的種籽,長在薯蕷藤蔓之上的葉子分枝處,別名“山藥蛋”、“山藥籽”,中醫也稱之為“零餘子”,食用、入藥皆可。
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如今市場上“山藥豆”很是走俏,吃的人越來越多!近年研究發現山藥豆具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。食用效果山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩,可健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽。
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對於有不少飲食禁忌的糖尿病患者來說,山藥豆也是個很好的選擇:從中醫角度來看,山藥豆有健脾益氣、助運化水液的功效,能幫助緩解糖尿病常見的口渴症狀;從現代研究來看,其所含成分“黏液蛋白”也具有一定的降低血糖作用。
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山藥豆市場零售價在5-10多元\/斤不等,山藥賣5-6元\/斤,張玉芳告訴我們,她這幾年專門種植山藥,山藥和山藥豆畝產可以達6000元淨收益,這10畝山藥一年給她帶來6萬元收入,這對於農村家庭來講,她已經很滿意了!
2017-11-08
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