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春暖花開時節，也是農村忙忙碌碌的時刻，田邊地頭菜園子，家庭院落房前屋後哪些個空地，斷然是不能白白浪費掉的，在春季都有進行深翻施肥之後，進行播種種植上一些蔬菜，不消多久，就會有滿滿當當的收穫，其中種植最多的除了黃瓜茄子西紅柿，還有一種結果非常多、管理也較為鬆散的，那就送我們非常喜愛的蔬菜四季豆，四季豆在我們這裡稱之為芸豆角，味道鮮嫩可口營養豐富，也是農村非常多見的一種種植蔬菜。
四季豆分為倆個品種，一種是矮生的四季豆，我們俗稱地芸豆，這種四季豆是不需要搭架的，因為地芸豆沒有瘋狂生長的枝蔓，沒有攀爬的特性，叢生矮長，大約可以生長至五六十公分左右的高度，地芸豆也是比較懶省事的一種蔬菜，由於不需要打架少了許多的工序，而且生長旺盛結果早、結果率也很高、管理更容易等特點，也是一種種植比較多的品種，但綜合比較起來，另外一種攀爬性能極強的架芸豆，綜合因素更要強上許多，架芸豆雖然要搭建供其攀爬的架子，由於生長高度的原因，通風透氣和接受光照以及品種的特性，架芸豆的產量和品相要比地芸豆好上許多。
四季豆根系十分的發達，種植低矮品種，能夠有效的利用土地面積，在植株密度上比搭架的要多上許多，地芸豆雖然不需要搭建支架，但也是有一定的弊端，低矮的枝蔓將沉甸甸的果實壓的抬不起頭來，很多果實都會緊挨著土地，在地上高溫蒸騰作用下，會出現顏色不一的現象，這種地芸豆還很容易被澆水灌溉或者下雨時候，濺起來的泥水沾染上，相貌賣相自然就會差了許多，地芸豆雖然產量也是不小，但分產期也就是那麼一倆茬，在豐產起過後，結果就會變得稀疏，這些都是不能和搭架的四季豆相比的。
搭架的四季豆，才是四季豆的王者風範，也是種植最多的品種，在農村隨隨便便開墾一塊空地，只要是土地肥沃，底肥充足的情況下，加上平時的日常打理，種植一畦搭架的四季豆，真的就能做到全家吃不完的現象，搭架的四季豆我們這裡種植最多的品種，俗稱叫做白不老，雖然看著顏色發白感覺應該很老，但其實還是很嫩的四季豆，結果也是頗豐的，品相也是很好的，綜合來說四季豆種植，搭架的品種要優於地栽的矮化品種，在條件允許的情況下，還是要種植架四季豆。
四季豆食用還是要採摘叫嫩的食用，豆粒微微鼓起為佳，食用前要將根部和頭尖以及肉筋去除掉，這些都是皁苷含量最多的地方，並且一定要做的熟透之後在進行食用，四季豆之中含有少量的皁苷以及其他微量元素，在沒有熟透的情況下很容易造成不適的現象發生，不知不覺又到了種植四季豆的好時候，今年你種植四季豆了嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。