所謂萬事開頭難，一個好的開頭等於成功的一半，對於任何事情大致都是這樣，種植半夏最重要的一件事情就是為半夏選擇一個好的種植時間，這樣才能為今後的半夏種植的過程打下 一個好的基礎。
半夏種植時間
種植半夏的季節應根據各地氣候來定，在江南地區，種植半夏宜在陽春二月進行種植。在北北方，半夏種植時間應往後推，四月份至五月份種植最妥。
半夏的高產栽培技術
1、整地施肥：半夏種植選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、富含有機質的沙壤土種植，深耕做畦，畝施腐熟農家細肥或土雜肥1500～2000公斤、過磷酸鈣20～25公斤。
2、適時播種：半夏春夏秋季均可播種，以春季2月下旬至3月上旬前播種為好，在畦上按行距20～25釐米開5～7釐米深的溝，將塊莖播於溝中，株距2～5釐米，畝用種量60公斤左右。
3、苗期管理：半夏播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000公斤清糞水，後蓋土與畦面平。一般20天后，每2天觀察1次，出苗率達60%左右時於下午6時後揭去覆蓋物。
4、中耕施肥：半夏種植於4月上旬苗出齊後20天左右，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤。隨時進行田間查管，發現雜草，應及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5釐米左右，避免傷根。
5、適時培土：半夏3月上旬前播種的在6月10日前後培土1次，畝用犁底層細泥200公斤左右，撒蓋畦面，厚約1.5釐米，蓋住球芽和種子稍加鎮壓，7月15日、9月10日左右各培土1次。
6、溉灌摘蕾：半夏喜溼潤，怕乾旱，如遇久晴乾旱應在下午6時後灌水半小時，若雨水過多應及時排水。除需要種子繁殖以外生長期抽出的花蕾應全部摘去，使養分集中於地下塊莖生長。
半夏的生存環境
1、溫度：平均地溫在10℃左右時，半夏萌發出苗;平均氣溫達15℃～27℃時，半夏生長最茂盛。在中國部分地區，7月中旬開始，隨著梅雨季節的結束，氣溫上升，最高溫度經常超過35℃，半夏生長受到嚴重影響，沒有遮陰條件的半夏地上部分相繼死亡，形成夏季大倒苗。半夏生長的適宜溫度為23℃～29℃。
2、溼度：半夏不耐旱，喜愛在溼度較高的土壤中生長。我們曾調查了單縣終興鎮一塊半夏高產田，平均塊莖單產達1500公斤。其品種為菏澤產“狹三葉半夏”，全年幾乎沒有明顯倒苗過程，即使在盛夏季節，生長也十分旺盛。主要的措施之一就是夏季堅持每天傍晚用井水溝灌1次，這樣既保持了土壤溼潤，又降低了土溫，一舉兩得。半夏既喜水又怕水，當土壤溼度超出一定的限度，反而生長不良，造成爛根、爛莖、倒苗死亡，塊莖產量下降。
3、光照：半夏是耐陰而不是喜陰植物，在適度遮光條件下，能生長繁茂。但是，若光照過強，半夏則難以生存。以半蔭環境為宜，珠芽數和塊莖增重可達最大值。
半夏的採收加工
1、採收：種子播種的於第3、4年採收，塊莖繁殖的於當年或第2年採收。－般於夏、秋季莖葉枯萎倒苗後採挖，以夏季芒種至夏至間採收為好。起挖時選晴天小心挖取，避免損傷。抖去泥沙，放入筐內蓋好，切忌曝晒。
2、加工：將鮮半夏洗淨泥沙，按大、中、小分級，分別裝入麻袋內，先在地上輕輕摔打幾下，然後倒入清水缸中，反覆揉搓，直至外皮去淨為止。再取出曝晒，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出晒至全乾，即成生半夏。
由於半夏的產地分佈十分廣泛，所以我們在種植半夏的時候需要對半夏的種植時間根據地域進行一個詳細的劃分在，這樣才能提高半夏的成活率，從而實現半夏的產量和種植效益，增加種植收入。
（此文經供參考圖文來自網絡，如有侵權請聯繫刪除）