導語：木耳，不要用水直接泡，安喵教你1招，木耳發得又快又幹淨！
晚安喵推薦！
木耳
我們從外面買回來的木耳都是幹木耳，而且白木耳在晒乾之前上面會沾染很多的灰塵，所以在這之前我們一定要把它給清洗乾淨，接下來還要把它給泡發開，這樣木耳才會變得非常的大，有些人在泡木耳的時候用溫水，有些人在泡普洱的時候用冷水，那麼如何才能讓他既快速又省時間？
木耳飯
木耳的時候有很多的人為了節省時間都用熱水來浸泡木耳，不僅可以節省時間，而且還可以快速把木耳泡發大，用熱水雖然非常的快速，但是會破壞它表面的營養成分，那麼就起不到它的營養價值，在這裡很多人就想到了，既然不能用熱水，那麼肯定會用冷水！
我們在泡的時候在盆子裡面放一些水，在裡面加入一小勺的使用面鹼和半勺白醋，接下來把木耳放入進去，這樣木耳就會泡發得既快又好，因為食用面鹼遇水會發生反應，可以加速木耳的泡發速度，加了白醋會讓木耳吃起來的口感更佳的脆，也是非常的爽口好吃，你們大家以後在泡木耳的時候可以用一下這個方法，非常的實用！
結語：晚安喵推薦，希望大家有用！
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