今天介紹的野草，它也喜歡生長在田地裡，味苦被稱為“苦菜”，城裡卻有很多人喜歡，口感鮮嫩，一斤10元。
這種野草也是有它的來歷的，傳說以前一個太子在逃亡的時候，到了前不著村後不著店的地方，因為飢餓就採摘了邊上的野草來食用，覺得味道清甜，沒有吃過這樣的美味。後來太子擺脫困境繼位以後，派人找來了這種野菜，沒想到味道卻很苦，他便賜名這種野菜為“曲曲菜”。
它長得和野苦菜也很相似，但它們並不是同樣的植物，曲曲菜的莖稈在掐斷的時候，會流出白色的汁液來，所以在農村也有奶漿菜的稱號。曲曲菜一般都是生長在北方地區，南方比較少見，過去也是農村裡的傳統美食，它味道不好，但是依舊很受歡迎。
曲曲菜之所以在農村和城市裡都受歡迎，主要就是因為它的食用價值高，曲曲菜不管是涼拌還是清炒、煮湯，其實味道都是偏苦的，處理一下的口感還是會好一點。它的嫩莖葉含水量高，含有豐富的營養物質，所以在城裡也有不少人採摘或購買此種野菜。
我們在農村裡見到的野菜眾多，但是大部分口感比較好，它們之所以現在很受歡迎，主要是因為人們的飲食觀念發生了變化，追求健康綠色的飲食。
相關推薦
'未來七八年，有3類“城裡人”，對不起，八成要回農村生活！'
"未來七八年，有3類“城裡人”，對不起，八成要回農村生活！08/27 21:53 · 三農領域優秀作者對不起！農村這3類人，未來七八年，難免要重回家鄉，原因太現實活在當下，農村也在不斷適應著新形勢的發展，一方面是，人員結構出現了改變，青壯勞動力紛紛進城打工，農村“空心化”現...
'開間13米的兩層自建房，老家有別墅，城裡的朋友都羨慕'
"如果可以選擇的話，很多人是不是更願意在老家建一棟別墅，過著簡單但是絕對不會乏味的生活，而不是城裡面忙碌卻不充實的生活，在城裡面買一套簡單的小兩室，就可以在老家建一棟特別氣派的別墅，過什麼樣的生活是自己選擇的，即便在城裡安了家，也可以在老家建棟簡單漂亮的兩層別墅。別墅一：1...
'農村“有車”和“沒車”的區別，比城裡實用的多'
"現在越來越多的農村人追求房子和車子，而車子又是交通工具的必備，很多農村人出個們都會開上自己的愛車，這在他們心裡是自己無上的榮耀是能讓自己賺面子的好時候。一般的時候有沒有車差距可能還不那麼明顯，等到走親戚的時候有車沒車的落差就出來了。農村長大的孩子應該能體會到那種風俗，這種...
'“城裡買房”和“農村蓋房”，多年後誰過的舒坦？太多人想不明白'
"越來越多的年輕人選擇去大城市打拼，認為在大城市不論是前途發展、還是生活質量都普遍要比農村好的多，但是也有一部人卻認為，還是在農村蓋房子比較好，不僅宅基地可以永久使用，而且空氣清新，房子也可以按照自己喜歡的風格建造，老了以後也能有所依靠。不論是在城市裡買房還是在農村看法，每...
農村
2019-08-24
'農村田邊的一大惡草，如今價值相當高，城裡8元一斤成野菜佳品'
"現在農村很多的人都進了城，而城裡的富人也越來越多，近年來城裡出現了很多的特色野菜飯館。城裡的蔬菜越來越難嚐到以前的味道，而野菜的味道比以前更加好吃，才出現了農村的野菜在城裡越來越受到歡迎的情況。不同的年代，人們對於野菜的觀點也不一樣，以前生活困難，人們天天吃野菜而少有肉吃...
'農村有多少人在城裡買房，他們不敢相信嗎？'
"曾幾何時，農村地區都有農村地區。城鄉之間的區別特別嚴重。近年來，隨著城市化進程的加快，越來越多的農村人口來到城市購買房屋。由於房屋市場需求相對較大，他們因婚姻而購房。人口增加，其次是房價普遍上漲，但即使如何提高房價也無法阻止農村人買房。帶我們的小村莊在城裡買房子。我不敢說...
推薦中...