（原文首發於個人微信公眾號：絃歌如水）
我媽是特別喜歡買水果回來吃的，記得小時候她經常和老爸晚飯空手後出去散步，回來時變成兩人加一箱水果了，各種應時應季的新鮮水果我家就沒斷檔過。有次買回來的是一箱李子，我是很喜歡吃李子的，趕緊拿出來清洗，迫不及待的想吃。
這時老媽冒出一句：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人。李子不要吃太多啊。”我聽得愣了一下，李子樹下埋死人？當時第一想法是難道他們都是像最近江浙一帶採楊梅一樣摔死在樹下的？老媽跟我說李子吃多了對身體不好，所以不要吃太多。說歸說，我還是照吃不誤的，其實就算敞開來吃，非產區，還要花錢買，也吃不了多少。
長沙周邊是有李子出產的，酸酸脆脆的那種，生津止渴，吃著玩還行。還有那種比較硬比較澀的李子，生吃基本沒法吃，一般都會用來砸扁和紫蘇薑絲冰糖一起醃製來吃，類似蜜餞，還挺好吃的。
還有種比較紅一點的李子也在市場上常見到，外型圓溜溜的，捏軟了吃的話有點甜有點酸，越靠近果核越酸。
再就有種黃色的李子，個頭大一點，也很圓，比較好吃。
這種黃色李子甜度是比較高的，皮很脆，皮裡面的果肉熟透的話就是很綿軟的一口蜜汁，但是不是特別常看到。只要看到我都會買一點吃吃。
這些都是普通的隨便吃吃的李子，算不上什麼多好吃到讓人難忘，但漸漸的走南闖北，我就吃到了一些非常好吃，令人驚喜的李子。
首先是柰李。柰李個頭超大，比一般普通李子大兩三倍，吃起來超級過癮！這種柰李我小時候就常吃，倒是現在少見一些了，也不知道什麼原因。
這樣對比一看，就知道柰李個頭有多大了吧？柰李看起來青青的，味道卻是特別甜，清清爽爽的甜。柰李還有一個特點，就是靠近果核的地方經常有空洞，開始還以為是蟲子咬出來的，習慣了就知道這是柰李的特點。
所以如果你吃柰李也遇到這種空洞洞，不要擔心，它沒問題的，正常吃就是。
青柰李雖然好看，看起來卻容易讓人誤會是不好吃的。也的確有不太好吃的青柰李，會酸。但是另外一種柰李，就特別好吃了。那就是黃金柰李。
黃金柰李整體都是金黃色的，個頭又大，熟透了的時候會比較軟，綿軟香甜，特別好吃！這種柰李好像果期不是很長，有時一沒留神就錯過了。今年一定不能再錯過。如果你遇到了黃金柰李，不妨試試的。
接下來要介紹的，就是一種特別好吃的李子了，產自浙江嵊州的桃形李。這是我強烈推薦的品種，今年的桃形李大概是在7月10號開始採收，可以開始留意了哦。
桃形李從名字來說，就是形狀有點像桃子的李子。這個李子我是無意中買到的，也是因為沒吃過好奇就想試試，一吃之下，極其驚豔！又甜又脆，特別好吃！無比好吃！超級好吃！如果要排李子好吃的前三席，桃形李必定佔一，前面說的柰李也佔一席。
桃形李的產期很短，也就半個月的樣子吧，所以要吃就得提早留意，過了真的就沒了。這貨產量不算特別大，就嵊州那邊才有最好吃的桃形李，嵊州邊上紹興啊杭州對桃形李都還是很認可的，基本上週邊就能把桃形李消費光了，根本都不需要賣到外邊去。所以可以試試某寶上找。桃形李的價格是越大的越貴。桃形李有一個問題，就是快遞發貨出來的容易發熱悶壞發爛，導致品質下降。這個好像挺無解的。
接下來說李子推薦三席中最後那一款——三華李。
三華李是紅心李變異的品種，所以果肉很紅很好看。外觀的話有青有紅。如果是錢排產出的三華李，外表還有比較明顯的白霜，號稱銀妃三華李。目前比較紅火的三華李基本首推的都是錢排的，但其實三華李的地標農產品產地是翁源。翁源的三華李品質也還可以，感覺比錢排的是稍微差那麼一點點，甜度稍微遜色一點。錢排三華李好吃的會基本上就吃不到酸味了，翁源三華李靠近果核還會有一點點酸。
最後要介紹的是四川那邊產出的紅脆李，也叫脫骨李。這貨某寶上這幾年特別多，我也買過幾次。
脫骨李不算特別好吃的品種，脆是它最鮮明的口感，果肉的味道是甜中有澀的，咬開李子之後果核很容易就能拿出來，所以叫脫骨李吧。也許產地熟度好的會比較好吃，但網購到手的，大多澀味還是比較明顯，不算特別好吃。這個品種基本不做網購推薦了。
所謂“李子樹下埋死人”，是說李子吃多了對身體不好。所以要吃得開心呢，不管多好吃的東西，都要有個限度，應時應季的吃，適量的吃，就能吃得開心又健康了。
如果是讓我站在一棵結滿了熟透的黃金柰李的李子樹下，而又讓我夠不著，那我覺得我會是被饞死的……
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