這一期《嚮往的生活》看點非常多，不論是從他們是的採購食材方面，還是夜晚組織的遊戲，粉絲們都有吐槽點，
這次的請到的嘉賓是大家比較熟悉的張鈞甯與陳偉霆，但他們是沒有體驗農村過生活的，可以從張鈞甯與陳偉霆的點菜方式可以看出，
黃磊除了烹飪客人們點的菜以外，還會做一些特色菜，這次也不例外，也做了其他美食。
到了湖南怎麼會少了這一道菜呢？那就是臘肉，講到臘肉，好久都沒吃了，有咽口水感覺有沒有？這次黃磊做了這道少美味，
張鈞甯與陳偉霆看一眼做出來的成品，卻沒怎麼吃這是為什麼呢？這還得從臘肉的製作方法說起，在製作的過程中，為了防止肉不臭不壞，會放大量的食鹽，
這就造成了做出來的臘肉就會有點鹹；在烹飪的過程從可以看出黃磊對廚藝有很深的理解，將臘肉洗淨後，用熱水再衝洗乾淨，
把臘肉切成片後再用開水煮一邊，這樣鹹味就會減少很多。在炒制的過程中還會有一點鹹味，不用放食鹽就行；在看黃磊放的佐料，
放了紅剁椒和泡椒等，這些在製作過程中都是用食鹽的，如果將它們放在同一菜裡會鹹上加鹹，這樣這道菜出來的口味就比較重了，
對於來之臺灣的張鈞甯與香港的陳偉霆，口味都比較清淡，臘肉這樣的特色菜他們不喜歡吃也是正常的。
如果要你吃黃磊做的這道臘肉，你會喜歡吃嗎？臘肉怎樣烹飪呢？
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