開早餐店不易,不要存在這些心理
早餐店,開起來很容易,成功卻不易。怎麼算是成功?達到甚至超出自己的理想吧!即使加盟早餐店,按照別人那套成功的模板,也不敢說一定能賺到錢。畢竟現在開早餐店不...
開早餐店做生意,最夢想的就是天天生意爆滿,如何讓生意爆滿了,我們有一個公式,通過這個公式,您就知道通過哪些方面才能把生意做的非常火爆。
營業額=顧客數量X消費次數X消費金額
從這個公式我們可以看出,我們店裡的營業額跟進早餐店的顧客數量,顧客消費的次數和消費的金額有關,只要我們把這三個方面做好,營業額自然就會上升,如果一個地方沒做好,就會影響整體的結果。
具體要怎麼做了?
一.怎樣提高顧客數量
1.選個好位置 顧客數量要多,先天的決定就是位置。早餐對位置的要求是比較高的,必須保證早餐店的門口有足夠的流量。
2.裝修要形象好 今天的人們早已經過了吃的飽的那個階段,追求健康,營養,乾淨,衛生,所以,店面形象要好。
3.開業活動吸引人 試業,開業一定要做活動,不要靜悄悄的開業,對於開早餐店不適合。開業,造的聲勢越大越好,越大吸引關注的人越多。
二.怎樣提高消費次數
1.產品要豐富 產品種類越多,滿足的群體數量就越多,開早餐店要根據自己的人手情況,增加產品數量。做的種類太少,吸引不了足夠的人,做的太多有做不好,做不來。
2.產品品質要好 早餐,好吃是關鍵,就像我們老祖宗石磨坊的石磨豆漿,香酥油條,從南到北,從東到西,都是非常的受歡迎。
當然,要把產品種類做好,設計的合理,我們有一堂課,《早餐店產品策略》,這個策略詳細的告訴你每一個階段產品搭配設計的原則和方法。
三.怎樣提高消費金額
提高消費金額,最關鍵的是二條,一是銷售服務要做好,二是把產品品種,種類做好,這樣,才能有源源不斷的顧客進來,好吃,天天吃,整體的營業額才會上來。
今天的分享對你有啟發嗎?有用就趕快參考去做吧。