好評如潮!這家在中山逢源屹立20多年的老店,小編要將它曝光

扣肉 回鍋肉 豆腐 牛腩 中山正嘢 2017-04-12

好評如潮!這家在中山逢源屹立20多年的老店,小編要將它曝光

亭子下大街這家不起眼的小店

已經開了20多年

如果你不知道它,大概是因為你太年輕

畢竟作為18歲的小編

這家店的年紀比我大好多

好評如潮!這家在中山逢源屹立20多年的老店,小編要將它曝光

欽記陪著我們這一代人長大

見證了年長一代人生活的變化

不只是一家老店,更是個有人情味的地方

店不大,飯點就會塞滿人

還好外面放得下桌椅,不然小編們要蹲門口了..

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菜單滿滿的都是歲月的痕跡

不變的還是那個好吃的味道

價格很實惠,快餐類11-15元

粥面這些更便宜,很適合吃土的小編們

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正所謂,開店容易,守店難。

沒有好的手藝是留不住客人的,但欽記做到了

招牌的豬扒飯都被電視臺報道過的!

趕緊點一份來試一試,11分鐘熱騰騰的飯就來咯

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雖然醬汁看起來有點不夠

但超級多的豬扒已經彌補了這個缺陷

給個橫截面感受下這個厚度

如果不是因為切塊,估計能和我的臉比上一比

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粉漿不會裹得太厚,肉質也不會炸的太老

但就是皮略微幹了一丟丟

有一份加錯醬就變成了雙拼扒,可黑椒好好味

12元一份能吃到撐肚

胃口大的可以加飯,是免費的!

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除了單點還能點小炒之類的

那天去晚了只剩下兩塊扣肉

為了一解饞思,就扣肉和回鍋肉湊了一份

不過店家也是人好,就減了一半錢哈哈哈

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扣肉非常入味,口感鹹甜雖然有點重口

但是搭配上白米飯OMG,簡直是極品!

回鍋肉就太硬啦,可能煎的有點過火

味道是夠的就是咬不動

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牛腩面獲得攝影師的超級好評

三下五除二就吃完了,連一口湯都不給我留

面是細面,澆頭很棒但湯底就比較淡

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搶了一塊香香的牛腩來吃

就是圖這肉肉被煮至爛熟的口感

牛腩熬煮了好幾個鍾

入口滑嫩、清香,還帶一點點回甜

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這一份煎讓三寶30塊!但!很少!

心在滴血,略貴哇四個人不夠搶的~

裡面釀的肉好吃特別是豆腐泡,能辣點就完美了

融合了豆腐的清香和肉餡的鮮嫩,一口爆汁

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那天最後的一碗粥,還好叫的早

但是這個粥有點稀了,都沒啥米粒!

還好肉丸夠多,不然女孩子都吃不飽

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朋友們看過來,認準這個丸子!

肉質鮮甜彈牙,再配上滴滴蔥花,真是香到痺

這時候能有一個油條

就完美了,喝粥要趁早!才不會只剩丸子..

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在你身邊是否也有這樣一家店

陪著你長大見證你的蛻變

十年、二十年都是不變的味道

不負初心,勿忘始終。

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