這家上海奶茶店究竟有何魅力,竟讓柯文哲停下腳步慢慢品嚐

這家上海奶茶店究竟有何魅力,竟讓柯文哲停下腳步慢慢品嚐

參加完4日上午的主論壇活動,來滬參加雙城論壇的臺北市長柯文哲移步到上海(金山)海峽兩岸青年創業基地參訪。走到一家名為“注春”的奶茶店,柯文哲接過奶茶與大家邊喝邊聊,引來邊上媒體閃光燈一片。

“注春”是臺灣青年在上海創立的品牌。也就是說,上海在用實實在在的案例,向外界展示著雙城交流、融合發展的成果。“我們給柯文哲市長喝的是蕎麥奶茶。”“注春”茶飲聯合創始人黃國翔告訴記者,“真的很幸運,今天他‘幫’我們的品牌打了廣告。”

這家上海奶茶店究竟有何魅力,竟讓柯文哲停下腳步慢慢品嚐

高高瘦瘦的黃國翔已經來上海14年了,之前在本市臺企工作。2018年底,他註冊成立這家公司,從原先電子業從業者跨界成為了茶飲店的創始人。談及轉型的原因,他並不否認原先行業出現發展瓶頸而投資茶飲成本低迴報快,但更多是看好大陸的消費能力,“現在外面說大陸是世界工廠,我覺得更多是世界市場。”

這些年臺灣茶飲已進入上海市場。如今市場上耳熟能詳的奶茶品牌,不少就來自於寶島。在黃國翔看來,這一產業在臺灣非常成熟,早已過了艱難的“從零到一”初創期,積累了不少經驗。而臺灣產品用料講究、注重品質、結合文創等優勢,也能為產品添色不少。從第一家在新天地的“注春”旗艦店開始,黃國翔目前共開有7家店,其中就有一家在上海(金山)海峽兩岸青創基地內,也就是給柯文哲金山行提供飲品的那家。“今年5月初開始籌備開業,到6月底就正式營業,很迅速。”

這家上海奶茶店究竟有何魅力,竟讓柯文哲停下腳步慢慢品嚐

同樣是在滬創業的臺青,金山店負責人高詮告訴記者,他就去行政服務中心跑了一回,就順利辦出了開業所需的食品流通許可證。這是因為此前,青創基地的工作人員已經幫他“跑過腿”,告知他辦證所需的材料與注意事項,幫助他少走彎路。此外,基地還免費為高詮團隊提供開業輔導,並向其提供低於市場價的人才公寓。也就在一週多前,臺灣高雄市飲品交流促進會上海辦事處在金山掛牌成立,也給了高詮與臺灣業者交流互鑑的機會。

目前,金山店的主要客源還是在金山工業園工作的員工。他們主要用手機來點單,因此接入外賣平臺非常重要。高詮一開始不能用臺胞證在某平臺註冊。在向基地求助後,由基地出面向市區兩級臺辦反映這一情況,最終問題得到解決。此後,源源不斷的訂單通過外賣平臺而來。

看得出,高詮對未來發展很有信心。他告訴記者,相比起市區,金山的奶茶店密度較低,成長空間也較大,“等這家做成熟後,我還想向金山南面推廣品牌。”2012年他就到金山發展,見證了臺青創業基地由小到大,也看到金山逐步發展的過程。

黃國翔的視角已不止金山一地。大陸市場那麼大,他的產品至少要走出上海,走向長三角。“我們已經在這裡安家落戶,孩子在這邊讀書,我們家有9張臺灣居民居住證。”黃國翔鼓勵在滬臺灣青年走出小圈子,與大陸民眾互動交流,“這樣你就能視野更加開闊,也能夠收穫成功。”

對於金山兩岸青創基地來說,臺青在此收穫成功是件雙贏互利的事。“這些年成功的遠不止這一家企業。”基地工作人員高志剛說,希望通過一系列實打實的惠臺政策與周到服務,讓金山成為滬臺經濟合作、臺青創新創業的熱土,真正成為臺灣青年在上海創業的第一站。

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