年底了，大家聚會喝酒越來越頻繁，加上年底生活和工作的壓力是一年中最大，讓很多人時常地流連於酒場。喝點酒沒啥，但如何喝醉的話，酒難免有點尷尬了的。當喝酒不單單是助興，已經變成情感深淺和工作能力的衡量標準時，很多人職場人感慨：“不會喝酒已經沒法在社會混下去了”。

在醉酒的人中，有精神激奮的，也有沉默寡言的；有哭笑無常的，有步履踉蹌的，也有昏睡不醒的。這一切究竟是怎麼造成的呢？

原來，這都是酒的主要成分酒精（又稱乙醇）在作怪。酒精進入人體後，在胃裡逗留半小時左右，大約被吸收20～30％；此後大部分由十二指腸和小腸吸收，並通過血液進入肝臟，在肝臟裡，酒精在一種酶——乙醇脫氨酶的作用下變成了乙醛，然後依靠另一種酶——乙醛脫氫酶，氧化成醋酸，最後才分解成二氧化碳和水。在肝臟內沒有完全分解的酒精和乙醛，會通過血液，由心臟送往全身。

據相關的統計發現，中國每年都有11萬左右的人群是因為酒精食用過量，引起酒精中毒，進而出現腦出血死亡，死亡率也相當的高，佔3%左右，也就是說100個人當中就有3個人因酒精而死亡。

1. 啤酒產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成啤酒肚，從而易導致血脂、血壓升高。
2. 飲酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要高3倍。
3. 大量飲酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和反酸等症狀。

人們在飯桌上喝得酣暢淋漓，卻很少有人關注隨著酒杯流走的健康。據調查，我國每年死於酒精中毒的人數超過11萬人，因酒致殘人數超過273萬人。

萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。

研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。

桑葚解酒原理：桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。

在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。黑桑葚經常吃還可以增強肝功能，家裡有經常喝酒的人不妨每天吃5-10粒，養肝護肝都可以！

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時喝一杯溫水，或者泡水服用。

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溫馨提示，桑葚不僅能解酒，還有不錯的滋補效果，男 士每天堅持實用，效果明顯。單身的謹慎食用，若是“惹火上身”那就糟糕了

食療方法：在睡前用溫水泡15-20粒黑桑葚，有條件的可以加入1勺蜂蜜，效果翻倍。

功效：最快3-7天重新激活你的能力，讓你感覺自己動力十足，每天早起“一柱 擎天”，讓你感覺回到18歲，晚上明顯感覺“能力”變強，不會累！