'山東:喝酒解放了,思想也就解放了'

山東 江蘇 文章 創業 文化 白酒 揚子快訊 2019-08-17
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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

——題記

十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

——題記

十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

最近濰坊市委書記的一篇《究竟該向南方學什麼》的文章直接被山東省人民政府網站推向頭條,可謂是一石激起千層浪,這既顯示了山東人要變革的決心,又顯示了山東人求變的渴求。十多年來的發展狀態讓江蘇超過不說而且還遠遠的甩在後面,這並不是說我們山東人眼紅嫉妒,兄弟發展的好也是好,但是我們在反思。於是有的網友直接點出一個問題,那就是喝酒限制發展的問題,而且引發了很多人共鳴,所以這就更加堅定讓我寫一篇關於山東喝酒的文章。

在山東喝酒,哪怕是最普通的朋友小聚,也要按照套路喝,按照次序喝。在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌,那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例,講一下常見的酒席坐法。(山東本地人關於此段介紹可以略去)

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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

——題記

十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

最近濰坊市委書記的一篇《究竟該向南方學什麼》的文章直接被山東省人民政府網站推向頭條,可謂是一石激起千層浪,這既顯示了山東人要變革的決心,又顯示了山東人求變的渴求。十多年來的發展狀態讓江蘇超過不說而且還遠遠的甩在後面,這並不是說我們山東人眼紅嫉妒,兄弟發展的好也是好,但是我們在反思。於是有的網友直接點出一個問題,那就是喝酒限制發展的問題,而且引發了很多人共鳴,所以這就更加堅定讓我寫一篇關於山東喝酒的文章。

在山東喝酒,哪怕是最普通的朋友小聚,也要按照套路喝,按照次序喝。在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌,那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例,講一下常見的酒席坐法。(山東本地人關於此段介紹可以略去)

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

先看座次。一張圓桌,坐主陪位置的,一般是酒場的組織者,或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓,特請來一位德高望重的人陪主賓。現在一些高檔點的酒店,主陪位置的座椅跟其他位置的不一樣,很好區別;另外,也有酒店在主陪位置背後的牆上,掛一副畫,方便客人區分。主陪坐在正對門口的位置,方便把控全席。主陪的右手邊是主賓,左手邊是副主賓,這個在全國很多地方基本都一樣。主陪正對面的位置是副陪,一般都是主陪的副手,簡單理解,副陪位置就是為大家服務的,當然現在酒店服務很周全,副陪更重要的職責是陪大家喝酒,因此做副陪的,酒量一般都很大。副陪的右手邊是三賓,左手邊是四賓,其他位置可以隨便坐了。

再看喝酒順序,這現在看來是讓我覺得最浪費時間最繁冗的過程。一般是上了四個熱菜後,主賓就宣佈酒席開始,山東一般白酒還是二兩半左右的高腳杯,不是小酒盅,這樣便於計量。主陪一般要喝四口,副陪一般要喝三口,也就是說第一杯酒一般的七口喝完,當然有的地方或者不同場合可以臨時約定,也有九口喝完的,九口結束的,一般會讓請客一方的其他人再喝兩口。有的地方是“321”,主陪三,副陪二,三陪一,六口把第一杯全部幹掉。需要注意的是,當然這也是曾經讓我最自豪的,那就是每喝一口酒之前,必須有一個說法,我稱之為“命題作文”,每喝一口酒之前喝酒的人要講講為什麼喝這一口酒,原因是什麼,可能是感謝或者是祝福,而且極具條理,一般分為三個層次。這樣一來,第一杯酒差不多要45分鐘左右甚至更長。接下來才是自由階段。我在電視臺工作的時候給外地電視臺的同事做過一個形象的比喻,前面這個階段是數字電視裡面的必選包,必選包之後才是自由包。酒席期間,也有客人一方或者主人一方單獨整體的向全部人敬酒,有的地方叫“帶酒”,主要題目是為了表示感謝或者某某祝福,而且層次必須清楚,段落必須分明。

如此酒席,若全程能堅持下來的,時間在三小時左右,酒量一般在一斤左右,所以在山東沒有半斤酒的量,是無法上場的,只能一開始就表明不喝的立場,否則就會“醉臥沙場”。

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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

——題記

十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

最近濰坊市委書記的一篇《究竟該向南方學什麼》的文章直接被山東省人民政府網站推向頭條,可謂是一石激起千層浪,這既顯示了山東人要變革的決心,又顯示了山東人求變的渴求。十多年來的發展狀態讓江蘇超過不說而且還遠遠的甩在後面,這並不是說我們山東人眼紅嫉妒,兄弟發展的好也是好,但是我們在反思。於是有的網友直接點出一個問題,那就是喝酒限制發展的問題,而且引發了很多人共鳴,所以這就更加堅定讓我寫一篇關於山東喝酒的文章。

在山東喝酒,哪怕是最普通的朋友小聚,也要按照套路喝,按照次序喝。在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌,那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例,講一下常見的酒席坐法。(山東本地人關於此段介紹可以略去)

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

先看座次。一張圓桌,坐主陪位置的,一般是酒場的組織者,或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓,特請來一位德高望重的人陪主賓。現在一些高檔點的酒店,主陪位置的座椅跟其他位置的不一樣,很好區別;另外,也有酒店在主陪位置背後的牆上,掛一副畫,方便客人區分。主陪坐在正對門口的位置,方便把控全席。主陪的右手邊是主賓,左手邊是副主賓,這個在全國很多地方基本都一樣。主陪正對面的位置是副陪,一般都是主陪的副手,簡單理解,副陪位置就是為大家服務的,當然現在酒店服務很周全,副陪更重要的職責是陪大家喝酒,因此做副陪的,酒量一般都很大。副陪的右手邊是三賓,左手邊是四賓,其他位置可以隨便坐了。

再看喝酒順序,這現在看來是讓我覺得最浪費時間最繁冗的過程。一般是上了四個熱菜後,主賓就宣佈酒席開始,山東一般白酒還是二兩半左右的高腳杯,不是小酒盅,這樣便於計量。主陪一般要喝四口,副陪一般要喝三口,也就是說第一杯酒一般的七口喝完,當然有的地方或者不同場合可以臨時約定,也有九口喝完的,九口結束的,一般會讓請客一方的其他人再喝兩口。有的地方是“321”,主陪三,副陪二,三陪一,六口把第一杯全部幹掉。需要注意的是,當然這也是曾經讓我最自豪的,那就是每喝一口酒之前,必須有一個說法,我稱之為“命題作文”,每喝一口酒之前喝酒的人要講講為什麼喝這一口酒,原因是什麼,可能是感謝或者是祝福,而且極具條理,一般分為三個層次。這樣一來,第一杯酒差不多要45分鐘左右甚至更長。接下來才是自由階段。我在電視臺工作的時候給外地電視臺的同事做過一個形象的比喻,前面這個階段是數字電視裡面的必選包,必選包之後才是自由包。酒席期間,也有客人一方或者主人一方單獨整體的向全部人敬酒,有的地方叫“帶酒”,主要題目是為了表示感謝或者某某祝福,而且層次必須清楚,段落必須分明。

如此酒席,若全程能堅持下來的,時間在三小時左右,酒量一般在一斤左右,所以在山東沒有半斤酒的量,是無法上場的,只能一開始就表明不喝的立場,否則就會“醉臥沙場”。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

再看南方喝酒,因為我長期生活在蘇南地區,以蘇州為例,座次上一般主陪坐好,主賓和副主賓安排好,其他人基本隨意。主陪第一杯開場後,就開始自由交叉,互相敬酒,想敬多少敬多少,想喝多少喝多少,只要保證基本的禮節也就是一個來回就可以了,全部自由。就這麼簡單,光文字上比山東就少去很多。

上面我們說了蘇南和山東喝酒的區別,但是這裡面是不是也蘊含了其他什麼東西呢?為什麼十年前我不理解南方人的這種喝酒模式,而十年後又特別認同這種模式呢?總覺得我們山東人的酒場文化裡面有一些什麼問題,但又具體說不出,看了濰坊市委書記的稿子之後,我又認真的思考,總結出了一點,其實我們山東酒場文化就是一種思想保守的表現。什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

山東酒場裡面反映出的是一成不變的因循守舊。縱觀山東酒場,哪怕是幾個朋友,幾個同學一起聚會,也要按照一套程序把酒場從頭到尾的進行,如果打破了這個程序,就會有人說你不懂事,不懂規矩。試想一下,連朋友小聚都必須限制在一個框框裡面,生活上最能主導自由的都不解放,何談工作上的思想解放?再看江南,非常隨意自由,一般也不勸酒,整個喝酒的過程基本沒有什麼壓力,也沒有什麼約束。從這個方面看工作,看經濟社會發展,南方民營經濟發達,要知道,對於民營經濟發展而言,如果一味因循守舊就是死路一條,只有靠創新才能發展,但是山東不一樣,山東國有經濟佔比高,大部分人還是本著幹多幹少一個樣,干與不幹一個樣,這樣就會讓幹事創業的人傷心甚至寒心最後也就變得麻木了,也就沒有人願意去談創新談發展,只是靠推一推轉一轉的模式來前進。細思一下,十幾年以來的大山東無論是國企還是機關,是不是這種狀態呢?好像日子也過的挺好挺滋潤,沒啥壓力,但是我們並不知道南方通過這十幾年又發生了天翻地覆的變化,人家過的比我們還滋潤。所以惠書記感嘆道,從上海微創的“創新力就是生存力”,到寧波方太“不斷創新、追求卓越”,每個企業都把創新作為發展之本。

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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

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十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

最近濰坊市委書記的一篇《究竟該向南方學什麼》的文章直接被山東省人民政府網站推向頭條,可謂是一石激起千層浪,這既顯示了山東人要變革的決心,又顯示了山東人求變的渴求。十多年來的發展狀態讓江蘇超過不說而且還遠遠的甩在後面,這並不是說我們山東人眼紅嫉妒,兄弟發展的好也是好,但是我們在反思。於是有的網友直接點出一個問題,那就是喝酒限制發展的問題,而且引發了很多人共鳴,所以這就更加堅定讓我寫一篇關於山東喝酒的文章。

在山東喝酒,哪怕是最普通的朋友小聚,也要按照套路喝,按照次序喝。在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌,那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例,講一下常見的酒席坐法。(山東本地人關於此段介紹可以略去)

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

先看座次。一張圓桌,坐主陪位置的,一般是酒場的組織者,或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓,特請來一位德高望重的人陪主賓。現在一些高檔點的酒店,主陪位置的座椅跟其他位置的不一樣,很好區別;另外,也有酒店在主陪位置背後的牆上,掛一副畫,方便客人區分。主陪坐在正對門口的位置,方便把控全席。主陪的右手邊是主賓,左手邊是副主賓,這個在全國很多地方基本都一樣。主陪正對面的位置是副陪,一般都是主陪的副手,簡單理解,副陪位置就是為大家服務的,當然現在酒店服務很周全,副陪更重要的職責是陪大家喝酒,因此做副陪的,酒量一般都很大。副陪的右手邊是三賓,左手邊是四賓,其他位置可以隨便坐了。

再看喝酒順序,這現在看來是讓我覺得最浪費時間最繁冗的過程。一般是上了四個熱菜後,主賓就宣佈酒席開始,山東一般白酒還是二兩半左右的高腳杯,不是小酒盅,這樣便於計量。主陪一般要喝四口,副陪一般要喝三口,也就是說第一杯酒一般的七口喝完,當然有的地方或者不同場合可以臨時約定,也有九口喝完的,九口結束的,一般會讓請客一方的其他人再喝兩口。有的地方是“321”,主陪三,副陪二,三陪一,六口把第一杯全部幹掉。需要注意的是,當然這也是曾經讓我最自豪的,那就是每喝一口酒之前,必須有一個說法,我稱之為“命題作文”,每喝一口酒之前喝酒的人要講講為什麼喝這一口酒,原因是什麼,可能是感謝或者是祝福,而且極具條理,一般分為三個層次。這樣一來,第一杯酒差不多要45分鐘左右甚至更長。接下來才是自由階段。我在電視臺工作的時候給外地電視臺的同事做過一個形象的比喻,前面這個階段是數字電視裡面的必選包,必選包之後才是自由包。酒席期間,也有客人一方或者主人一方單獨整體的向全部人敬酒,有的地方叫“帶酒”,主要題目是為了表示感謝或者某某祝福,而且層次必須清楚,段落必須分明。

如此酒席,若全程能堅持下來的,時間在三小時左右,酒量一般在一斤左右,所以在山東沒有半斤酒的量,是無法上場的,只能一開始就表明不喝的立場,否則就會“醉臥沙場”。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

再看南方喝酒,因為我長期生活在蘇南地區,以蘇州為例,座次上一般主陪坐好,主賓和副主賓安排好,其他人基本隨意。主陪第一杯開場後,就開始自由交叉,互相敬酒,想敬多少敬多少,想喝多少喝多少,只要保證基本的禮節也就是一個來回就可以了,全部自由。就這麼簡單,光文字上比山東就少去很多。

上面我們說了蘇南和山東喝酒的區別,但是這裡面是不是也蘊含了其他什麼東西呢?為什麼十年前我不理解南方人的這種喝酒模式,而十年後又特別認同這種模式呢?總覺得我們山東人的酒場文化裡面有一些什麼問題,但又具體說不出,看了濰坊市委書記的稿子之後,我又認真的思考,總結出了一點,其實我們山東酒場文化就是一種思想保守的表現。什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

山東酒場裡面反映出的是一成不變的因循守舊。縱觀山東酒場,哪怕是幾個朋友,幾個同學一起聚會,也要按照一套程序把酒場從頭到尾的進行,如果打破了這個程序,就會有人說你不懂事,不懂規矩。試想一下,連朋友小聚都必須限制在一個框框裡面,生活上最能主導自由的都不解放,何談工作上的思想解放?再看江南,非常隨意自由,一般也不勸酒,整個喝酒的過程基本沒有什麼壓力,也沒有什麼約束。從這個方面看工作,看經濟社會發展,南方民營經濟發達,要知道,對於民營經濟發展而言,如果一味因循守舊就是死路一條,只有靠創新才能發展,但是山東不一樣,山東國有經濟佔比高,大部分人還是本著幹多幹少一個樣,干與不幹一個樣,這樣就會讓幹事創業的人傷心甚至寒心最後也就變得麻木了,也就沒有人願意去談創新談發展,只是靠推一推轉一轉的模式來前進。細思一下,十幾年以來的大山東無論是國企還是機關,是不是這種狀態呢?好像日子也過的挺好挺滋潤,沒啥壓力,但是我們並不知道南方通過這十幾年又發生了天翻地覆的變化,人家過的比我們還滋潤。所以惠書記感嘆道,從上海微創的“創新力就是生存力”,到寧波方太“不斷創新、追求卓越”,每個企業都把創新作為發展之本。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

山東的酒場裡面反映出的是官本位主義思想。在山東的酒場上,如果座次安排不好,那會讓人非常非常的不開心,即使朋友聚會也是如此,肯定要按級別,某某原因,但是南方人在這方面表現的不是特別明顯,他們對座次安排雖然在意但是絕不刻意。在朋友聚會的時候,甚至客人都能坐到副陪的位置上去,這在北方是簡直不能容忍的事情,但是南方人對這個不在乎。官本位主義思想重最直接的問題就是影響營商環境,南方的領導幹部普遍尊重規律,在創造環境、搞好服務上特別注重下功夫。在營商環境已經很好的蘇州,他們仍然不滿足,市長還是在一遍遍的強調,營商環境沒有最好只有更好,還要對標找差,全面提升營商環境質量,所以一般落戶蘇州的企業是不願意離開的。官本位主義思想再就是影響人才的集聚。前幾天我們在一起討論,發現好多在蘇州的山東人都是當年被山東“拒收”的,正是因為山東“拒收”,所以無奈到外地來發展,但是我看看他們,在蘇州所在的單位都是業務大拿。而問起來當年為啥被“拒收”,答曰:沒關係。三個字,慘痛至極!前幾日一位在山東機關裡辭職的幹部到蘇州來創業,在蘇州他沒有任何關係,結果他創辦的企業被所在轄區相關部門主動找上門提供投融資服務,原因是通過他們企業運營數據監測到的,認為他們可能有這方面的需求,這一舉動讓這位曾在山東機關內工作的領導簡直是感慨萬千。舉個最簡單的例子,現在每個地方都在大規模的引入應屆的碩士博士,面上好像是在吸引人才了,但是這些應屆生一旦去了一個沒有任何改變的環境,時間一長和當地的普通人又有什麼區別呢?在人才上還是要以實用為主,當年南方到北方來引進,現在我們就要到南方來引進,用他們的新思路,新觀念來影響當地人,改變當地人。

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什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

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十年前,我剛剛來江南的時候,看到南方人喝酒我心裡笑話他們,覺得他們不會喝,瞎喝亂喝,十年後再來看,還是南方人這種喝法好。於是我一直想寫一篇關於山東人喝酒的文章,酒文化也是一種文化,是山東人最引以自豪的文化之一,但是殊不知,這種文化經過了百年來甚至可能更短時間的變異,可能失去了最原始的味道,甚至有可能在不知不覺的成為了一種限制。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

最近濰坊市委書記的一篇《究竟該向南方學什麼》的文章直接被山東省人民政府網站推向頭條,可謂是一石激起千層浪,這既顯示了山東人要變革的決心,又顯示了山東人求變的渴求。十多年來的發展狀態讓江蘇超過不說而且還遠遠的甩在後面,這並不是說我們山東人眼紅嫉妒,兄弟發展的好也是好,但是我們在反思。於是有的網友直接點出一個問題,那就是喝酒限制發展的問題,而且引發了很多人共鳴,所以這就更加堅定讓我寫一篇關於山東喝酒的文章。

在山東喝酒,哪怕是最普通的朋友小聚,也要按照套路喝,按照次序喝。在山東正式的酒場一般都是圍坐圓桌,那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例,講一下常見的酒席坐法。(山東本地人關於此段介紹可以略去)

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

先看座次。一張圓桌,坐主陪位置的,一般是酒場的組織者,或者酒場組織者覺得自己級別不夠伺候主賓,特請來一位德高望重的人陪主賓。現在一些高檔點的酒店,主陪位置的座椅跟其他位置的不一樣,很好區別;另外,也有酒店在主陪位置背後的牆上,掛一副畫,方便客人區分。主陪坐在正對門口的位置,方便把控全席。主陪的右手邊是主賓,左手邊是副主賓,這個在全國很多地方基本都一樣。主陪正對面的位置是副陪,一般都是主陪的副手,簡單理解,副陪位置就是為大家服務的,當然現在酒店服務很周全,副陪更重要的職責是陪大家喝酒,因此做副陪的,酒量一般都很大。副陪的右手邊是三賓,左手邊是四賓,其他位置可以隨便坐了。

再看喝酒順序,這現在看來是讓我覺得最浪費時間最繁冗的過程。一般是上了四個熱菜後,主賓就宣佈酒席開始,山東一般白酒還是二兩半左右的高腳杯,不是小酒盅,這樣便於計量。主陪一般要喝四口,副陪一般要喝三口,也就是說第一杯酒一般的七口喝完,當然有的地方或者不同場合可以臨時約定,也有九口喝完的,九口結束的,一般會讓請客一方的其他人再喝兩口。有的地方是“321”,主陪三,副陪二,三陪一,六口把第一杯全部幹掉。需要注意的是,當然這也是曾經讓我最自豪的,那就是每喝一口酒之前,必須有一個說法,我稱之為“命題作文”,每喝一口酒之前喝酒的人要講講為什麼喝這一口酒,原因是什麼,可能是感謝或者是祝福,而且極具條理,一般分為三個層次。這樣一來,第一杯酒差不多要45分鐘左右甚至更長。接下來才是自由階段。我在電視臺工作的時候給外地電視臺的同事做過一個形象的比喻,前面這個階段是數字電視裡面的必選包,必選包之後才是自由包。酒席期間,也有客人一方或者主人一方單獨整體的向全部人敬酒,有的地方叫“帶酒”,主要題目是為了表示感謝或者某某祝福,而且層次必須清楚,段落必須分明。

如此酒席,若全程能堅持下來的,時間在三小時左右,酒量一般在一斤左右,所以在山東沒有半斤酒的量,是無法上場的,只能一開始就表明不喝的立場,否則就會“醉臥沙場”。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

再看南方喝酒,因為我長期生活在蘇南地區,以蘇州為例,座次上一般主陪坐好,主賓和副主賓安排好,其他人基本隨意。主陪第一杯開場後,就開始自由交叉,互相敬酒,想敬多少敬多少,想喝多少喝多少,只要保證基本的禮節也就是一個來回就可以了,全部自由。就這麼簡單,光文字上比山東就少去很多。

上面我們說了蘇南和山東喝酒的區別,但是這裡面是不是也蘊含了其他什麼東西呢?為什麼十年前我不理解南方人的這種喝酒模式,而十年後又特別認同這種模式呢?總覺得我們山東人的酒場文化裡面有一些什麼問題,但又具體說不出,看了濰坊市委書記的稿子之後,我又認真的思考,總結出了一點,其實我們山東酒場文化就是一種思想保守的表現。什麼時候平時裡面那些不是必須具備儀式感的酒場沒了套路,思想也就解放了。

山東酒場裡面反映出的是一成不變的因循守舊。縱觀山東酒場,哪怕是幾個朋友,幾個同學一起聚會,也要按照一套程序把酒場從頭到尾的進行,如果打破了這個程序,就會有人說你不懂事,不懂規矩。試想一下,連朋友小聚都必須限制在一個框框裡面,生活上最能主導自由的都不解放,何談工作上的思想解放?再看江南,非常隨意自由,一般也不勸酒,整個喝酒的過程基本沒有什麼壓力,也沒有什麼約束。從這個方面看工作,看經濟社會發展,南方民營經濟發達,要知道,對於民營經濟發展而言,如果一味因循守舊就是死路一條,只有靠創新才能發展,但是山東不一樣,山東國有經濟佔比高,大部分人還是本著幹多幹少一個樣,干與不幹一個樣,這樣就會讓幹事創業的人傷心甚至寒心最後也就變得麻木了,也就沒有人願意去談創新談發展,只是靠推一推轉一轉的模式來前進。細思一下,十幾年以來的大山東無論是國企還是機關,是不是這種狀態呢?好像日子也過的挺好挺滋潤,沒啥壓力,但是我們並不知道南方通過這十幾年又發生了天翻地覆的變化,人家過的比我們還滋潤。所以惠書記感嘆道,從上海微創的“創新力就是生存力”,到寧波方太“不斷創新、追求卓越”,每個企業都把創新作為發展之本。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

山東的酒場裡面反映出的是官本位主義思想。在山東的酒場上,如果座次安排不好,那會讓人非常非常的不開心,即使朋友聚會也是如此,肯定要按級別,某某原因,但是南方人在這方面表現的不是特別明顯,他們對座次安排雖然在意但是絕不刻意。在朋友聚會的時候,甚至客人都能坐到副陪的位置上去,這在北方是簡直不能容忍的事情,但是南方人對這個不在乎。官本位主義思想重最直接的問題就是影響營商環境,南方的領導幹部普遍尊重規律,在創造環境、搞好服務上特別注重下功夫。在營商環境已經很好的蘇州,他們仍然不滿足,市長還是在一遍遍的強調,營商環境沒有最好只有更好,還要對標找差,全面提升營商環境質量,所以一般落戶蘇州的企業是不願意離開的。官本位主義思想再就是影響人才的集聚。前幾天我們在一起討論,發現好多在蘇州的山東人都是當年被山東“拒收”的,正是因為山東“拒收”,所以無奈到外地來發展,但是我看看他們,在蘇州所在的單位都是業務大拿。而問起來當年為啥被“拒收”,答曰:沒關係。三個字,慘痛至極!前幾日一位在山東機關裡辭職的幹部到蘇州來創業,在蘇州他沒有任何關係,結果他創辦的企業被所在轄區相關部門主動找上門提供投融資服務,原因是通過他們企業運營數據監測到的,認為他們可能有這方面的需求,這一舉動讓這位曾在山東機關內工作的領導簡直是感慨萬千。舉個最簡單的例子,現在每個地方都在大規模的引入應屆的碩士博士,面上好像是在吸引人才了,但是這些應屆生一旦去了一個沒有任何改變的環境,時間一長和當地的普通人又有什麼區別呢?在人才上還是要以實用為主,當年南方到北方來引進,現在我們就要到南方來引進,用他們的新思路,新觀念來影響當地人,改變當地人。

山東:喝酒解放了,思想也就解放了

山東的酒場裡面反映出的是好大喜功躺在功勞簿上的思想。仔細思考一下,我們山東酒場裡因為喝酒所做的“命題作文”,一般是對過往的歌功頌德,對某某事蹟的懷念,但是南方人喝酒好像更多的是著眼於接下來怎麼做,很少去懷念過去,他們在酒桌上更喜歡談直接的事情,更多是在討論接下來要幹什麼,怎麼幹?過去的只能是經驗,不能吃老本,更重要的還是要著眼於長遠發展。這裡面蘊含了南方人習慣於仰望天空、著眼未來,善於登高望遠,緊跟時代步伐,搶抓發展先機,爭取戰略主動,進一步弘揚敢為人先的創新精神,過去的就過去了,接下來的才是主題,這就是解放思想的具體體現,也只有這樣,才能以思想解放的先人一步,謀求創新發展的快人一拍,推動社會經濟發展。

山東的酒場裡面反映出的是效率低下。很簡單,按照程序來,按照套路來勢必造成時間的大幅度延長,喝酒且如此,何況工作?在山東喝酒目的性很弱的,酒桌上好像只關乎喝多少酒。但是在南方不一樣,南方更講究的是效率和目的,誰都不會否認酒桌是一個交際平臺,南方人更看重的是這個效率問題。這也是思想解放的具體表現,無論幹什麼,都要有緊迫感,需要加快工作節奏,提高工作效率,搶抓每一天,做好每件事,只有這樣才能開創各項工作新局面。尤其是作為領導,來南方考察的山東領導可能都有一個感覺,那就是南方的部門一把手大部分都是這個行業的專家,但是在山東,我聽說一個事情,要求局長去開會,局長帶著副局長,但是副局長可能也不清楚,只好帶著科長,科長帶著承辦人員,我聽說了這個故事後,我說還要局長去開會幹嗎,直接召開最基層的辦事員工作會議不就行了嗎?這種事情在蘇南地區是絕對不可能發生的事情,但是在山東的一些地方是不是隻是個別現象呢?所以惠書記才發出感慨,他們的一把手是專家。是的,要發展,領導就是要發揮表率作用,帶頭謀劃項目、推動合作,只要涉及需要市級層面協調落實的,要及時研究、加快推進。要發揚“釘釘子”精神,對既定的決策部署堅決貫徹,一件事情一件事情去做,一個項目一個項目去推,一個問題一個問題去解決,堅持不懈,鍥而不捨,水滴石穿,久久為功。要不斷提高工作執行力,繼續推行“一線工作法”,堅持到一線發現問題、研究問題、解決問題,以問題的有效解決推動經濟社會更好更快發展。

所以,山東的發展也不要盲目著急,解決思想問題,以我們大山東磅礴的氣勢,豐饒的資源,樸實的群眾,我們肯定有一個好的明天!(文/邊瑞鵬)

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