電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

搶紅 黎明 葡萄酒 酒幫主 2017-05-24

黎明不僅能喝酒,還喜歡喝?

在《食在囧途》節目中,劉嘉玲曾爆料不少明星的酒後醉態,但當主持人問到“四大天王中誰是最能喝的”,劉嘉玲毫不猶豫地說是黎明,並以“比較能喝”、“喜歡喝”等詞來形容他。雖然黎明是個名副其實的愛酒之人,但他卻不是喜歡沉浸在自己的角色裡喝酒的人,而是喜歡和朋友一起喝酒。

黎明第一次導演電影就研究紅酒?

黎明導演的《搶紅》,是關於紅酒和兄弟的故事。對紅酒頗有研究的黎明稱:“其實,在元朝那會兒,中國就有紅酒了,有一些釀酒師那會兒就去了法國。”而為了拍攝好電影《搶紅》,黎明還前往北京學習紅酒製作。

在電影中剛開始的片段,張涵予剛到達黎明在法國的別墅,坐下一起吃飯,黎明說:“開瓶好的勃艮第紅酒給你嚐嚐。”

這勃艮第紅酒,赫然就是Olivier Bernstein家的Mazis-Chambertin Grand Cru!

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

這位Olivier Bernstein是勃艮第的超新星級別的人物,他年輕時在勃艮第學習釀酒,後來在南法創辦了自己的酒莊,隨後又在2007年回到勃艮第,買下了幾塊特級田(Grand Cru)和一級田(Premier Cru)。而劇中出現的這瓶Mazis-Chambertin Grand Cru,正是他買下的其中一塊特級田。

黎明第二次請張涵予喝酒,兩人一邊喝,一邊回顧他們之間的兄弟情。感恩張涵予在幼年時對自己的照顧。

黎明選擇的是1953年的拉菲,這個年份也是有講究的——強如拉菲這樣的頂級酒莊,也不是每個年份都能釀造出滿分佳釀的。舊世界(歐洲)的葡萄酒行業,其實頗有點看天吃飯的色彩,他們制定了嚴格的法規來規範葡萄種植,以尊重當地的風土和產區特色。

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

1953年,對拉菲來講則是一個很好的年份,他們也沒有辜負當年得天獨厚的氣候,釀出了既優質,又有超長陳年潛力的佳釀。因此這個年份,也是拉菲第一個同時獲得羅伯特·帕克和羅賓遜夫人這兩位世界最有影響力的酒評家(如果帕克是梅西,羅賓遜夫人就是C羅)打滿分的年份。

王耀慶飾演的方長方其實就來自酒神的家族,除了會釀酒以外,自然也非常會喝酒。因此他第一次出場,就在喝著一瓶兩萬多人民幣的La Tâche。

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

它來自Domaine de la Romanée-Conti,也就是羅曼尼·康帝酒莊——全世界逼格最高、售價最貴的酒莊。它們家的核心作品DRC Romanée-Conti,是全世界最貴的葡萄酒之一,單瓶均價基本都在10萬元以上,也就是說,一瓶拉菲的價格只抵得上你喝一口羅曼尼·康帝。而王耀慶喝的La Tâche,在酒莊中的地位排行第二,僅次於康帝。

La Tâche它是一個獨佔園(Monopole)。由於歷史原因,勃艮第葡萄酒園的產權狀況大都支離破碎,一個葡萄園由好幾個人共有是常事,每個人都在園子裡佔著一小塊地盤耕種,各自的出品互不相干。只有少數葡萄園是完整地屬於一個所有者的。而恰好,La Tâche這個特級園就是由羅曼尼·康帝酒莊獨佔的。

在酒神家族拍賣會的報名接待處,招待客人喝的是路易王妃水晶香檳(Louis Roederer Cristal Brut)。

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

最後,在張涵予跟王耀慶密謀奪酒的那個會客室裡,還放著一個又大又胖的圓形玻璃罈子,壇還有大半酒。

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

這玩意,叫Demijohn,其實就是“玻璃酒罈”的意思。但你要知道,並不是隨便什麼酒都有資格放到Demijohn裡面存放的——因為只有頂級的老酒才會有這個待遇。

由於這種大玻璃酒罈裡裝的都是極品老酒,所以法國人又把集中存放玻璃罈子的酒窖稱為“Paradise”(天堂酒窖)。軒尼詩有一款比較頂級的產品就叫Paradise,其實就是寓意它用了天堂酒窖中的高年份珍稀原酒來調和,參觀過酒莊的人一聽就知道是什麼意思。

電影《搶紅》:黎明既是愛酒之人,也是最能喝酒的人

黎明說:我可以用比較傻的方法跟你表達,我想做一個時裝電影,適合我自己拍的,就想,酒和動作有關係,想拍一部帶動作元素的劇情片,紅酒也在中國慢慢越火,全世界紅酒這幾年也是被炒得價格很高。其實我們唐朝就有紅酒了,上網搜歷史背景,創造了這樣一個故事出來。

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