皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
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總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
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皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
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《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
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總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
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《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
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《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
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《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
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皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
伊能靜在微博上也分享自己保持年輕的一些方法，在飲食上也是低碳水飲食，用糙米雜糧等代替精緻白米飯、麵條等主食。
並且避免攝入主食以外的糖。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
伊能靜在微博上也分享自己保持年輕的一些方法，在飲食上也是低碳水飲食，用糙米雜糧等代替精緻白米飯、麵條等主食。
並且避免攝入主食以外的糖。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
伊能靜在微博上也分享自己保持年輕的一些方法，在飲食上也是低碳水飲食，用糙米雜糧等代替精緻白米飯、麵條等主食。
並且避免攝入主食以外的糖。
《駐顏奧祕》就明確表示，削減飲食中的糖是保持年輕的因素之一。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
伊能靜在微博上也分享自己保持年輕的一些方法，在飲食上也是低碳水飲食，用糙米雜糧等代替精緻白米飯、麵條等主食。
並且避免攝入主食以外的糖。
《駐顏奧祕》就明確表示，削減飲食中的糖是保持年輕的因素之一。
皮膚是如何老化的？人們應該怎麼預防？普通人怎樣才能駐顏有術，延緩衰老。皮膚衰老是不可逆的，但是每個人都希望皺紋來得晚一些。
BBC《駐顏奧祕》紀錄片就揭露了皮膚衰老的原因，並給出了普通人也能做到的預防衰老的方法。
《駐顏奧祕》裡提到的部分理論應該是很多人都知道的，但是麥爾覺得還是值得寫一下。
《駐顏奧祕》紀錄了一個整形外科顧問羅津娜·阿里醫生離開治療室，去領略先進的皮膚科學，最後發現皮膚老化的原因遠遠超出了她的預期。
總結來說，紀錄片裡皮膚科學的頂級科學家們告訴我們皮膚衰老的三個重要因素：紫外線輻射、氧化應激反應以及過多糖分的攝入。
皮膚老化的第一個因素紫外線導致的光老化
英國皮膚科學的頂尖科學家克里斯·格里菲斯教授針對貨車司機的皮膚，進行了大量的研究，表明陽光中的紫外線輻射是皮膚老化的主要原因之一。
紀錄片裡找來兩位長途貨車司機羅伯和阿蘭，他們在英國和歐洲行駛超過了50年。
作為長途貨車司機，他們長期呆在駕駛室裡，因為有玻璃，玻璃阻擋了陽光中造成晒傷的光線，他們從來沒有晒傷過。
陽光似乎沒有對他們造成什麼傷害。
然而事情沒有那麼簡單，紀錄片裡安排了羅伯和阿蘭到克里斯·格里菲斯教授的實驗室進行皮膚的檢測。
與左臉相比，阿蘭的右臉皺紋更深，鼻脣溝超過了嘴脣，延伸到木偶紋。左側的眉毛較低，低過眉骨。
這說明了阿蘭右臉皮膚的老化程度比左臉嚴重的多。
另一位貨車司機羅伯的測試結果，表明右臉的皺紋比左臉多。
他們有一個共同點：一側的皺紋比另一側多。
這種結果符合克里斯·格里菲斯教授之前的研究，因為貨車司機一側的臉接觸陽光更多，光老化導致了接觸陽光比較多的臉皺紋更多。
貨車司機的研究說明了陽光中到達地球的紫外線分為UVA和UVB。
UVB導致皮膚灼傷，但是不能穿透玻璃。因此貨車司機常年在駕駛室內即使不擦防晒霜或者戴帽子等硬防晒，也不會被陽光晒傷。
但UVA光線波長長，能穿透玻璃，它能深入皮膚，破壞膠原蛋白，導致皺紋的產生，對皮膚造成光老化。
這也就是長期開車的貨車司機一側的臉比另一側的臉皺紋更多，皮膚老化更加明顯的原因。
因此，我們要記住UVA導致老化，UVB導致灼傷，為了避免皮膚受到光老化的損害，無論出門與否，我們都要做好防晒。
防晒是預防皮膚老化的關鍵。
在選用防晒霜時，除了關注防晒係數，還要看UVA等級，UVA五星能夠最大程度防止紫外線產生的光老化。
皮膚衰老的第二個因素是氧化自由基造成的損害
生物學家約翰·凱西一直在探索氧氣與老化之間的關係。
我們每次呼吸大概98%至99%的氧氣，都用於燃燒我們吃進去的食物。
但也許有1%或2%的氧會選擇一條不同且危險的道路，這少量的氧，通常被稱為自由基，它會攻擊我們的細胞。
這些損害隨著時間的推移，日積月累，造成衰老，而最顯著的跡象表現在我們的皮膚上。
我們的皮膚分為表皮層和真皮層，下面圖片中上半部分比較黑是表皮層，底部真皮略微亮一些。
真皮層是產生膠原蛋白的地方，產生膠原蛋白的細胞叫做纖維組織母細胞（圖中紅色部分），它們是膠原蛋白的製造機器。
年輕的肌膚裡纖維組織母細胞有力地牽扯著膠原纖維，形成一個立體而緊緻的膠原蛋白網絡，所以皮膚飽滿且光滑。
年老的皮膚，纖維組織母細胞和膠原蛋白之間的聯繫瓦解了，膠原蛋白的形狀變得不像是彈簧狀的網絡，而更像是一碗意大利麵，皮膚失去彈性和光澤。
如何降低自由基對皮膚細胞特別是纖維組織母細胞造成的傷害呢？
防晒是基礎，同時，一直在研究科學家所說的“氧化應激”的加爾·詹金斯博士深信我們的飲食是保護和修復纖維母細胞的關鍵。
她給出飲食上的四個原則。
原則一：挑選顏色明亮的食物
其中番茄是特別推薦的食物，番茄含有番茄素素，番茄素使番茄呈現鮮亮顏色的同時，還能抗氧化，減低氧化自由基對身體造成額影響。
原則二：選擇味道苦澀的蔬果
比如西藍花或者小紅蘿蔔，它們裡面含有芥子油苷成分，攝入體內後會被存儲在皮膚裡，是皮膚細胞能夠自我保護，促進細胞抵抗衰老。
原則三：食用大量富含油脂的魚
富含油脂的魚比如鯖魚，它含有一種特殊的成分歐米伽3脂肪酸，這種成分能夠抑制皮膚細胞的炎症，對防止皮膚老化有利。
原則四：試著避免澱粉類的食物
這一條原則是低碳水化合物飲食。但是日常生活和工作裡，我們需要碳水化合物產生能量，完全不吃米飯、麵條、土豆等主食反而是不行的。
但如果有條件可以用雜糧來替代精米飯。
這四條飲食原則很值得我們借鑑，麥爾覺得從飲食上抗氧化是細水流長且成本較低的，所以把番茄、西藍花、魚這些食物加入優選選擇的食物清單裡吧。
避免過多的澱粉類的食物和接下來要講的導致皮膚衰老的另一個因素息息相關。
皮膚衰老的第三個因素是糖份
生物學家大衛·甘恩博士，對糖分在皮膚老化中起到的作用進行研究，他們研究了600人，將被研究者按照血糖水平分為低血糖組、一般血糖組和高血糖組。
他們發現了一個有趣的結，低血糖組的人看起來比實際年齡年輕，而高血糖組的人看上去會比實際年齡大兩歲。
糖尿病人因為長期處於高血糖水平，因此他們被評估的年齡比真實年齡相差最大。
高血糖的人看起來會更老。
大衛·甘恩博士在紀錄片中給出的原因是組織內糖分會附著到膠原蛋白，一旦出現了這種情況，膠原蛋白就會更加脆弱和易碎，並且皮膚很難自我修復，皮膚加速衰老。
用更加專業的說法是糖化反應，或叫做美拉德反應。
麥爾簡單解釋就是：人體內的糖與蛋白質或脂質經過一連串反應後，會產生糖化終產物（AGEs）。
前文說到的人體皮膚細胞真皮層的蛋白質被糖化後，就會失去彈性，後果就是皺紋出現，開始暗淡。
這是人衰老的其中一個因素。
最近抗糖化的理念越來越火，很多駐顏有術的女明星都有分享自己凍齡的祕籍————戒糖。
比如張韶涵在《我是歌手》出境時，36歲的她卻如18歲的少女，後來她在微博上也分享了自己通過戒糖來抗糖化，實現凍齡。
還有逆生長的伊能靜，69年出生的她已經50歲了，看起來像30歲。
伊能靜在微博上也分享自己保持年輕的一些方法，在飲食上也是低碳水飲食，用糙米雜糧等代替精緻白米飯、麵條等主食。
並且避免攝入主食以外的糖。
《駐顏奧祕》就明確表示，削減飲食中的糖是保持年輕的因素之一。
想要保持年輕，除了必要的主食外，就從現在開始，管住嘴巴，去除飲食中額外的糖。
具體可以參考下面的原則：
- 不吃各種形式的糖，糖果、白糖等
- 不喝有糖的飲料（奶茶、罐裝飲料、能量飲料等）
- 不吃甜點（蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、冰激凌等）
- 少吃特別甜的水果和添加了大量糖分的酸
- 養成看食品標籤的習慣,食品標籤上是按成分的多少排序的,如果白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖玉米糖漿等字樣排在前面的，就是含有“隱形糖”的食品
紀錄片《駐顏奧祕》的分享就到這裡了，麥爾覺得裡面的衰老的理念值得我們學習，延緩衰老的建議值得借鑑，所以就有了這篇文章，希望對你有益。
沒有人可以永遠年輕（除了蕭亞軒的男朋友），但是我們都希望衰老來的晚一點~