很多女子為了減肥會長時間節食，比如這位叫Stephanie的女子就曾經將體脂率下降到14%以下，雖然腹肌清晰可見，但整個人狀態真的很差勁，睡不好覺，工作效率也大大降低。有很多為了身材節食減肥的姑娘，也曾面臨過這樣的問題！
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於是她決定放開胃口，吃自己喜歡吃的任何食物，不在乎胖不胖，也不會計較身材！每天攝入接近5000卡，這個熱量攝入已經基本與巨石強森吃飯的量相同了，Stephanie決定堅持30天！
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30天之後，體重會怎樣？令人感到不可思議的是，30天的飲食放縱，體重直升16.3斤，這還是建立在她相比大多女生擁有更多肌肉量的前提下！
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反彈速度的確是相當快的，可以發現長期的節食，一旦意志力崩潰，往往更容易導致暴飲暴食，更容易出現體重飆升的情況！
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除此之外，她還發現自己的雌激素、黃體素和卵泡刺激素都比較低，同時皮質醇也處於一個很高的狀態！
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於是她決定放開胃口，吃自己喜歡吃的任何食物，不在乎胖不胖，也不會計較身材！每天攝入接近5000卡，這個熱量攝入已經基本與巨石強森吃飯的量相同了，Stephanie決定堅持30天！
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很明顯，她在節食期間壓力很大，導致了大量皮質醇分泌。據《哈佛健康》文章所述：許多研究表明身體或心理上的痛苦或壓力，會增加高脂肪和高糖的攝入，而高皮質醇和高胰島素水平可能就是罪魁禍首！也有研究顯示高皮質醇的人群，相比低皮質醇人群，更傾向於吃更多的零食。
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很明顯，她在節食期間壓力很大，導致了大量皮質醇分泌。據《哈佛健康》文章所述：許多研究表明身體或心理上的痛苦或壓力，會增加高脂肪和高糖的攝入，而高皮質醇和高胰島素水平可能就是罪魁禍首！也有研究顯示高皮質醇的人群，相比低皮質醇人群，更傾向於吃更多的零食。
所以長期節食，保持相當低的體脂率，的確不是明智行為，這會導致高皮質醇，引發強烈食慾，一旦意志力崩潰，就很容易暴飲暴食，同時擾亂內分泌。並且高皮質醇更易令人產生向心性肥胖，這是誰都不願意看到的。
這似乎也能解釋為何很多女子失戀後會暴飲暴食，工作越忙越胖，或許就是因為太高的皮質醇吧！
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