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一家擁有正現金流的生鮮公司。打造屬於自己的流量木桶。再造一個網上家樂福。
日前，家樂福中國突然宣佈將出售80%股份， 一代傳統零售的代表在中國黯然收場，而每日優鮮則宣佈，要藉助騰訊智慧零售的力量，打造“智慧營銷”“智慧物流”“智慧供應鏈”三位一體的“智鮮千億計劃”，在2021年成為一個具有千億規模的生鮮零售平臺。
家樂福是傳統大賣場式生鮮零售企業的代表，每日優鮮則以前置倉模式為核心競爭力的創新型生鮮零售平臺，是家樂福的挑戰者。面對新舊零售勢力的交鋒，每日優鮮靠什麼吸引了騰訊的關注？
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擁有正現金流的生鮮電商公司。
談到生鮮電商，許多人都會皺起眉頭。因為自2016年開始，各類生鮮電商的創業公司如雨後春筍般出現，但能長期經營良好的卻不多見。
在經歷了O2O、共享單車等明星模式覆滅之後，即使是普通民眾也能感受到這類創業市場的一絲寒氣，更何況是專業的投資者。
生鮮電商領域已經倒下了多家公司，即使是背靠阿里的盒馬鮮生也傳出關店裁員的消息。每日優鮮在這種寒氣逼人的大背景下獲得多輪騰訊領投和智慧零售的加持，足以體現出它的特別之處。
首先，每日優鮮已在2018年年底實現了全國範圍內的正現金流。要做到與超市差不多的售價，更低的損耗，差不多的利潤率，還要保證一小時內送到客戶家裡，這是一項極為艱鉅的任務。
但是每日優鮮的年GMV已經做到了百億，在北京地區連續11個月實現了正現金流。雖然這並不是實際意義上的盈利，但卻意味著每日優鮮找到了生鮮電商良性發展的道路。
同時，根據QuestMobile的數據，在2019年5月，每日優鮮App+小程序月活用戶已經達到2500萬，同時據TrustData統計，2019年第一季度，每日優鮮用戶粘性同比增長了24%，吸引到了49.2%的行業新增用戶。
其次，每日優鮮的前置倉戰略破解了生鮮電商發展難題。當前生鮮電商有三種發展模式：前置倉、O2O和快遞模式。盒馬和京東7fresh採用的是O2O模式，京東、天貓生鮮、中糧我買網等採用的是快遞模式，每日優鮮採用的是前置倉模式。
前置倉模式相比其他兩種模式，在效率、成本控制方面有極大優勢。在效率方面，依託20個城市1500多個前置倉，每日優鮮能夠將水果、食材等商品在客戶下單後的1小時內送達。
在成本方面，每日優鮮前置倉在成熟城市的坪效可以到10萬元，相比商超等線下店來說提高至少5倍。而且通過增加訂單的配送密度，每個配送員一日70-80單，超過了外賣員的配送單數一倍多，大幅提高了倉儲、物流和配送的效率。
這個前置倉模式成為每日優鮮最核心的競爭力。而且每日優鮮計劃未來進入100個城市，開設10000個前置倉，從而實現自己制定的千億銷售額計劃。
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打造屬於自己的“流量木桶”。
騰訊一直希望在零售市場有所作為，打造出一個區別於阿里巴巴的智慧零售模式。這個模式不同於電商平臺的簡單賣廣告模式，也不是簡單地給電商合作伙伴導入流量。而是希望成為零售合作伙伴地智慧化助手，幫助他們在供應鏈、物流、支付等整個零售環節提供“全觸點”的服務。
每日優鮮獲得騰訊參與的4輪融資，而且一直充當騰訊智慧零售“全觸點”運營戰略的合作者並取得出色成績。
據騰訊智慧零售透露，通過全觸點運營，每日優鮮小程序的GMV環比提升近400%，獲客成本下降了30%，新客轉化率提升112%。
而在以加深前置倉周邊客戶洞察、提高運營效率為目標的圈層視圖項目合作中，相關前置倉1個月內滲透率提高了70%，經營效率顯著提升。
這組出色的數據是騰訊智慧零售“全觸點”運營效果的體現，是智慧零售推廣其數字化助手的最佳案例之一。這說明每日優鮮的業務場景以及團隊，與騰訊智慧零售業務之間有著充分的契合點與合作默契。
最近，騰訊與每日優鮮又計劃幹一件大事。在每日優鮮創始人兼CEO徐正看來，騰訊要幫助每日優鮮打造一個流量的木桶，讓每日優鮮從“買水”吃變為自己擁有水。
這對於所有零售商來說都是一個讓人振奮的消息。以前，在電商平臺、流量平臺上，企業需要花錢買流量，而無法打造自己的流量木桶。流量獲取成本持續攀升，流量卻不能完全握在自己手中為自己所用。
現在騰訊希望通過“全觸點運營”幫助每日優鮮等各類零售商打造一個屬於自己的“私域流量”。
徐正將這個“流量木桶”簡化為兩個方面：線上體驗線下化，線下關係線上化。
首先，從線上觸點到建立社群。每日優鮮的小程序、公眾號、朋友圈廣告都是線上“觸點”。通過線上觸點獲取用戶後，用戶完成購物，就到了線下配送階段。
這時候，讓收貨的用戶掃一個配送員提供的二維碼，加入微信群。這一步就完成了線上體驗的線下化，線上線下打通融合了。
其次，做好社群的運營，提高復購率。對社群進行運營，通過老客帶新客的模式，實現社群裂變，將一個個社區內的住戶關係變成了線上關係，這讓每日優鮮具備了精細化用戶運營的能力。
同時，通過掃描商品上的二維碼，讓顧客拿到蔬菜後可以獲取菜譜、做菜視頻，提升服務體驗。通過社群交流，又可以實現免費的商品推銷、預訂，提高復購率。
再次，數字化改造供應鏈。隨著騰訊智慧零售與每日優鮮合作的深入，生鮮電商最為核心的競爭力——“供應鏈”，也得到了數字化的改造，實現“千倉千人百萬面”。
此外，騰訊提供的用戶消費行為大數據，可以指導每日優鮮的前置倉選址和倉中的商品選品與備貨，還可以實現朋友圈廣告、微信公眾號內容對前置倉周邊顧客精準推送，實現“流量木桶”的交易、服務閉環。
騰訊智慧零售通過每日優鮮的深度合作，讓“全觸點”運營得到真正的落地。這種將“公域流量”變成客戶“私域流量”的計劃是對傳統電商平臺、流量經營模式的顛覆，試驗成功後一定會得到更多零售商的認可。
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再造一個網上家樂福。
時代的車輪滾滾向前，新模式總是會顛覆舊模式。
超市這種大賣場模式是對傳統商場的顛覆；注重體驗的綜合性賣場是對超市這種大賣場的顛覆；突然靠拼購蹦出的拼多多，依靠拼團模式對主流電商平臺發起挑戰……
在這些模式變革的背後，都是因技術的發展帶來消費習慣的改變。當全國各地的超市大賣場逐漸退潮、關閉時，新型的生鮮到家模式能否依靠前置倉替代超市的地位？
剛剛，在中國擁有200多家大賣場的家樂福中國宣佈賣身蘇寧。蘇寧希望通過對家樂福中國線下門店的數字化改造讓其老樹發新芽。
騰訊智慧零售則選擇加碼每日優鮮，希望通過數字化技術幫助每日優鮮在前置倉、智慧供應鏈、智慧營銷等方面打造全新的生鮮零售業態。
一旦每日優鮮所在的生鮮電商領域能擁有其他品類20%的平均線上滲透率，就是價值萬億的市場（生鮮市場總體將達到5萬億）。這必然能成長出一到兩家生鮮電商巨頭，正如當前電商與傳統零售的2+N格局（阿里、京東以及N家各類零售企業）。
目前，每日優鮮的SKU已經從水果、蔬菜擴充至肉蛋、熟食、水產、酒飲、零食、日用百貨等2000多個，未來還將擴充至更多。這幾乎構建了一家線上綜合超市的雛形，或許還會是一個生生不息、業態更為先進的“網上家樂福”。
此外，創始人兼CEO徐正是一名80後，與京東電商的徐雷、阿里蔣凡、拼多多黃崢一樣，都是新生代零售業的代表人物。
長江後來推前浪，一浪更比一浪高！60後、70後們打造的電商平臺曾搶佔了傳統零售20%的份額。未來80後們主導的新型智慧零售，又會搶走類似家樂福這種生鮮超市多大的份額？我們對此拭目以待！