雞蛋買回家不要再放冰箱裡 教你一個小竅門,雞蛋放再久也不會壞
繡簾垂
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雞蛋是我們日常生活裡最常見的食材,怎麼吃都可以,老少皆宜!但是雞蛋放進冰箱裡保鮮,沒多久還是壞了!這是為什麼呢?最近小編才知道原因!不是冰箱的原因,而是用錯了保鮮方法讓雞蛋變質了。
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我們放雞蛋的時候一定要準備好專業的雞蛋保鮮盒,讓雞蛋保持小頭在下,大頭朝上的姿勢,這樣就可以防蛋黃被微生物侵入,延長保鮮時間。
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而且雞蛋不能和蔥薑蒜這些氣味大的食物放在一起,因為這類食物,具有很強的揮發性,如果跟雞蛋放一起,氣味就會通過雞蛋的氣孔滲透進去,加快雞蛋變質的速度,如果不方便拿出來,也可以用保鮮盒單獨密封起來放冰箱,保鮮效果更好。
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雞蛋買回家不能清洗,因為雞蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,一洗膜就破壞掉了,細菌就會通過氣孔進入蛋內,加快雞蛋變質。小編下面還為大家準備了幾樣實用的收納神器,和能幫助冰箱保鮮的小工具,肯定有你用得上的。
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2017-10-23
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