冰箱才拿出來的凍肉，千萬不要拿水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍 - 資訊定製

冰箱才拿出來的凍肉，千萬不要拿水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍

冰箱才拿出來的凍肉，千萬不要拿水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍

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已胖若兩人

1/9 隨著冷藏技術的日趨進步，誰家冰箱沒幾塊肉難難呢？其實我們都知道凍肉吃起來不新鮮，但是也不是誰每天都有時間去買新鮮的肉。所以很多人還是會選擇買一些肉回家凍在冰箱，即使這樣肉會不新鮮

2/9 其實專家解釋，凍肉之所以吃起來不新鮮，完全是因為大家在解凍凍肉時的方法不行，很多人都用熱水或者溫水泡著肉，以此來達到解凍的效果。但是這樣會使肉的鮮味流逝，所以入口的口味就發生了變化。正確的解凍方法應該是提前一天將肉放進冷藏室，自行解凍。

3/9 如果非要用水來解凍肉，必須要用涼水，還必須用保鮮膜的袋子包著，避免肉與水接觸使得鮮味流逝。

4/9 小編還有一個方法就是用兩個鋁盆，裡面放上熱水，將肉加在中間，這樣也可以極快的解封凍肉，但是解凍的凍肉一定要及時的吃掉，不可再次放進冰箱，不然肉裡會滋生細菌，吃完會腹瀉。

5/9 看完之後你是不是學會了怎樣正確的解凍凍肉了呢？千萬不要讓肉裡的維生素都跑掉了！下面讓我來推薦一些處理凍肉的工具吧。

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2017-10-28

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