花生補血與豬腳裡的膠原蛋白,結合而成的美味湯。只要處理好食材就能製作這一道好吃的煲湯。下面教大家怎麼做
1. 主料:紅衣花生米200克,豬腳500克。輔料:生薑少許,料酒20克,鹽5克,蔥少許。花生米洗淨,浸泡半小時左右撈出。
2. 豬腳宰大塊,放入鍋中,水開後焯五分鐘左右,撈出。
3. 洗去浮沫和血水。
4. 電壓力鍋中放入花生米、豬腳,料酒、薑片,倒入足量的水。
5. 使用電壓力鍋“煲湯”功能,結束後加適量鹽調味即可。
6. 簡單又好喝。
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