什麼是「漿」?形成紫砂壺包漿的主要物質來源於茶品中所含的果膠以及脂質類物質通俗說就是「茶油」。
什麼是「色」?也就是不同茶品中所含的茶色素成分被吸附性優越的紫砂沁染,這也是「紫」玉「金」砂形成的原因。
不同礦料特性的紫砂,對於茶油及茶色素的吸附性差異性很大。朱泥紫砂壺中相對巖化度稍高的小煤窯朱泥,因其雙氣孔透氣性效能優於收縮率更大,結晶度更高,壺表玻化度更高的黃龍山皺皮,橘皮朱泥,所以相對更容易被含有茶色素的水分子慢滲,沁色而顯得紅豔。如果是雙氣孔透氣效率更高的紫泥類泥料,就更容易新壺先沁色了。
紫砂壺被沁色是早晚的事情,先沁色有什麼不好麼?關鍵在於含有茶色素的水中同時也會不可避免的帶有水漬和茶漬,在沁色的同時茶漬和水漬也會被附著,包漿會顯得不夠瑩潤透徹,附著嚴重的更會遮蓋紫砂肌理質感,光變效果喪失,失去把玩的樂趣。
如果能夠先被果膠,脂質類茶油浸潤,在泥料顆粒表面形成一層「保護膜」就可以有效減少水漬,茶漬的積存,同時也不會影響茶色素的沁染,包漿瑩潤透徹,上手把玩光變效果好,甚至會出現「移步幻影」的視覺觀感!
既然紫砂的開氣孔對水分子的慢滲作用只是輕重不同,無法改變,要想做到新壺打底用養「先漿後色」那就只能從茶品品質特性下手:湯色金黃通透,膠質感明顯,開湯茶霧氤氳持久甚至表膜現象明顯,甚至出現熒光效果的茶湯就可以完全勝任!
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