人均49 | 藏在明發的13年海鮮老店，竟是兩岸書法家們最愛餐廳？

VX:xmhsh10002 回覆【百里鮮】即可獲得文章底部福利

廈門海鮮的鮮，廣至碧海岸邊，小至深街巷尾。

明發商業廣場——傳說中不被理解的魔幻設計商圈，充斥著各類燒烤、火鍋、小龍蝦，蛋糕、奶茶、冰淇淋...

唯有這一家百里鮮，坐落於角落，遺世而獨立。

一進門右手邊就是一艘大船屹立池中，積案盈箱的漁船正是滿載而歸的新鮮。

究竟有多鮮？↓↓↓

看這滿牆的“鮮”字就知道——來自海峽兩岸的百餘幅書法文墨遍佈整家百里鮮上上下下四層樓！

開業13年以來僅憑這一字，火遍廈門本地，甚至連明星都紛紛慕名而來！

然而，在百里鮮，鮮的不僅僅只有海鮮，閩南家常同樣能給你帶來不一樣的饕餮盛宴。

1

蒜茸開邊清蒸海蝦

蒜蓉、海鮮和粉絲的搭配在閩南早已司空見慣，無論自擺宴席亦或是餐廳酒樓都必不可少。

紅蝦鮮嫩味美，色澤光豔，以蔥末點綴，粉粉綠綠，更是楚楚動人。

然而重頭戲更在於粉絲，吸足湯汁的粉絲飽滿剔透，絲絲入味。一人光盤，不在話下！

2

白灼旺螺

見此景象，如履仙境，樓樓已經忍不住掏出手機拍拍拍了！

白灼是閩粵海鮮經典做法之一，對火候的精準掌控更保證了食材原有的鮮、爽、嫩、滑。

白灼旺螺清鮮而非清淡，原味而非無味。

碩大的螺肉脫殼而出，蘸點祕製醬汁，便是別樣的體驗！

3

原味鹽焗深海魚

鹽焗類應該是小朋友的最愛了！即使討厭吃魚的人也會被這趣味繁多的外表深深吸引。

敲鹽去殼，刮鱗除皮 ，把複雜繁瑣的工序放到烹熟之後上桌之前，最大限度的保留住了原滋原味！更有祕製蘸粉，鹹爽生津。

4

招牌原熗黃瓜魚

黃瓜魚汲取了醬油水和薑絲的精髓，不腥不燥，不柴不老。

才端上桌香氣便撲鼻而來，開蓋後的嗅覺體驗更是美不勝收！

5

清蒸海味多寶魚

光聽這名字，就知道這條活潑誘人的小飛魚一定是個寶！潤皮美容、補腎健腦、助陽提神、滋補健身...益處一樣不落！柔嫩的肉質和膠原蛋白滿滿的魚皮一上桌就被一掃一空！

6

招牌石鍋莢肉茄

紅燒茄子、肉末茄子、蒜香茄子...都比不上我心裡的這道莢肉茄！

咕嚕嚕冒著熱氣，垂涎欲滴，外脆內滑的茄片夾雜鮮香嫩滑的肉肉，醬汁濃郁，脣齒留香！光盤這一份，把鍋壁的濃醬收刮乾淨我還能再吃一份！

7

招牌回味豬手

豬蹄不再侷限於熱菜！入口的那一刻便是驚豔——從未嘗試過的口味，除卻鹹香，甜辣，居然有點酸香？！

作為涼菜的豬蹄口感更清爽！更Q彈！一塊接一塊，根本停不下來！

8

招牌芋絲炒河蝦

作為芋頭狂魔，這道菜絕對不能放過！被炸至酥脆易斷的芋頭吃起來比薯條還要過癮！

多次試驗都無法把最長的芋頭完美折斷，最終只能用著短短的一小節來演示，可見真的非常乾巴利脆了！

9

Xo醬爆手工蘿蔔糕

蘿蔔糕長居閩粵必點小吃榜之一，外酥裡糯，焦香解膩，金黃生輝。

10

香Q東山紫菜飯

蛋炒飯配以鬆脆微甜的肉鬆，幹香十足的紫菜，味蕾的滿足感又上一層樓！

11

霸王花燉龍骨

未曾見過曇花一現？先來一份曇花湯！這道龍骨湯，便是用曇花熬製而成。

吃了這勺燉曇花，你就是飯桌上就仙的仔！

12

塔吉鍋熗板栗南瓜

板栗南瓜沒有板栗！板栗南瓜沒有板栗！板栗南瓜沒有板栗！

這就和姓歐名陽小明的歐陽小明得反覆聲明自己並不姓歐陽一樣，板栗南瓜只是南瓜的一個品種。

板栗南瓜比起普通南瓜，口感更厚實細緻，每一口都是成熟穩重的甜。

13

蒜蓉時蔬

這道翡翠蒜蓉蒸絲瓜，濃郁的醬油和蒜香浸潤著綿軟絲滑，打破了我對絲瓜寡淡無味的印象！

小豆芽帶著青草的芬芳，仿若踏青而來，吃的是草，嘗的是鮮。

活動時間:

05月31日-06月14日

福利一

全場滿200-100

（*酒水除外，每桌僅限一張）

福利二

原價365元的3-4人套餐

福利價 198元

精美開胃小菜

清蒸海味多寶魚

招牌芋絲炒河蝦

Xo醬爆手工蘿蔔糕

招牌回味豬手

翡翠蒜蓉蒸絲瓜

即位百里老火例湯

福利三

原價 918元的6-8人套餐

福利價 498元

精美開胃小菜

原味鹽焗深海魚

白灼旺螺

蒜茸開邊清蒸海蝦

招牌原熗黃瓜魚

招牌回味豬手

招牌芋絲炒河蝦

塔吉鍋熗板栗南瓜

Xo醬爆手工蘿蔔糕

招牌石鍋莢肉茄

百里老火例湯

金蒜炒時蔬

香Q東山紫菜飯

（*以上三個福利僅限堂食，僅可使用一次，且不可同享）

百里鮮

地址：思明區嘉禾路78號明發商業廣場B區1111號