(撫順新聞網記者 張媛淼)連日來,市市場監督管理局食品經營安全監管科和市食品監督執法支隊執法人員,聯合各轄區市場監督管理局對高考考點食堂開展食品安全檢查,全力為廣大師生營造安全放心的食品安全消費環境。
執法人員深入撫順縣和各城區以及撫順經濟開發區的10個考點學校食堂開展全面監督檢查,以從業人員的個人衛生狀況、食品原料索證索票情況、加工烹飪情況、餐具清洗消毒情況等為重點,針對食品採購、貯存、加工、分餐中容易造成食物中毒的關鍵環節進行現場指導,認真排查各類食品安全隱患,對檢查中發現的40項次問題現場提出整改意見,督促考點學校食堂開展自查、查漏補缺、限期整改,保證各項監督管理工作落實到位。
據瞭解,為保障中高考期間全市廣大師生餐飲食品安全,撫順市市場監督管理局制定了《撫順市2019年度中高考期間食品餐飲安全保障工作方案》,要求全市各級市場監管部門依照“屬地管理,提前介入,風險防控,突出重點,保障安全”的原則,加強對中高考期間全市餐飲服務提供者監督管理,確保中高考期間的餐飲服務食品安全。
高考期間,全市還將以重大活動食品安全保障標準要求各縣區派出執法人員全程駐守考點食堂,實施全程監督,強化應急值守,考試期間,市市場監督管理局還將組成巡查隊伍,由局分管領導帶隊對各考點進行巡查,確保高考期間的食品餐飲安全。
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