導讀：說到蜂蜜，可能很多朋友的第一反應都是那是個好東西，但是說到購買蜂蜜，很多朋友的第一反應就是蜂蜜是真的還是假的。這種現象不光是陌生人之間會有這種反應，就連蜂部落的一些朋友在給蜂部落購買蜂蜜的時候都會發出這樣的疑問，可見蜂蜜市場已經到了朋友也難以相信的地步。其實很多朋友對蜂蜜市場不瞭解，認為蜂蜜的價格都很高，其實對於養蜂人來說，蜂蜜的價格是非常低的，應該說白菜價倒是不至於，但是可以說是豆腐價。我們都知道成熟蜜的價格高，從業內的角度來說，成熟蜜的價格隨便都是水蜜的10倍，但是作為養蜂人，就算是翻了10倍的價格，仍然沒有養蜂人原因生產成熟蜜。那麼原因究竟是什麼呢？

水蜜的價格究竟有多低？

很多朋友可能不知道，其實水蜜的價格低到我們難以想象，比如我們常見的菜花蜜，一般價格不會超過10塊，這是收購商收購的價格，一般關係好一點的批量拿貨七八塊也可以拿貨，而收購商的價格就更低了，遇到壓貨的時候，四五塊養蜂人也出售。對於市面上的蜂蜜來說，就算是菜花蜜，一般價格也在50左右，這是按照成熟蜜的價格來算的，因為市面上的蜂蜜是不存在水蜜的，就算是水蜜也要說成成熟蜜，否則送人可能都要點關係。

養蜂人不願意生產成熟蜜的真正原因

其實成熟蜜的價格養蜂人很清楚，如果生產成熟蜜，其實養蜂人是賺的，那麼究竟是什麼原因導致了養蜂人寧願生產水蜜也不生產成熟蜜呢？

第一：收購商的需求

對於蜂蜜收購商來說，他們是沒有成熟與不成熟之分的，畢竟都要經過加工，最後還是濃縮，所以不管蜂蜜好不好，對他們來說看重的是利潤空間，就算我們給的蜂蜜再好，利潤空間小了收購商是不幹的，所以養蜂人為了提升數量，只能選擇大量的生產水蜜。

第二：養蜂人的銷售能力

對於一個追花奪蜜的蜂場來說，哪怕只有一百箱蜜蜂，其生產能力也是相當驚人的，一般都是以噸位計算，這樣龐大的數量，其實養蜂人是難以銷售出去的，在這種情況下，養蜂人只有依靠蜂蜜收購廠家，按照收購商家的要求來生產蜂蜜。

第三：養蜂人銷售週期長

就算養蜂人能夠銷售，但是一般零售的週期都比較長，這對於長期在外的養蜂人來說，想要囤積大量的蜂蜜存在太多困難，而且轉場的時候攜帶大量的蜂蜜不但增加了工作，還增加了成本，所以養蜂人是迫切的需要大量的把自己的蜂蜜賣出去，但是作為零散的消費者，根本無法消耗養蜂人大量的蜂蜜，導致養蜂人寧願少賺錢也把蜂蜜銷售給商家。

第四：熟蜜價格低數量大

很多朋友一看水蜜的價格，認為價格非常低，養蜂人並不合算，但是實際上，水蜜的產量是相當驚人的，蜜蜂的習性是蜂群中有蜂蜜的情況下采蜜懈怠，而蜂群中沒有蜂蜜的時候則大量採蜜，雖然說成熟蜜的價格高，但是需要的時間長，產蜜量並不大，水蜜雖然價格不高，但是產蜜量大，算下來其實養蜂人並沒有少賺多少，而從安全的角度考慮，養蜂人把蜂蜜銷售給商家更加有保障。

第五：難以取的消費者信任

由於蜂蜜市場的混亂，很多消費者對蜂蜜抱著質疑態度，不管蜂蜜好不好，消費者都難以信任，而作為養蜂人根本無法讓消費者信服，在這種情況下，養蜂人只有把蜂蜜銷售給商家。#谷豐計劃#