蜂蜜賣不掉,寧願丟棄,原因何在?養蜂大V親測,50一斤也虧本

導讀:蜂蜜,自古以來就是喜歡美食的朋友們追求的上好佳品,只要提到蜂蜜,很多人都會說是個好東西,但是一問價格,引來的就是很多人的搖頭。如今蜂蜜市場混亂,好蜂蜜賣不出去的現象越來越嚴重,近乎被神化的土蜂蜜,實際上已經是一個有價無市的事實。相對來說,現在養殖蜜蜂已經不是什麼難事,反而銷售蜂蜜成了養蜂人面臨的巨大問題。很多養蜂人由於沒有專業的蜂蜜保存環境,蜂蜜長期放置在惡劣的環境中,時間長了就變質,最後只能扔棄。很多網友感覺這樣的做法太過可惜,但是如果大家真正的知道事實,可能就不這麼認為了。尤其是農村養蜂人,就算丟棄也不願意低價銷售。那麼究竟為什麼會產生這樣的現象呢?蜂部落作為一名農村養蜂人,也算是養蜂行業的大V吧,今天就給大家透露這個祕密。

蜂蜜賣不掉,寧願丟棄,原因何在?養蜂大V親測,50一斤也虧本

農村養蜂,銷售蜂蜜成本有多高?

以蜂部落個人的實際情況為例,算算蜂部落銷售一瓶蜂蜜的成本。看過蜂部落直播的朋友都知道,蜂部落在貴州畢節有蜂場,在貴州安順也有蜂場,這兩個蜂場都不是在小鎮上、更不是在大城市裡,而是在邊遠的農村裡。因為只有這樣的地方,養蜂成本才會低,也更適合養蜂。雖然說目前交通發達了,但是想要把一單蜂蜜通過網絡銷售出去,那成本也不是一般的高。

蜂部落銷售一單蜂蜜的成本要多少呢?大致包含下面的費用:

第一:交通費用

蜂部落的兩個養蜂場,在家裡的距離能夠發送快遞的鎮上,需要的車費一個來回是30元(農村是沒有公交的,我們這裡說的是班車,每天只跑一次到縣城,下午回來)。

第二:包裝費用

一個包裝是3元(只能是塑料瓶,玻璃瓶更高,因為蜂蜜是液體,包裝不好快遞不發的)。

第三:快遞費用

快遞費起步價10元。

這就是蜂部落在畢節的養蜂場需要發出一瓶蜂蜜的全部費用,大約除開蜂蜜和人工之外的成本需要43元。這是按照當地坐班車發貨的價格,如果是打車(農村沒有出租的,只能打摩的,摩的一個來回的價格最低是40元,車少的時候還要50到60一個來回)。也就是說,如果蜂部落小編要在畢節的養蜂場發出一單,成本最少是43元。

蜂蜜賣不掉,寧願丟棄,原因何在?養蜂大V親測,50一斤也虧本

對於安順的養蜂場來說,這裡距離鎮上要近一點,一個來回車費20元、包裝價格一樣為3元,郵費起步價也是10元。這個成本相對要低一點,除開蜂蜜成本和人工成本大約為33元。

蜂蜜爛掉是不得已之舉

通過上面的成本預算我們可以發現,如果農村人銷售蜂蜜,只是零散的單子,成本是非常高的,因為現在就算是時間長一點的商城,發貨時間也需要兩天內,這個時間很多農村人通過網絡銷售只能銷出一兩單,或者一單都沒有。這種銷售對於邊遠山區而言就是虧本,很多養蜂人根本就不想賣這種蜂蜜,因為成本實在太高,而且網絡的運營成本更高。比如我們下面這款蜂蜜。售價不足五十,加上平臺優惠券和店鋪優惠券,價格都已經降到30多,如果單量少,那絕對是虧本的。尤其是我們的品嚐版,10元開始銷售,如果一天只銷售出一個品嚐版,那絕對虧本幾十塊。

網絡上的蜂蜜價格混亂,而且沒有誰會考慮是不是真的來自邊遠山區,也不會考慮蜂蜜的是什麼蜜,只要對比一下價格就認為蜂蜜價格太高了,就像下面我們的這款蜂蜜。真正的稀有蜂蜜,蜜種以貴州特產金刺梨花蜜為主,甘甜中略帶苦味,但是吃過的人都王部落,而且營養價值也非常高。金刺梨擁有VC之王之稱。我們通過線下銷售的方式價格絕不會低於150元一斤,因為都是熟人,大家都知道,這個價格相當於是一個公開的價格,但是這款蜂蜜到了網上卻是無人問津的,而價格我們比線下足足低了50,加各種優惠,網絡上我們的價格已經降到了不足百元,但是仍然無人問津。

實際上,以小單量來銷售,如果一天銷售一單,把蜂蜜當成零成本,人工當成零成本,一單蜂蜜利潤也就五六十元,如果把人工費用與蜂蜜費用算進去,實際上盈利並不多,這就是為什麼農村人都想著通過網絡銷售蜂蜜,但是卻沒有多少人能夠做成功的原因。

當蜂蜜線下無法消化的情況下,養蜂人由於無法通過網絡銷售,唯一的辦法就是把蜂蜜放在家裡慢慢銷售。雖然說蜂蜜保質期長,但是也需要一定的條件,而這種條件往往是養蜂人無法滿足的,而且大量的蜂蜜也不是每個養蜂人都有條件保存。於是出現了低價銷售虧本,想要就地送人又不甘心,就在這個猶豫的過程中,蜂蜜變質,餵養蜜蜂都不敢,只有丟棄。

艱難的銷售之路催生劣質蜂蜜

雖然說高價蜂蜜不好銷售,相對來說低價蜂蜜還好銷售,對於農村人來說,如果蜂蜜數量多,寧願低價銷售,這種銷售就只有給蜂蜜商販,以低廉的價格進行收購,忽略蜂蜜的品質,於是大量的水蜜產生。

水蜜價格雖然很低,但是相對於銷售優質蜂蜜而言,收購商可以上門收購,養蜂人減少了包裝成本,物流成本、運輸成本,而且在忽略蜂蜜質量的情況下養蜂人可以通過輪番採蜜的方式來大大提升蜂蜜的產量,然後銷售給大型廠家經過脫水、濃縮處理,然後利用大城市的低廉物流與便宜的包裝成本與堅持銷售優質蜂蜜的養蜂人形成競爭,通過強大的推廣宣傳,銷售優質蜂蜜的養蜂人最後被淹沒,根本無法銷售出去。可以說,蜂蜜市場就是這樣的惡性循環,在這種情況下,我們喜歡吃蜂蜜的人想要買到真正的蜂蜜已經是非常困難的了。

蜂蜜賣不掉,寧願丟棄,原因何在?養蜂大V親測,50一斤也虧本

蜂部落,一個專注於蜜蜂世界的養蜂人,每天給喜歡蜜蜂以及蜂蜜的朋友們分享各種養蜂知識與蜂蜜知識,嚐鮮節來臨之際,蜂部落小編為喜歡蜂蜜的朋友們準備了兩款蜂蜜,每一種都可有品嚐版,質量保證,目前正值#頭條嚐鮮節#,蜂部落小編還為大家準備了豐富的優惠券,平臺券加店鋪券同時使用,優惠多多,數量有限,喜歡蜂蜜的朋友們可以通過文中的店鋪鏈接購買,感謝大家一直以來對蜂部落的支持。

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