'帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香'

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蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,屬烏龍茶系列,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,是我國商業部評出的全國茗茶之一。

高山出好茶,鳳凰山產上等單叢茶,廣受茶客們的青睞。鳳凰單叢茶,在單叢茶類中獨領風騷、佔據風頭,號稱烏龍茶類中的奇葩,具有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五大美譽。

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蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,屬烏龍茶系列,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,是我國商業部評出的全國茗茶之一。

高山出好茶,鳳凰山產上等單叢茶,廣受茶客們的青睞。鳳凰單叢茶,在單叢茶類中獨領風騷、佔據風頭,號稱烏龍茶類中的奇葩,具有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五大美譽。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

這幾年鳳凰單叢火得厲害,茶客悶紛紛入彀,贊其甘醇,醉其花香,嘆其山韻。鳳凰外銷的單叢茶,以蜜蘭香為典型。

蜜蘭香型下又細分為蜜蘭香、白葉單叢、香番薯。前兩種味道很相似,在市面上統稱蜜蘭香(鳳凰本地叫白葉);香番薯則是獨立命名。

蜜蘭香是鳳凰水仙群體種中的一種單株,在上世紀90年代開始在鳳凰鎮大面積種植,後又推廣至饒平,漸至梅州。現在市面上的中低價位蜜蘭單叢,基本都是後兩個地方的,尤以饒平為最。

蜜蘭香在鳳凰山屬於第一批採摘的樹種,一般在清明前就開始做了。遇到天氣有些古怪,晴雨不定,氣溫也像坐了過山車一樣,所以沒法集中採摘,都是三三兩兩零頭碎地採。不過這樣也好,不用去請採茶工了。

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蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,屬烏龍茶系列,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,是我國商業部評出的全國茗茶之一。

高山出好茶,鳳凰山產上等單叢茶,廣受茶客們的青睞。鳳凰單叢茶,在單叢茶類中獨領風騷、佔據風頭,號稱烏龍茶類中的奇葩,具有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五大美譽。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

這幾年鳳凰單叢火得厲害,茶客悶紛紛入彀,贊其甘醇,醉其花香,嘆其山韻。鳳凰外銷的單叢茶,以蜜蘭香為典型。

蜜蘭香型下又細分為蜜蘭香、白葉單叢、香番薯。前兩種味道很相似,在市面上統稱蜜蘭香(鳳凰本地叫白葉);香番薯則是獨立命名。

蜜蘭香是鳳凰水仙群體種中的一種單株,在上世紀90年代開始在鳳凰鎮大面積種植,後又推廣至饒平,漸至梅州。現在市面上的中低價位蜜蘭單叢,基本都是後兩個地方的,尤以饒平為最。

蜜蘭香在鳳凰山屬於第一批採摘的樹種,一般在清明前就開始做了。遇到天氣有些古怪,晴雨不定,氣溫也像坐了過山車一樣,所以沒法集中採摘,都是三三兩兩零頭碎地採。不過這樣也好,不用去請採茶工了。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

跟其它地方的茶一樣,單叢一年也能採5遍:春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片),但僅限低山茶;中山、高山基本都是一年就採春茶一季,以保證茶葉品質,並保護茶樹。

對於蜜蘭香這款茶,預算有限只夠買低山茶的話,我還是建議只喝春茶,因為夏茶苦澀味重,而蜜蘭香的秋茶和雪片又沒有其它香型的香氣那麼顯;二春還算過得去,不過要看焙火的技術。

其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻,飲後滿口生香,極耐沖泡。湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單叢茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味,飲之回味無窮,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

蜜蘭香的功效

1、提神益思、生津止渴。

蜜蘭香單叢中含有咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和氨茶鹼等生物鹼。其中含量最多的是咖啡鹼,如有人每日飲茶4-5杯,則可攝取咖啡鹼0。3克,咖啡鹼,能興奮中樞,振奮精神,增強人的思維活動。

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蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,屬烏龍茶系列,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,是我國商業部評出的全國茗茶之一。

高山出好茶,鳳凰山產上等單叢茶,廣受茶客們的青睞。鳳凰單叢茶,在單叢茶類中獨領風騷、佔據風頭,號稱烏龍茶類中的奇葩,具有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五大美譽。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

這幾年鳳凰單叢火得厲害,茶客悶紛紛入彀,贊其甘醇,醉其花香,嘆其山韻。鳳凰外銷的單叢茶,以蜜蘭香為典型。

蜜蘭香型下又細分為蜜蘭香、白葉單叢、香番薯。前兩種味道很相似,在市面上統稱蜜蘭香(鳳凰本地叫白葉);香番薯則是獨立命名。

蜜蘭香是鳳凰水仙群體種中的一種單株,在上世紀90年代開始在鳳凰鎮大面積種植,後又推廣至饒平,漸至梅州。現在市面上的中低價位蜜蘭單叢,基本都是後兩個地方的,尤以饒平為最。

蜜蘭香在鳳凰山屬於第一批採摘的樹種,一般在清明前就開始做了。遇到天氣有些古怪,晴雨不定,氣溫也像坐了過山車一樣,所以沒法集中採摘,都是三三兩兩零頭碎地採。不過這樣也好,不用去請採茶工了。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

跟其它地方的茶一樣,單叢一年也能採5遍:春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片),但僅限低山茶;中山、高山基本都是一年就採春茶一季,以保證茶葉品質,並保護茶樹。

對於蜜蘭香這款茶,預算有限只夠買低山茶的話,我還是建議只喝春茶,因為夏茶苦澀味重,而蜜蘭香的秋茶和雪片又沒有其它香型的香氣那麼顯;二春還算過得去,不過要看焙火的技術。

其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻,飲後滿口生香,極耐沖泡。湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單叢茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味,飲之回味無窮,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

蜜蘭香的功效

1、提神益思、生津止渴。

蜜蘭香單叢中含有咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和氨茶鹼等生物鹼。其中含量最多的是咖啡鹼,如有人每日飲茶4-5杯,則可攝取咖啡鹼0。3克,咖啡鹼,能興奮中樞,振奮精神,增強人的思維活動。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

2、消脂去膩、減肥。

我國唐代的《本草拾遺》中記載有“茶久食令人瘦,去人脂。”蜜蘭香單叢茶葉中含有咖啡鹼、黃烷醇類、維生素類等物質能促使脂肪氧化,除去人體多餘的脂肪,多飲能達到減肥的效果。

3、抗輻射。

蜜蘭香單叢茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質,對長期在電腦前工作者起到抗輻射損傷的作用。

4、防癌抗衰老。

省中醫藥研究所進行抗衰老試驗,給一組動物加喂鳳凰單叢茶,發現這該組動物肝臟內脂質過氧化均明顯減少,這說鳳凰單叢茶有抗衰老功效。人體試驗也表明,每日飲用鳳凰單叢茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。

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蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,是鳳凰水仙群體中的傑出單株,屬烏龍茶系列,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,是我國商業部評出的全國茗茶之一。

高山出好茶,鳳凰山產上等單叢茶,廣受茶客們的青睞。鳳凰單叢茶,在單叢茶類中獨領風騷、佔據風頭,號稱烏龍茶類中的奇葩,具有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五大美譽。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

這幾年鳳凰單叢火得厲害,茶客悶紛紛入彀,贊其甘醇,醉其花香,嘆其山韻。鳳凰外銷的單叢茶,以蜜蘭香為典型。

蜜蘭香型下又細分為蜜蘭香、白葉單叢、香番薯。前兩種味道很相似,在市面上統稱蜜蘭香(鳳凰本地叫白葉);香番薯則是獨立命名。

蜜蘭香是鳳凰水仙群體種中的一種單株,在上世紀90年代開始在鳳凰鎮大面積種植,後又推廣至饒平,漸至梅州。現在市面上的中低價位蜜蘭單叢,基本都是後兩個地方的,尤以饒平為最。

蜜蘭香在鳳凰山屬於第一批採摘的樹種,一般在清明前就開始做了。遇到天氣有些古怪,晴雨不定,氣溫也像坐了過山車一樣,所以沒法集中採摘,都是三三兩兩零頭碎地採。不過這樣也好,不用去請採茶工了。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

跟其它地方的茶一樣,單叢一年也能採5遍:春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶(雪片),但僅限低山茶;中山、高山基本都是一年就採春茶一季,以保證茶葉品質,並保護茶樹。

對於蜜蘭香這款茶,預算有限只夠買低山茶的話,我還是建議只喝春茶,因為夏茶苦澀味重,而蜜蘭香的秋茶和雪片又沒有其它香型的香氣那麼顯;二春還算過得去,不過要看焙火的技術。

其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”,且芝蘭花香,蜜香高銳持久,芝蘭香幽雅細長,滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”特韻,飲後滿口生香,極耐沖泡。湯色清澈黃亮,含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼等多種營養和藥效成分。蜜蘭香單叢茶沖泡時在幾步之外便能聞其吞味,飲之回味無窮,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。

蜜蘭香的功效

1、提神益思、生津止渴。

蜜蘭香單叢中含有咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和氨茶鹼等生物鹼。其中含量最多的是咖啡鹼,如有人每日飲茶4-5杯,則可攝取咖啡鹼0。3克,咖啡鹼,能興奮中樞,振奮精神,增強人的思維活動。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

2、消脂去膩、減肥。

我國唐代的《本草拾遺》中記載有“茶久食令人瘦,去人脂。”蜜蘭香單叢茶葉中含有咖啡鹼、黃烷醇類、維生素類等物質能促使脂肪氧化,除去人體多餘的脂肪,多飲能達到減肥的效果。

3、抗輻射。

蜜蘭香單叢茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質,對長期在電腦前工作者起到抗輻射損傷的作用。

4、防癌抗衰老。

省中醫藥研究所進行抗衰老試驗,給一組動物加喂鳳凰單叢茶,發現這該組動物肝臟內脂質過氧化均明顯減少,這說鳳凰單叢茶有抗衰老功效。人體試驗也表明,每日飲用鳳凰單叢茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。

帶你瞭解鳳凰單叢——蜜蘭香

5、降血脂。

​日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授,就鳳凰單叢茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗,證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人,在停用各種降脂藥物的情況下,每日上下午兩次飲用鳳凰單叢茶,連續24周後,病人血中膽固醇含量有不同程度下降。

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