農曆五月初五端午節,
是中華民族的傳統節日,
也是中國首個入選世界非遺的節日。
由於端午節的習俗眾多,
它的叫法也衍生出了20多個:
端陽節、菖蒲節、龍舟節、浴蘭節、
女兒節、五月節、粽子節、屈原日等等。
但無論用何種方式去稱呼它,
它在中國人心中的地位都無可取代。
端午節與春節、清明節、中秋節
並稱為中國民間四大傳統節日。
“端”字的本義是站得中正,
《說文解字》說“端,直也”,
《廣雅》說“端,正也”。
“午”也是“端”,端端正正。
進入故宮,過了端門就是午門,
午飯是正餐,而午夜是黑暗正濃的時候。
乾乾淨淨、端端正正,是端午節的本意。
過去評價婦女們包粽子的水平,
比的就是看誰包得端正,
有稜有角,又玲瓏可愛,
這樣的粽子,才配投到江裡,
祭祀屈原這樣的先賢。
因為他的人品,也是乾淨和方正的。
端端正正做人,端端正正做事,
端午節到了,別忘了提醒自己:
時時刻刻做一個端正正直之人。
粽葉飄香,感恩饋贈
沿街賣的“粽子”,包得又小又俏,有加棗的,有不加棗的,擺在盤子裡齊整可愛。
今日何日?我家老媽子曰:“今天是五月節,大門上應該插一些艾草菖蒲,點綴點綴。”我家老太太曰:“今天是端午節,應該把鍾馗捉鬼圖,懸在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。”我的小孩子獨曰:“今天不知是哪一天,就說應該吃粽子!”我參考眾意,覺得今天叫做“粽子節”比較的親切些。
——梁實秋《雅舍談吃》
端午節,
最廣為人知的習俗莫過於吃粽子。
“仲夏端午,烹鶩角黍”,
粽子,古時稱角黍,
黍是北方的黃米、南方的糯米;
角,牛角,是祭器。
粽子形似“牛角”,
取其可為祭品的端正之意。
以箬竹葉包黍米,是陰包裹陽之象。
也有學者認為粽子最早為“米包棗”,
以米喻陽,以棗喻陰,
米為主,棗為輔,取陰陽相裹之意。
在民間 ,端午食粽更多來自紀念屈原的傳說。
“屈原五月五日投汨羅水,楚人哀之。
至此日,以竹筒子貯米投水以祭之。”
屈原以高潔的性情,嫉惡如仇的風骨,
忠貞不渝的愛國情操而名傳千古。
在端午節裡,紀念這位偉大的先賢,
體悟他的高尚品格,
也是接受一次精神上的洗禮。
端午節的另外一個重要來源是感恩的祭祀,
粽子是豐收的黍米做成的貢品,
在人類享用之前,
先拋入江中,請大自然享用,
而紀念屈原是後來才廣泛流傳的說法。
吃粽子的最初含義是感謝大自然的賜予,
黍米的豐收提供了糧食。
有了糧食才能養育人類,
才有人類的繁衍生息。
這種對大地、對自然感恩的情愫,
影響了中國人安土重遷、
重視家庭、安於土地的觀念。
千帆競渡,百舸爭流
端午日,當地婦女、小孩子,莫不穿了新衣,額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午11點鐘左右,全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過後,在城裡住家的,莫不倒鎖了門,全家出城到河邊看划船。河街有熟人的,可到河街吊腳樓門口邊看,不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點,稅關前作終點,作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人,莫不在稅關前看熱鬧。划船的各人在數天以前就早有了準備,分組分幫,各自選出了若干身體結實、手腳伶俐的小夥子,在潭中練習進退。
——沈從文《端午日》
終年平靜的大河大江,
到了端午,就會喧鬧起來。
以往,沒看過精彩絕倫的賽龍舟,
便不算過了一個完整的端午。
端午節又被稱為“龍節”“龍舟節”,
在這一日,人們把所乘的船刻畫成龍形,
與船上岸上的鼓聲相和,
在水上進行競賽划船的活動和遊戲。
“龍舟競渡”的習俗給端午節
增加了一點狂歡氣息,
江中一艘艘爭上游的龍舟,
龍舟上的人們用力划著龍舟,喊著號子,
伴隨著急促的鼓聲奮勇爭先,
有一種頑強拼搏、自強不息的精神。
而這種精神也成了中華民族共有的情懷。
端午插艾,祈福納祥
我幼時,即四十餘年前,我鄉端午節過得很隆重:染坊店裡的夥計祁官,端午的早晨忙於製造蒲劍:向野塘採許多蒲也來,選取最像寶劍的葉,加以劍柄,預備正午時和桃葉一併掛在每個人的床上。我的母親呢,忙於“打蚊煙”和捉蜘蛛:向藥店裡買一大包蒼朮白芷來,放在火爐裡,教它發出香氣,拿到每間房屋裡去薰。同時,買許多雞蛋來,在每個的頂上敲一個小洞,放進一隻蜘蛛去,用紙把洞封好,把蛋放在打蚊煙得火爐裡煨。煨熟了,打開蛋來,取去蜘蛛的屍體,把蛋給孩子們吃。
——豐子愷《端陽憶舊》
“清明插柳,端午插艾”,
在端午節,
人們都會在自家在門口掛艾草、菖蒲,
每每路過時,那奇異的芳香如一道靈符,
人聞了提神醒腦,蟲聞了千軍退去。
“五月五日午,天師騎艾虎,
手持菖蒲劍,瘟神歸地府”,
“手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。
古人認為五月是“惡月”“毒月”,
五日是“惡日”“毒日”,
五月五日更是惡月惡日,
人們最忌諱這一天。
古人認為端午這日,暑氣上升,
蠍子、蛇、壁虎、蜈蚣、
蟾蜍五毒齊出,邪氣叢生,
這天在掛艾草菖蒲,
就像貼上一道靈符,
可以辟邪納福,驅邪鎮宅。
長久以來,端午節一直是作為
保健、避疫、驅邪的節日傳下來的。
直到唐代,人們才逐漸把端午節
當成佳節良辰來看待。
端午的很多節俗都是圍繞祛邪避邪展開,
除了插艾草、掛菖蒲,
還有喝雄黃酒,系五色絲繩(掛五彩)等,
以達到祛邪、祛蟲的目的。
這些習俗都體現了我們
追求平安和順、祈福納祥的情懷。
喝雄黃酒,百病遠丟
家鄉的端午,很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子,裡頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒,貼在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名乾爹,他每年端午節前就派小道士送符來,還有兩把小紙扇。符送來了,就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條,上面用硃筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪麼?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。
——汪曾祺《端午的鴨蛋》
“五月五,雄黃燒酒過端午”
逢年端午,
有些地方人們還會喝雄黃酒,
也會用菖蒲艾蓬蘸灑門牆、床底,
因為雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,
人們還會將酒塗在小孩的額頭、
耳鼻、手足心處,
意在消毒防病,蟲豸不叮。
汪曾祺在《端午節的鴨蛋》中提到:
“喝雄黃酒,用酒和的雄黃
在孩子的額頭上畫一個王字,
這是很多地方都有的。”
端午節帶給我們的,
並不僅是對平安健康的祈求,
還有對未來的一片赤誠
和那顆願意妥帖照顧生活的心。
掛五彩,保平安
用絲線纏粽子,是舊時北方小姑娘用女紅材料做的有季節性的玩具。先用硬紙做一個粽子形,然後用各色絲絨線纏繞下去。配色最使我快樂,我隨心所欲的配各種顏色。粽子纏好後,下面做上穗子,也許穿上幾顆珠子,全憑自己的安排。纏粽子是在端午節前很多天就開始了,到了端午節早已做好,有的送人,有的自己留著掛吊起來。同時做的還有香包,用小塊紅布剪成葫蘆形、菱形、方形,縫成小包,裡面裝些香料。串起來加一個小小的粽子,掛在右襟鈕絆上,走來走去,美不唧唧的。除了纏粽子以外,也還把絲絨線纏在衛生球(樟腦丸)上。總之,都成了藝術品了。
——林海音《我的童玩》
端午節,
有些地方人們還有一件大事,
便是掛五彩。
五彩絕不是五彩繽紛的花色絲線
而是特定的紅、黃、藍、白、黑
五種顏色絲線合併成的縷索,
纏繞在手腕、腳腕或脖子上,
而且五彩不可任意折斷或丟棄,
只能在夏季大雨或第一次洗澡時,
拋到河裡,老人們常說,
河流會將瘟疫和疾病沖走,
在他們看來,
我們對於生活的付出與熱愛,
值得我們這樣莊重地對待自己,
莊嚴一點,生活的色彩就會多一點。
端午帶給我們的,除了各種習俗,
還有習俗背後那滿滿的儀式感。
古人給我們留下了端午節
這樣一個特殊的日子,
這裡有追念先賢的精神洗禮、
也有自強不息的精神傳承,
更有祈福納祥的祈願……
端午節,它雖有悲壯,
但更多的是傳承與展望。
細數那些流傳至今的故事,
感悟那些漸漸淡化的歷史記憶,
縱然令人擁有許多深思與感慨,
但節日的意義,
終歸屬於我們每個普通人
心裡共同嚮往的美好與希冀。
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