好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
為什麼要取畫風詭異的菜名？
好好地叫個乾煸四季豆、白灼芥藍不行嗎？雖然沒啥新意，誕生在顧名思義簡單直接，不僅食材一清二楚連做法都明明白白。為什麼非得換成每個字都認識，但組合在一起讓人不敢點的菜名？說到底，不外乎以下幾個原因：
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
為什麼要取畫風詭異的菜名？
好好地叫個乾煸四季豆、白灼芥藍不行嗎？雖然沒啥新意，誕生在顧名思義簡單直接，不僅食材一清二楚連做法都明明白白。為什麼非得換成每個字都認識，但組合在一起讓人不敢點的菜名？說到底，不外乎以下幾個原因：
首先，外觀雷同。“蒼蠅頭”、“蠶豆炒外星人頭”、“棺材飯”，以及餐館把肉末粉條叫“螞蟻上樹”，上海人把類似煎餅果子的小吃叫“包腳布”，走的都是外型類似的路子。取名的人被它們的外形吸引了，瞬間來了靈感拍板了這個名字。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
為什麼要取畫風詭異的菜名？
好好地叫個乾煸四季豆、白灼芥藍不行嗎？雖然沒啥新意，誕生在顧名思義簡單直接，不僅食材一清二楚連做法都明明白白。為什麼非得換成每個字都認識，但組合在一起讓人不敢點的菜名？說到底，不外乎以下幾個原因：
首先，外觀雷同。“蒼蠅頭”、“蠶豆炒外星人頭”、“棺材飯”，以及餐館把肉末粉條叫“螞蟻上樹”，上海人把類似煎餅果子的小吃叫“包腳布”，走的都是外型類似的路子。取名的人被它們的外形吸引了，瞬間來了靈感拍板了這個名字。
其次，跟製作手法、器具相關。要不是製作過程中的澆油姿勢，誰也不會把這餅叫成“狗澆尿”。而“煲仔飯”的“煲仔”是指小瓦煲，煲是名詞，這裡不做動詞用。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
為什麼要取畫風詭異的菜名？
好好地叫個乾煸四季豆、白灼芥藍不行嗎？雖然沒啥新意，誕生在顧名思義簡單直接，不僅食材一清二楚連做法都明明白白。為什麼非得換成每個字都認識，但組合在一起讓人不敢點的菜名？說到底，不外乎以下幾個原因：
首先，外觀雷同。“蒼蠅頭”、“蠶豆炒外星人頭”、“棺材飯”，以及餐館把肉末粉條叫“螞蟻上樹”，上海人把類似煎餅果子的小吃叫“包腳布”，走的都是外型類似的路子。取名的人被它們的外形吸引了，瞬間來了靈感拍板了這個名字。
其次，跟製作手法、器具相關。要不是製作過程中的澆油姿勢，誰也不會把這餅叫成“狗澆尿”。而“煲仔飯”的“煲仔”是指小瓦煲，煲是名詞，這裡不做動詞用。
第三，主要是商業行為。商家為了吸引食客狂開腦洞，越奇葩越讓人捉摸不透的菜名越佳。比如“棒打豬八戒”，其實就是蒜薹炒肉；“母子相認”是豆芽炒黃豆；“悄悄話”則是豬舌豬耳朵等等。這就是一種宣傳營銷的噱頭，它抓住了食客獵奇的心理，想讓你買單買得服服氣氣。
好的開始等於成功的一半。那麼好的菜名，也已經成功了一半。比如這碗紫菜雞蛋湯，叫“烏雲遮日”，白糖拌西紅柿，叫“火山落雪”，一碗蔥清湯，可以叫“猛龍過江”，一份韭菜湯，可以霸氣地叫“九菜一湯”，芹菜炒牛肉呢，“對牛彈琴”。聽上去是不是比原來的名字有氛圍、有食慾多了？不過菜單翻多了你就會發現，菜單裡也存在著一批“暗黑系”，它們的名字讓你看一眼，就不禁冷汗直流頭皮發麻。吃，還是不吃？成了一個問題。
胃口大開和食慾不振之間，只隔著一個菜名
如果你是學霸，那麼你炒的菜可以自帶文藝範兒。比如兩隻烤雞，名字不同，味道也變得不一樣了。
那些聽著讓人瑟瑟發抖的菜名
最開始聽到“人頭飯”的時候，感覺背後一涼，後來才知道，這名兒跟做菜材料一點關係都沒有，而是指“有幾個人就上幾碗飯，按人頭添飯”。
除了在人身上做文章，小動物也並沒有被放過。比如這道菜叫“蒼蠅頭”……事實上，它也並不是昆蟲宴的衍生品，而是：豆角炒肉丁炒皮蛋炒豆豉。就因為豆豉個頭小還黑不溜秋的跟蒼蠅頭神似，才有了這個名字，是一道來自臺灣省的家常菜。
前有人頭飯，後有蒼蠅頭，漸漸地，普通俗名已經滿足不了大家對下飯的追求了。於是乎，有人的腦洞衝出了地球，研發出了新菜品：蠶豆炒外星人頭。抱著下一秒就被UFO擄走的勇氣嚐了一口，你就會發現，這是什麼外星人頭啊，不就是家常“草菇”嘛！
不要老盯著這個頭那個頭呢，會不會好一點？比如看看正常的雞鴨魚肉？然而事實上是，菜單上的雞鴨，也不是一般的慘，它們要麼是有點邪乎，叫“鬼雞”；雞肉煮熟撕碎，加上檸檬，小米辣等特定佐料涼拌，鬼雞就做好了。
另外，丸中帶湯，一咬肉汁四濺的“撒尿牛丸”、口感軟糯、味道香甜的“雞屎餅”、製作過程中要反覆澆油，動作酷似狗在牆根撒尿姿勢做出來的“狗澆尿”油餅、還有因為外形因素得名的“棺材板”……不管是葷菜還是素菜，或者葷中有素素中有葷，它們都彷彿在說，在嚇人的道路上，我們從不服輸。
為什麼要取畫風詭異的菜名？
好好地叫個乾煸四季豆、白灼芥藍不行嗎？雖然沒啥新意，誕生在顧名思義簡單直接，不僅食材一清二楚連做法都明明白白。為什麼非得換成每個字都認識，但組合在一起讓人不敢點的菜名？說到底，不外乎以下幾個原因：
首先，外觀雷同。“蒼蠅頭”、“蠶豆炒外星人頭”、“棺材飯”，以及餐館把肉末粉條叫“螞蟻上樹”，上海人把類似煎餅果子的小吃叫“包腳布”，走的都是外型類似的路子。取名的人被它們的外形吸引了，瞬間來了靈感拍板了這個名字。
其次，跟製作手法、器具相關。要不是製作過程中的澆油姿勢，誰也不會把這餅叫成“狗澆尿”。而“煲仔飯”的“煲仔”是指小瓦煲，煲是名詞，這裡不做動詞用。
第三，主要是商業行為。商家為了吸引食客狂開腦洞，越奇葩越讓人捉摸不透的菜名越佳。比如“棒打豬八戒”，其實就是蒜薹炒肉；“母子相認”是豆芽炒黃豆；“悄悄話”則是豬舌豬耳朵等等。這就是一種宣傳營銷的噱頭，它抓住了食客獵奇的心理，想讓你買單買得服服氣氣。
但歸根結底，名字再吸人眼球，做法再別具一格，一道菜的靈魂還是在於它是否好吃。只要好吃，名字什麼的，就隨緣！聽說起菜名是一門很深的學問，比給你們家孩子起名都難。太直白吧，就失去了神祕感；太複雜的，別人又看不懂；腦洞開大了，又會造成讓人聞風喪膽不敢下口的效果；賦予太多期待，又擔心等來的是再家常不過的飯菜會失望。怎麼辦呢？自己看著辦吧！跟“酒好不怕巷子深”同樣的道理，“菜好不怕名字醜”。
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