大家知道旅遊最大作用是什麼嗎?鍛鍊身體是其次的,最主要的是在旅遊時學習知識。今天給大家介紹的地方,名字非常熟悉,道口鎮,是不是很熟悉,一說到道口燒雞,大家就都明白了,吃過一次,味道特別好,聽說好吃的祕訣是裡面放蜂蜜了。
晾好的雞身抹遍蜂蜜水放入150℃~160℃的熱鍋內炸成粉紅色撈出,放入另一鍋內,加上老滷和全部香料,同時將鹽水溶化後加入,雞上壓竹箅子,使雞全部浸沒在滷水內,隨後將硝溶化後加入,用旺火燒開;改用文火繼續燜到雞熟爛為止,撈取出鍋
道口鎮位於河南安陽滑縣西北,歷史上曾被稱為“小天津衛”。金朝時期,這裡是黃河支流金堤河的一個渡口,至今已有近千年的歷史。到清光緒年間至民國時期,這裡水路暢通,上可達百泉,下可抵天津。道清鐵路建成後,道口更是成為商賈雲集、車船輻輳、遠近聞名的水旱碼頭
道口鎮有著名的瓦崗山遺址,喜歡《隋唐英雄傳》的朋友對這裡一定不會陌生。除了瓦崗山,這裡還有明福寺塔、歐陽修書院、衛王城遺址等,隋唐大運河滑縣段就在道口鎮,運河畔順河街是有名的清代商貿街巷。
順河街因衛河而得名。這條不寬的街道依河而建,古韻十足。
水滸傳裡的李家道就是這裡。三國裡的過五關斬六將中滑州關就是這裡,現在是河南直管縣滑縣的縣城
這裡保存著1000多間明清時期的老店鋪、老建築,有綢緞店、郭家大院、“義興張”燒雞老鋪等。這些店鋪無論外部裝修,還是內部設置和服務模式都與天津的店鋪有相似之處
原名李家道口,千年古鎮,清朝最早的鐵路道清鐵路就是這裡為起點,道口燒雞很聞名,商鋪雲集
道口除了這些明清建築之外,便是道口燒雞,與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為“天下第一雞”
您要是不去道口也吃不上道口燒雞,其實某寶上也有賣的,雖然是真空包裝,但畢竟是熟食,您可以自己買只雞,回家做,健康又放心。下面這款蜂蜜,口碑不錯,有需要的可以去弄一瓶。沖水喝,做燒雞都是不錯的選擇。