雞蛋價格在歷經一個多月的連漲過後直逼5元/斤的大關，讓養雞戶猶如打了雞血一樣興奮不安，彷彿看到了養雞業的春天在不斷招手。可惜好景不長，雞蛋價格再次掉頭向下連跌數日，甚至不少地區已經跌破4元/斤。今年的雞蛋價格猶如過山車一般，不是長時間處於低迷狀態，便是突然漲上來緊接著又突然跌下去，小小的雞蛋竟讓人感覺驚心動魄。雞蛋價格幾經起伏，養雞戶一陣喜一陣悲，難道這次養雞戶又要白高興一場？

雞蛋價格再次掉頭向下的原因分析

1、市場消化疲軟 雖然大中院校陸續開學在一定程度帶動雞蛋消費量，但當前距離國慶、中秋雙節還有一些時日此時備貨（雞蛋）尚早，雞蛋消費量的增加其實非常有限。加之雞蛋價格直逼5元/斤的情況下，讓不少消費者均消減日常雞蛋消費開支，因此雞蛋市場消費量並沒有想象中的那麼好，反而盡顯疲軟。

2、蛋雞產蛋率恢復 隨著天氣逐漸轉涼，熱應激對蛋雞造成的影響越來越小，蛋雞產蛋率自然會得以恢復。相比伏天而言，現在蛋雞產蛋率至少可以提高5%~10%，這樣一來便可以緩解市場供需關係的緊張。

3、雞蛋走貨量增加 由於先前雞蛋價格處於連漲狀態，多數養雞戶都抱有惜售挺價的心理囤積了不少雞蛋，當然雞蛋經銷商為了應對一再漲價同樣存有不少餘貨。當市場市場消化疲軟、蛋雞產蛋率恢復導致價格出現下跌苗頭的情況下，養雞戶、經銷商集中拋售囤積的雞蛋，進而導致雞蛋價格出現連續下跌。

雞蛋價格不會一跌到底，不久或許便會再次上漲

現在距離國慶、中秋雙節還有一個多月的時間，想必半個月後無論消費者還是食品加工廠便要大量備貨了，雞蛋消費量肯定會直線上升，雞蛋價格自然會停止下跌。加之先前雞蛋價格並不理想蛋雞淘汰量遠大於補欄量，短時間內產蛋雞存欄量肯定不會增加，屆時雞蛋價格不僅會停止下跌，反而很可能會再次上漲。

雞蛋價格無論是大漲還是大跌，對消費者和養雞戶而言均不是一件太好的事情。按照雞蛋的生產成本來看，雞蛋價格穩定在3.0~4.0元/斤的區間最好不過，不僅消費者能夠吃得“無所畏懼”，而且養雞戶還會略有盈利。你認為雞蛋價格多少錢一斤才合理？

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