本報見習記者 李瓊
對育肥效率不佳的牛隻實施淘汰；探索最佳的飼餵方案；在廣東東莞設立8家直營店等。這些因素引起了壹加壹2016年營業成本的上升，在公司2016年營業收入增加的同時，淨利潤依然呈現下滑。但是，壹加壹董事長王振和表示，壹加壹的發展之道，還在於放眼長遠，摒棄短期的利益追逐，追求可持續長遠發展。
“牽著牛鼻子”，壹加壹踏上了培育“牛”產業的發展之路，公司形成了集牧草種植、生態養殖、精深加工、市場營銷、科技研發等於一體的全產業鏈。
從源頭上防止“病從口入”
飼料的質量是關係到養殖業健康發展的主要源頭。壹加壹通過飼草基地的規模化擴張，從源頭上保證了牛肉等終端產品的品質。公司擁有青貯、甘草、苜蓿等飼草種植基地共1.6萬畝，去年收穫了近3萬噸飼草料，為解決優質飼料提供了保障。2016年末，公司的牧場數量及飼草種植基地已居西北同業前列。
公司自始至終探索最優的飼餵方案，現已經具備了高肉料比的成熟飼餵方案。接下來，壹加壹將繼續完成飼料加工廠和屠宰加工廠的擴建和改建，以及沼氣處理廠和生物肥飼料廠的籌建。
從養殖上做精“降本增效”
公司是國內為數不多的專注荷斯坦公犢養殖的企業，2016年，公司改進了“物聯網+互聯網”肉牛管理系統，建設了視頻監控系統，並且新研發了飲水稱重系統。通過先進的技術手段，可實時獲取肉牛養殖過程中的各項數據，為降低養殖成本、提高養殖效率提供了支持。
公司聯合寧夏大學成立了“寧夏現代牛業工程技術研究中心”，並開展課題研究：遺傳育種與繁殖、營養與飼養科學、ETS生態化養殖技術、犢牛養殖一體化解決方案等，這些課題均為中國牛業產業的尖端課題，其中“犢牛養殖一體化解決方案”的核心課題—“肉牛生態化養殖技術體系”，有效提高了飼料的轉化率，降低了原料成本。
看似簡單的降本點，卻折射出壹加壹在養殖細節中降本增效的逐步滲透，公司於2016年5月18日被中國畜牧業協會評為“中國畜牧業先進企業”。
從銷售上打通“線上線下”
王振和表示，2017年，壹加壹將在內蒙古、山東、山西等地建成工業化養殖基地，並在新疆、山西、內蒙古、山東等地實現養殖規模超過2萬頭的目標。公司將繼續開拓廣東市場，在北京等地建立完善的線下品牌體驗店，同時入駐天貓構建線上銷售移動端。通過線上線下相結合、試行團購優惠券、會員體驗等，為消費者提供優質的牛肉產品。
公司地處回族人口聚居的寧夏回族自治區吳忠市，由於回族特有的飲食習慣，牛肉作為回族的主要肉食消費品，年平均消費量遠高於全國平均水平，使得公司的清真牛肉產品地域優勢明顯。
值得注意的是，當前我國肉牛行業社會資本強勢注入，海外併購加劇，“互聯網+肉牛養殖”等各式各樣具有時代特色的肉牛產業模式應運而生，國內牛業企業以創新驅動發展，核心競爭力日漸增強。壹加壹經過多年的努力，在飼料供應、核心競爭力、市場資源等方面奠定了紮實的基礎，公司未來發展具有廣闊的前景。王振和表示。
（李瓊）
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