我們走在大街小巷不經意間一陣陣烤鴨的香味撲鼻而來，烤鴨一直是我們的傳統美食，要上一隻或者半隻烤鴨就上一壺酒，那應該是人生最美的事情了。然而，你想到沒有，其實煮熟的鴨子是別人的，而且鴨子的定價權竟然掌握在外國人的手裡。
我國是世界上養鴨最多的國家，而且也是鴨肉消費最多的國家，其中每年年出欄白羽肉鴨達30億隻左右。目前我國養殖的鴨的品種有麻鴨、鹽水鴨、板鴨、北京鴨，以及櫻桃谷鴨，而櫻桃谷鴨的養殖量遙遙領先，養殖總量佔24億隻以上，由此可見，櫻桃谷鴨在我國肉鴨中佔據絕對壓倒性的優勢。
但是，有一個不幸的消息是就是這個養殖量第一的櫻桃谷鴨卻不是我國的鴨品種，它來自於英國。深剖櫻桃谷鴨的淵源，不免讓國人有莫大的遺憾，其實櫻桃谷鴨源自我國的鴨品種。
其實，櫻桃谷鴨的祖先是我國的北京鴨品種，19世紀我國的北京鴨鴨種進入英國，英國人慢慢喜愛上北京烤鴨。但是由於北京鴨太肥，英國人開始對北京鴨進行改良，最終選育出廋肉率高的新品種鴨，也就是今天的櫻桃谷鴨。
櫻桃谷鴨一經培育出來，就受到英國人民的喜愛，並開始大規模養殖。在上個世紀，因為櫻桃谷鴨廋肉率高、生長速度快等優點，開始被引入我國飼養，櫻桃谷鴨進入我國後迅速對我國養鴨業造成重大沖擊。
最後的結果是我國現在吃的烤鴨用的原料鴨僅有全聚德、大董、鴨王等極少數品牌還在用純種北京鴨，剩下的全部被櫻桃谷鴨佔據，龐大的養鴨市場就這樣落入英國人之手。而英國靠持續不斷的向我國輸入櫻桃谷鴨祖代種賺得盆體滿缽，每年靠櫻桃谷鴨從我國獲利數億元。
而最近傳來好消息，我國農牧企業收購櫻桃谷鴨品牌，這就預示著英國通過向我國輸送櫻桃谷鴨牟利的時代已經結束。然而這一切依然都是別人家的，櫻桃谷鴨只是從一家公司手中到了另一家公司手中，和我們一般養殖戶沒有毛線關係。
對於我們一般養殖戶來說，依然需要掏貴价格購買祖代鴨種，或商品苗，曾祖代鴨種還是獲得不到，不知道以後曾祖代、祖代鴨苗種是否能放開，真正讓櫻桃谷鴨像它的祖先一樣被廣泛飼養。
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