文 / 贏在畜牧
今年對於畜牧業來講是一個不平凡的年份，上半年各路行情差到極致，下半年好不容易有點兒好轉，又趕上了禁養，南方是來了颱風，畜禽死亡率近千萬只，這一切對於養殖戶來說都是損失。拿蛋價來講，上半年一路走低，跌破2元區，蛋雞養殖戶無不叫苦。中間很大一部分養殖戶選擇了退出，而堅持下來的養殖戶終於熬到了蛋價突破四元，還沒幾天，蛋價又來了一個下跌的趨勢，養殖戶、企業、消費者究竟誰受損失？
歷年來8-9月份兒都是蛋價飛昇的月份兒，然而今年此時，從23號開始蛋價就緩慢下降，雖說這是緩慢下降，但是這讓經歷過7月份兒蛋價猛漲猛降的蛋雞養殖戶來說，實在是後怕。
然而雞蛋後市究竟如何？禁養，限養政策在全國各地實施的如火如荼，這勢必對雞蛋產量有部分影響，市場雞蛋產量相比減少。而在蛋價非常低的時候，市場上各路食品廠會加速囤蛋，這也導致近期市場上一些大的食品廠並沒有過多的採購新蛋，因為他們的“冷庫蛋”還很多......真是無商不奸，終端養殖戶終究玩兒不過這些企業家。總體來講，需求量上不去，價格漲上去又如何？難道都讓老百姓日常食用雞蛋來買單？
消費者不是不買賬，消費者從來都是逆來順受的一方，雞蛋價格低的時候，該吃還得吃，雞蛋價格暴漲上去了，那雞蛋還是得吃啊，總不能因為雞蛋漲價不吃雞蛋吧！雖然蛋價漲上來，消費者會有情緒，但是情緒歸情緒，情緒能讓物價均衡嗎？該掏得錢終究還是要掏，繞了半天從養殖戶到終端消費者，好像都沒有得到更多的利益和實惠。
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