雞蛋價格震盪調整
據蛋哥數據跟蹤，上週全國雞蛋價格偏弱調整，臨近週末有小幅下調，截至9月15日，全國主產區雞蛋均價為4.33元/斤，較前一週下調0.14元/斤，降幅為3.13%。
隨著食品企業備貨基本結束，市場終端需求有所減弱，走貨變慢，主產區和主銷區上週均出現回調，但由於目前雞蛋的供應量相對有限，加上蛋商以及養殖戶的賭漲心理，雞蛋價格回調幅度有限。但上週末以來，蛋價出現了全面回落。
淘雞價格小幅下調
上週全國淘汰雞價格高位偏弱調整，出現小幅回落，截至9月15日，全國淘汰雞均價在5.49元/斤，周環比下跌3.65%。
由於臨近中秋、國慶節，蛋價上行乏力，偏弱調整，養殖戶保證自己的盈利空間，淘汰心理逐漸增強，但目前屠宰企業高價收購的意願不強，所以，淘雞價格穩中偏弱調整。雖然有壓價情況出現，但現存可淘汰的老雞數目仍舊不多，預計短期內淘雞價格仍將偏弱震盪調整為主。
雞蛋零售價微幅上調
蛋哥跟蹤發改委數據顯示，上週雞蛋零售價雖然維持上漲的態勢，但漲幅繼續放緩，截至9月15日，全國36個大中城市雞蛋平均零售價為5.21元/斤，較9月8日上漲0.77%。
如蛋哥之前所說，零售價格上漲趨緩有兩個原因：雞蛋批發價格弱勢調整以及終端對於高價蛋的接受度較差。目前食品企業的雙節備貨已基本結束，但據蛋哥走訪瞭解，因節日效應拉動內銷走旺，預計短期內雞蛋零售價格或以震盪調整為主。
秋收在即，玉米和豆粕價格上漲乏力
蛋哥數據跟蹤，上週玉米和豆粕價格小幅下跌後，臨近週末再度反彈，目前仍舊處於相對高位。
9月12日美國農業部發布的供需報告中，美豆單產上調，上週國內豆粕價格也隨之出現下跌，後期由於天氣影響，南美大豆種植或有所推遲，美豆價格則受益大幅上漲，國內豆粕價格則跟漲。
經過前一週玉米價格大漲之後，本週隨著環保檢查結束，企業陸續開工，玉米價格衝高後回落。
但考慮到後期的秋收，玉米和大豆的供應將隨之寬鬆，預計玉米和豆粕價格上漲乏力，短期內蛋雞養殖利潤依舊可觀。
在產蛋雞存欄繼續小幅提升
蛋哥跟蹤最新芝華數據顯示，2017年8月全國蛋雞總存欄量為13.57億隻，較7月增加6.02%，同比去年減少9.02%；在產蛋雞存欄量為11.34億隻，較7月增加4.05%，同比去年減少8.95%。
雖然目前在產蛋雞存欄量依然處於低位，但已連續2個月環比小幅提升，預計短期雞蛋供應量將有所增加。8月份在產蛋雞存欄量增加，主要是由於行情轉好，淘汰量小於新增量。後市在產蛋雞存欄量的變化，還要看此次中秋節前後蛋價的波動情況。
行情展望
從供應端來看，8月份在產蛋雞存欄量繼續小幅增加，加之天氣轉涼，產蛋率也逐漸恢復，所以，預計雞蛋供應量將有所增加。
從需求端來看，食品企業的雙節備貨已基本結尾，需求利好將明顯減弱，供需關係也將再度陷入相對膠著的狀態，但目前蛋商和養殖戶仍有一定程度的賭漲心理，存在惜售現象，所以，蛋哥預計，短期內蛋價窄幅震盪調整為主。
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