生長速度快養殖效益高的皮特蘭豬,為什麼沒有在中國推廣起來?

畜牧業 農業 三農 大白豬 豬倌巴巴 2017-05-05

早些年的時候,我國的一些地方曾短暫流行過飼養皮特蘭豬。這種豬的生產性能極高,事實上直到今天皮特蘭豬也是世界上瘦肉率最高的豬!但是由於種種原因,皮特蘭豬被實驗證明不適合我國的養殖環境,所以在全國範圍內養殖的人並不多。

最早的時候,皮特蘭豬是由比利時人培育而成的。比利時的育種專家將英國的巴克夏豬與法國的貝葉雜交豬雜交,而後在與英國大白豬雜交培育出了這種皮特蘭豬。

生長速度快養殖效益高的皮特蘭豬,為什麼沒有在中國推廣起來?

皮特蘭豬是以瘦肉率和屠宰率雙高而得名的,出欄的皮特蘭商品豬瘦肉率平均可以達到70%左右,屠宰率更是高達76%以上。而且這種豬在生長巔峰期育肥速度極快,平均每天吃4200克飼料,可以增重750克。不過到了育肥後期,皮特蘭豬的增重速度不如今天廣為流行的良種豬(比如杜洛克、大白、長白等)。

生長速度快養殖效益高的皮特蘭豬,為什麼沒有在中國推廣起來?

在繁殖性能方面,皮特蘭豬屬於中等水平,繁育巔峰期的經產母豬,平均每胎也就產仔10只左右,跟杜洛克基本上差不多。不過雄性皮特蘭豬的生殖能力較強,單次採精平均每頭可以採精280毫升左右,遠遠高於我國的許多本地品種。

生長速度快養殖效益高的皮特蘭豬,為什麼沒有在中國推廣起來?

綜合算下來的話,在無病無災的情況下,皮特蘭豬的養殖效益是比較高的,肉質也廣受市場的好評。那麼為什麼這種豬沒有在中國推廣起來呢?主要有以下幾方面的原因:

第一、皮特蘭豬最大的一個缺點就是對環境的衛生水平要求高,如果環境不夠衛生的話,就很容易出現疾病。特別是我國養豬業向來疫情多發,且抗生素濫用的情況比較嚴重,所以皮特蘭豬的飼養難度尤其高。

第二、容易出現應激且不耐粗飼,無論是公豬和母豬,一旦環境溫度升高,就很容易產生應激反應。這給豬場的繁育工作帶來了很多挑戰。

第三、初產母豬容易出現難產的情況,而難產又會帶來極大的感染病菌的風險。

生長速度快養殖效益高的皮特蘭豬,為什麼沒有在中國推廣起來?

不過多年前皮特蘭豬之所以沒有在我國流行開來,與國情也是有關的。早些年的時候我國主要以散養模式為主,管理比較粗放。而隨著我國目前養殖環境變得不斷成熟,養豬業越來越規範化科學化,相信皮特蘭豬的養殖量也會越來越大。

豬倌巴巴系頭條號三農領域簽約作者。

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