春天到了，在農村，滿地的野菜也都開始長了出來，這個季節是吃野菜最好的季節。野菜本身沒有汙染，而且營養豐富的同時又清新可口，是非常棒的食材之一，而且也是極好的藥材。
野菜的種類非常多，其中有一種最常見的野菜叫蒲公英，蒲公英又稱黃花地丁、婆婆丁等。生的蒲公英本身富含VA、VC及鉀，還有多種微量元素。現在的科研也證實：這種野菜本身的藥用價值極高，而且還具有美容養顏的效果、以下是蒲公英的一些不為人知的功效。讓你大開眼界——
蒲公英
1、治療扁導體發炎、口腔上火等
扁桃體是咱們人體自身免疫力的第一道防線，比如春天這樣的季節，人們很容易上火發炎，如果扁桃體發炎，就亂用抗生素，會給身體造成很大的傷害。
如果因為扁桃體發炎過於嚴重，就可以通過沖泡蒲公英茶，連續喝3次就可以完全康復，有奇效。如果是平時口乾咳嗽，口腔上火也可以經常去飲用，效果都是非常不錯的。
2、清火利尿
在國外，一些歐洲的國家，蒲公英又被稱為尿床草，助消化，利尿效果尤佳。經常喝蒲公英茶可以不僅使肝功能提升，對腎功能也提升也很有幫助，在利尿同時還防結石，適合腎結石的人群飲用。
蒲公英泡茶
3、常沖泡飲用可以提神醒腦
炒過的蒲公英的根部沖泡開水，用過濾後拿來飲用。由於沖泡出來的樣子，它的顏色和味道特備像咖啡，氣味芳香怡人。而且，在功能上來說，蒲公英根茶可以代替咖啡飲用，而且不含咖啡因，提神醒腦。味道是淡淡的苦，卻不像黃連那樣，當茶沖泡時，苦味裡還會有一絲菜葉的清新。
蒲公英根部
4、排毒養顏
現在的人們，大多工作壓力大，飲食不節制，容易造成消化問題，身體會有大量的毒素產生，平時可以飲用蒲公英茶，有奇效。就是因為它本身有保肝護肝的左右，所以在排毒這方面的效果特別好。而且，有還有大量的抗氧化劑，可以有效地殺死引發尿路感染的細菌，經常飲用還可以大大緩解病情。